Grilované krevety

Name: Grilované krevety
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Středozemní
Ingredients: 25 předvařených krevet (s ocáskem); 3 stroužky česneku; 1 hrst petrželové natě (plocholisté); 2 lžíce olivového oleje; sůl; pepř mletý; šťáva z citronu

Grilované krevety jsou skutečný gurmánský chuťový zážitek pro milovníky mořských plodů. Příchuť česneku a citronu dodá pokrmu na pikantnosti. A lehká křupavost s vůní kouře dokonalost ještě podtrhne.

Colombo65

19 názorů

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby odležení

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby odležení)

23. 6. 2012 23:00

25 25 předvařených krevet (s ocáskem)

3 stroužky 3 stroužky česneku

1 hrst 1 hrst petrželové natě (plocholisté)

2 lžíce 2 lžíce olivového oleje

sůl

pepř mletý

šťáva z citronu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	923 kJ / 221 kcal
Bílkoviny	1,26 g
Tuky	20,98 g
Vláknina	2,94 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	4 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	6,34 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Krevety opláchneme, osušíme a napícháme po pěti kusech na předem namočené bambusové špejle.
Jak oloupat a očistit krevety
Do misky nasekáme česnek na jemno, přidáme olivový olej, citronovou šťávu a nasekanou petrželovou nať.
Vše společně spojíme v emulzi, lehce osolíme a opepříme. Krevety bohatě potřeme olejovou směsí a necháme odležet cca hodinu v chladu.
Vkládáme na dobře rozpálený gril a grilujeme lehce dozlatova, pak ihned podáváme.
Nejlepší jsou zcela bez přílohy jako zpestření při grilování - tedy jako "zákusek".
TIP Desatero nejčastějších otázek a odpovědí na téma grilování

Uvařeno

Přidat do oblíbených (67×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Grilované krevety s ananasem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Grilované pikantní krevety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dooga 60 min

Krevety po sečuánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 1×

Milovníci mořských plodů si přijdou na své. Naše video vám poradí, jak snadno a rychle oloupat oblíbené krevety

Hodnocení 6×

Desatero rad na téma mořské plody: Jak je zpracovat, upravit, ochutit i čím je jíst

Hodnocení 3×

Jaké maso a ryby můžeme grilovat? Na své si přijdou milovníci drůbeže, steaků, ale i ryb a mořských plodů

Komentáře

Marie Svarcova

11. 2. 2022 13:11

vseumel: casino:

děkuji za odpověď, myslela jsem si, že to bude z důvodu zachování druhu nebo, že se ve větším teple rychleji kazí ale jelikož tady určitě nekoupím čerstvě ulovené krevety tak u těch mražených je zřejmě jedno když si je dáme o prázdninách

Přeji hezký víkend

casino

10. 2. 2022 22:34

Marie Svarcova:
No, v dobách kdy jsme se jahodami necpali i v zimě

se dodržovalo pravidlo, že čerstvé tzv. plody moře se nepojídaly celoročně. Platila jednoduchá poučka: s minimálním rizikem otravy jídlem se doporučovalo konzumovat plody moře - především mlže (slávky) výhradně v měsících, které mají v názvu (původně v latině) písmenko R. Jinak řečeno nejíst v květnu, červnu, červenci, srpnu

Marie Svarcova

10. 2. 2022 18:30

casino: Dobrý den, nikdy jsem toto pravidlo neslyšela, nečetla ani se ho nikde nedopátrala . mohl by jste to prosím upřesnit kdy a proč se nemají krevety konzumovat? Děkuji za odpověď.

casino

10. 6. 2021 08:02

Určitě znáte od starého Říma tradované pravidlo, v kterých čtyřech měsících se (nejen) krevety nekonzumují...
Znám ho také, ale dnes se mi přihodilo:
"Mám chuť na krevety..., mám ti taky objednat?"
"Já FČÍÍÍL krevety NEJÍÍÍM!!!" a sjela mě pohledem, že ani pes by si ode mě krevetu nevzal

casino

16. 5. 2021 22:26

No a když máme vařené (grilované) krevety i s hlavičkami, tak někteří gurmeti si pochutnáme hned dvakrát: před tím než se pustíme do konzumace přepychového masa, tak korýši odlomíme hlavičku a vycucneme z ní to co v ní má