Jablkový dort

Postup přípravy

1. Zmiešame tuk, múku, 2 žltky, 70 g cukru, citrónovú kôru a vymiesime cesto. Vyložíme ním dno a boky vymazanej tortovej formy. Mierne zapečieme v rúre (do bleda).
2. Nakrájané jablká rozdusíme so 100 g cukru a vanilkou. Túto jablčnú masu urovnáme na predpečené cesto a v rúre dopečieme.
3. Bielky vyšľaháme so 60 g cukru na tuhý sneh, rozotrieme na koláč a v rúre krátko zapečieme, kým sneh nebude svetlo hnedý.
4. Lekvár trocha nahrejeme a po vychladnutí koláča na z džemu urobíme mriežku.