Cuketové placičky s mrkví a vločkami

	Kategorie receptu: Zeleninová jídla
	Počet porcí: +- 35 ks

Suroviny:

2 malé cukety, 1 větší cibule, 3 větší mrkve, 5 lžic ovesných vloček, 2 vejce, 300g uzeného boku nebo libové anglické slaniny, 3-4 lžíce mléka, 150g polohrubé mouky, 2 lžíce oleje, sůl, pepř, vegeta, trošku sladké papriky a kdo má rád ostřejší, tak přidá krapet chilli koření
olej na smažení

Postup

Cukety neloupeme, jen odřízneme konce a nastrouháme na hrubém struhadle, taktéž nastrouháme i mrkve, posypeme solí a necháme cuketku pustit vodu, ta nám pomůže naboptnat vločky, které po chvíli přidáme k zelenině.
Uzený bok nebo slaninu pokrájíme na malé, slabé nudličky, cibulku na kostičky. Řádně promícháme, přidáme mouku, mléko, vejce, olej, sůl a koření.
Z hmoty smažíme na rozpáleném oleji maličké placičky, které podáváme s bramborem, bramborovou kaší nebo jen tak.

Poznámka

Kdo nemá rád zeleninu, míchat s jakýmkoli masem, je možné udělat placičky i bez uzeného, jsou také moc dobré, ale dle mého dodá ten pravý šmak právě to uzené masíčko.Teď nedávno jsem do placiček dala místo uzeného strouhaný sýr(cihla 200g)a bylo to úžasné,vůbec nám tam uzenina nescházela.

	Autor: Nervozniveverka (Michaela Šíchová)
	Datum vložení: 20.07.2012 20:19