 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučit recept |
 Moje poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Slané pečivo |
|
Počet porcí: 8 kusů |
Na omládek 120 ml (g) vlažné vody, lžička sladěnky nebo sladovitu, 18-21 g droždí, 150 g hladké mouky
Dále 180 ml (g) vody, 2 rovné lžičky soli, 30 g oleje, 70 g pšeničných klíčků, 300-310 g pšeničné chlebové mouky
Suroviny na omládek dobře smícháme a v zakryté misce necháme asi 45 minut kynout.
Pak přidáme zbytek surovin, vymísíme těsto a necháme ho nakynout.
Vykynuté vytáhneme, propracujeme, pokud je třeba, malinko podsypneme moukou. Rozdělíme na 8 kusů, z každého uděláme bulku a všechny bulky necháme na plechu na pečícím papíru nebo fólii nakynout (před kynutím můžeme bulky ozdobně naříznout).
Upečeme v dobře vyhřáté troubě (200°C/asi 25min).
Zdroj: http://www.primapekarna.estranky.cz/clanky/rohliky...
V Magazínu zdraví se o klíčcích píše.....
Klíček je část zrna, která je nejbohatší na živiny a aktivní látky, a to zejména na proteiny, které jsou hodnotnější než gluten endospermu, protože mají dostatek lysinu a esenciální mastné kyseliny (10 %), a sice kyselinu linolovou a kyselinu alfalinolenovou.
Dále je bohatý na vitaminy B1, B2, B6, niacin a kyselinu listovou, vitamin E, silný antioxidant; minerály, zejména fosfor, hořčík, železo a stopové prvky; enzymy, např. antioxidant superoxid-dismutáza; octacosanol, který se nachází v pšeničních klíčcích a jejich tucích, v menším poměru v oleji z některých semen. Ukázalo se, že přirozeně zvyšuje odolnost proti únavě a tělesnou výkonnost.
|
Autor: cathleen |
|
Datum vložení: |
|
Dobrou chuť Vám přeje Matějovský - Ložní povlečení. www.matejovsky-povleceni.cz |
|
25 kladných hodnocení |  |
- udělit kladné hodnocení |
|
Bulky byly výborné
. Přikládám fotky a bod
.
rebeka:neslezl nikdo
ale bulky vlezly do břucha a nejsou fotit není co
senky:
kdo až sleze
jooo, posléze
senky: 
děkuju za vyzkoušení, Jani!
Hotovo, skvělé foto přídáme posléze
+
Jak jinak než skvělé
Těší mě, že se bulky líbí (mně připadají "moc obyčejné" i když - s máslem a ředkvičkou neměly chybu!), doufám, že je brzo vyzkoušíte
opět velká nádhera a dobrota jen až bude chvilka
Jsou nádherné
šmankote to je nádhera, to já bych nezvládla, krásné foto
toto si udělám, hned po srazu.. pak ti písnu, jestli bulky trumfnou trojhránky
moc krásné búločky,
Jojo, klíčky jsou zdravé. Já s nimi zahušťuji i některé omáčky a polévky. Odteď je budu dávat i do pečiva
Jůůůto je krása+
Moc pěkné bulky,taky bych byla odběratelem
cathleen: jedia, to by si sa čudovala s akým nadšením...
senky:
srettka: Ty se budeš obsluhovat okénkem a já pošlu chlapce zaklepat na vrátka s košíčkem prázdným, aby od pekařky Ivy odešli s plným...košem čerstvého pečiva
cathleen:Ivi Tobě radím otevři pekárnu s denodenním rozvozem a budeme spokojení všichni
magdalenka: oni hadi jedí pečivo?
Ne, vážně. Mít svou malou pekárnu (provozovnu) by mě moc bavilo
cathleen:ach
dobrá to žena, vzala by pod svá pekařská křidélka 4 pakobylky by jsme ti udělali vítr v mouce budiž ti kvásek vzkvétá, vlastně mládek omládek a tróba peče lépe, nežli slunko nebeské
cathleen:nás je ako hadov...
senky, zizala: díky, holky vyzkoušejte!
srettka: klíďo píďo! Peču moc ráda, nápadů se rojí fůry a manžel stejně brble, že ho vykrmuju....tak nám s tím pomůžete. Jste aspoň rodina početná?Čím víc, tím líp.
Jooj, to jsou zase fešandičky a ještě se zdravým jádrem a já se trápim nějakým kóflandem a jejich chlebem s neušlechtilou nehermelínovou plísní, já to vyřeším jináč...já se prostě nastěhuju vedle cathleenkových a přihlásím se jako pravidelný zákazník a degustátor všech těch jejích ňamek ráno otevřu do široka okno, nasaju ořechovou vůni jadder...ééé, Pelíšky teď né
prostě nasaju, navnadím chutě a vyrazím k těm pekařojc sósedom s nůší
Áááááá, další lákadlo
Mňááám, krása jako vždycky
chléb z naklíčených zrn recept chleba z naklicenych zrn chleba z naklíčených zrn recept klicky chleb z nakličenych zrn bulka nad klicku naklíčené brambory foto pečivo s klíčky ořechove bulky recepty z pšeničných klíčku co uvarit z psenicnich klicek pšeničné klíčky recepty
Partneři |
Recepty online | Dobré Recepty | Videorecepty |
