Nakládané ředkvičky

Bohatou úrodu ředkviček můžeme jednoduše naložit a zachovat tak jejich vitamíny a čerstvost. Očištěné a omyté ředkvičky krájíme na libovolné kousky a naskládané ve sklenici je zalijeme octovým nálevem. Uchováváme v chladu, dokud je nezkonzumujeme.

Iness

48 názorů

6. 6. 2012 18:21

10 10 větších ředkviček ve slupce

5 stroužků 5 stroužků česneku

1 lžička 1 lžička celého pepře

250 ml 250 ml octa

1 l 1 l vody

1 lžička 1 lžička soli

2 lžíce 2 lžíce cukru

2 2 bobkové listy (podle chuti)

1 špetka 1 špetka tymiánu (podle chuti)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 228 kJ / 294 kcal
Bílkoviny	2,52 g
Tuky	0,14 g
Vláknina	7,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,23 g
Sůl	8,00 g
Sacharidy	69,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Přichystáme si nálev smícháním vody, octa, cukru, soli a pepře. Přivedeme k varu, necháme krátce přejít varem, odstavíme a dáme vychladit. Kdo má rád výraznější chuť, přidá do nálevu 2 bobkové listy a špetku tymiánu.
Do čistých sklenic naskládáme dobře omyté a na půlky či čtvrtky nakrájené ředkvičky, které prokládáme česnekem nakrájeným na kolečka.
Zalijeme vychladlým nálevem, utřeme hrdla sklenic, uzavřeme a dáme do lednice.
Konzumujeme po 3-30 dnech (čím déle uležené, tím lepší). Stále udržujeme v chladu.
TIP Nejlepší recepty z ředkviček. Osvědčené pomazánky a saláty z jarní kořenové zeleniny

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (147×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Nakládaný česnek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

senky 60 min

Nakládaný Jablečník

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 130 min

Nakládané fazole

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

clupmi 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Pikantní ředkvičky: 5 tipů, jak je využít do salátu, pomazánek, do polévky i při grilování

Hodnocení 28×

Naložené lahůdky se musí připravit předem. Naložit můžete uzeninu, sýry, zeleninu i maso

Zelenina naložená na mexický způsob: Díky pálivým papričkám a skořici chutná směs mrkve a květáku naprosto úžasně

Komentáře

keltika

21. 7. 2021 19:54

dokonalé, pikantní - za mě lepší, než nakládané okurky. Dělala jsem už před rokem - na ochutnání. Letos už v plné palbě, postupně, jak dozrávají - ale už dělám sobecky do malých skleniček - jako dárky na vyžebrání přátel. Doporučuji

. Dovolila jsem si přidat fotečku

Mizera

19. 5. 2021 12:42

Nazdar lidi , tak už se na tom pracuje , uvidíme , pak napíšu ...

modriblesk

25. 7. 2018 14:38

Iness: výborný recept,nic jsem neubíral ani nepřidával .Nechal jsem ho podle vás .podával jsem ho jako přílohu k francouzým bramborám.děkuji moc dobré a jednoduché

modriblesk

25. 7. 2018 14:28

Byl jsem myle překvapen.kdybych měl deset pa

lcu zvedl bych je všechny.Mám rád jednoduché recepty

Alzbetina Prk.

15. 12. 2016 17:41

Je to úplně super pochoutka! Našla jsem v lednici svazek zapomenutých ředkviček, naštěstí byly s natí, takže nezvadly a padnul mi do oka tenhle recept. Zalila jsem je bzeneckým nálevem, co mi zbyl z léta od okurek. Ředkvičky jsou krásně nasáklé nálevem, ale přitom křupavé. Určitě by to dobře fungovalo i s bílou nebo černou ředkví.

Tonda

3. 10. 2016 17:29

Není 5 česneků na 10 ředkviček trochu moc? Je v chuti cítit něco víc než česnek? Tonda

Světlana

4. 6. 2015 09:00

Já jsem řekvičky zalila horkým lákem,zavíčkovala.Obrátila dnem zhůru a vydrželi dlouho

Manka47

23. 5. 2015 10:51

Opět nakoupené v akci, opět naložené,opět zásoba v lednici a opět vynikající chuťovka.

Opravdu jsou moc dobré.

Zdena z JM

19. 5. 2014 10:09

Tak jsem po 3 dnech ochutnala a je to opravdu chuťovka

.Jen bych nálev víc osladila a vidím,že podle komentářů nejsem sama.Asi do každé skleničky přidám trochu cukru.Výborný nápad,jak zužitkovat nadúrodu ředkviček.

Zdena z JM

15. 5. 2014 09:27

Ředkvičky jsou naložené a už se těším,že za 3 dny ochutnám.Moc jsem na to zvědavá.

Koubkova

27. 3. 2014 07:51

10 ředkviček na 1 litr vody se mi zdá hodně nálevu, já bych zkusila raději jen 2 skleničky ,ale nevím ten poměr.

jakeline

29. 9. 2013 14:18

Ted jsem zkusila uvidím jak budou chutnat

savlinka

10. 2. 2013 12:24

tak to musím letos udělat

jinak máš ode mě sz

Iness

18. 11. 2012 21:32

Manka47:To jsem moc ráda, že tak chutnají

Manka47

18. 11. 2012 21:14

Již po několikáté nakládám takto řrdkvičky. Vždy jak mají v Albertu akci /za 4,90/, tak nakoupím a naložím, a mám stále v lednici zásobu a jen si pěkně pochutnávám.

Jsou vynikající.

1 2 3 4 Další