jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  37 000  receptů

Dort srdce s krajkou

Dort srdce s krajkou
nahoru
Dort srdce s krajkou Dort srdce s krajkou Dort srdce s krajkou Dort srdce s krajkou Dort srdce s krajkou Dort srdce s krajkou Dort srdce s krajkou Dort srdce s krajkou Dort srdce s krajkou Dort srdce s krajkou Dort srdce s krajkou Dort srdce s krajkou Dort srdce s krajkou Dort srdce s krajkou Dort srdce s krajkou Dort srdce s krajkou
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučit recept
Doporučit
recept
Poznámka
Moje
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Dorty

Suroviny:

Olejový korpus kakaový od isindy:
6 vajec
180 g cukru krupice
150 g hladké mouky
30 g hořkého kakaa
6 PL oleje
½ lžičky prášku do pečiva
Špetka soli
pár kapek vanilkové esence

Na krém:
kostka kvalitního másla
1 banánový pudinkové prášek
250 ml mléka
3PL cukru krupice
2 větší dobře vyzrálé banány

Na proložení:
2 banánky v čokoládě
1 zralý banán

Na potažení a ozdobení cca 1/2kg Smartflex Velvet
Stužka na ozdobu

Postup přípravy receptu

Těsto:
Bílky oddělíme od žloutků. K bílkům přidáme špetku soli a šleháme na max obrátky šlehače. Když už sníh skoro je, přišleháváme po částech cukr. Nakonec důkladně prošleháme do hebké hustoty. Když vyndáme metly, musí se dělat pevné špičky a musí být cukr rozpuštěn.
Začneme na mírné otáčky postupně zašlehávat žloutky, esenci a olej. Mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva prosíváme do vaječné směsi a opatrně vařečkou, ještě lépe stěrkou promícháváme jemným obracením, až se mouka spojí se směsí v hladkou nadýchanou kompaktní hmotu.
Na dno formy vystříhneme pečící papír. Já ho tedy rovnou skřípnu formou ke dnu a přebytek papíru okolo formy ostříhnu. Boky nevymazávám.
Těsto naneseme rovnoměrně do formy, né na jedno místo. Uhladíme a spíš lehce rozhrneme do stran, aby uprostřed po upečení nevznikl hrb.
Pečeme na cca 160°C dle tipu trouby a asi 40min. Po půl hodině opatrně zkusíme špejlí upečenost vpichem. Pokud je suchá, máme hotovo. Otevřu troubu a nechám ještě pár minut v troubě. Nakonec nožem lehce uvolním boky, sundám boční mantinel formy a nechám odležet do druhého dne.

Krém:
Vše musí mít stejnou pokojovou teplotu.
Z mléka, cukru a práškového pudinku svaříme hustý pudink, který necháme pod fólií vychladnout. Změklé máslo vyšleháme do bělava a zašleháme do něj banány, které jsme si krátce předtím rozmixovali na hladkou kaši. Bude to řidší. Potom po lžících přišleháme pudink. Krém pěkně zhoustne. Dá se použít i pod potahovku.

Upečený korpus dvakrát lehce obřízneme nožem dokola ( dobře se to dělá steakovým nožem). Pomocí nitky, kterou protáhneme po obvodu zářezem, překřížíme a přeřízneme jako by se řezal knedlík. Řez je rovný a čistý.
Spodní placku pomažeme krémem, poklademe usekanýmii banánky v čokoládě. Příklopnou část pomažeme jen tence, aby se hezky přichytila a sesadíme do sebe. Další patro znovu nakrémujeme, poklademe pokrájeným banánem na plátky, potřeme opět příklopku a skompletujeme. Nožem lehce ořežeme srdce do oblého tvaru. Na boky naneseme krém a zamažeme nerovnosti a prohlubně. Zbytkem krému namažeme vršek, uhladíme a dáme zatuhnout do chladu, nejlépe do druhého dne.
Po zatuhnutí si nahřejeme ruce v teplé vodě a dlaněmi ještě krém dohladíme.

Potahovku nahřejeme 10sek v mikrovlnce aby změkla, vypracujeme a nabarvíme dle chuti( nejraději užívám gelové barvy). Když se barva čistě zapracuje, vyválíme placku cca 4mm silnou. Nitkou poměříme šířku korpusu s vyválenou plackou, jestli bude velikostně odpovídat, aby pokryla celý dort. Opatrně jí podebereme a spodní stranu dáme navrch – je hladší. Naneseme na dort a opatrně urovnáváme a uhlazujeme, až to sedne. Dohladíme spodek a přebytečnou hmotu ořízneme, nejlépe to jde kolečkem na pizzu. Zbylou hmotu nabarvíme ještě tmavěji, nežli je potažený dort, aby zdobení vyniklo. Vyválíme na 1-2mm. Položíme na ní gumovou krajkovou prostírku s vystouplým reliéfem, nebo ozdobnou reliéfovou šablonu a nebo použijeme reliéfní váleček, zkrátka cokoliv, co udělá na hmotě texturu. Vykrojíme tvary a ty nanášíme na dort. Podmažeme je kapkou alkoholu – působí jako rychlolepidlo. Když máme pokladeno, vezmeme kousek hmoty, uděláme váleček, strčíme do injekční stříkačky a dáme na 5-7s nahřát do mikrovlnky. Vytlačujeme kulaté tkaničky, kterými tvary na dortu pospojujeme. Já ještě použila krejčovské rádélko a tkaničku jakoby prošila. Musí se dělat po troškách a nahřívat, hmota rychle chladne a tuhne. Ale jde to s kapkou trpělivosti.
Nakonec dozdobíme stužkou kolem dortu a ze zbytku hmoty můžeme udělat ještě nějaká kvítka na dozdobu dle možností.

Poznámka

Příště bych kytiček udělala víc, aby to působile více krajkově.

na korpus použit recept od isindy, který skýtá i fotopostup:
http://www.toprecepty.cz/recept/18933-kakaovy-olej...

Autor Autor:
Datum vložení Datum vložení:
20 kladných hodnocení udělit kladné hodnocení - udělit kladné hodnocení

Komentáře k receptu "Dort srdce s krajkou"

autor: Irule
vloženo: 04.12.2013 10:50:21   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

ten by se mojí Denisce taky moc líbil smajliksmajliksmajliksmajlik

autor: Dana61 (neregistrovaný/á)
vloženo: 04.12.2013 10:23:25   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

tvoje dortíky jsou "Božské"smajliksmajlik

autor: srettka
vloženo: 24.09.2012 10:46:07   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Jana Remkova:chceš kousnout?? ale za éčka neručímsmajliksmajlik

vloženo: 24.09.2012 09:56:16   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Paráda!

autor: olina.b
vloženo: 13.08.2012 09:58:33   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

To vypadá hezunky, jednoduché ale elegantni zdobeníčkosmajliksmajlik

autor: mysulka
vloženo: 11.08.2012 17:11:47   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

smajliksmajliksmajliksmajlik ten je nádhernýsmajlik

vloženo: 11.08.2012 12:58:36   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

To je krása, opravdu, jako krajka na šatech, tu barvu mám moc ráda, opět supersmajliksmajlik

vloženo: 11.08.2012 10:57:14   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

dokonalá nádhera, obdivujismajliksmajliksmajliksmajliksmajliksmajliksmajliksmajliksmajliksmajlik

autor: jirholu
vloženo: 11.08.2012 10:50:13   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Luxusní dort - jako všechny od Tebe smajliksmajliksmajliksmajlik

autor: Iness
vloženo: 11.08.2012 10:43:38   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Elegantní dortíčeksmajliksmajliksmajlik

autor: Bibinka
vloženo: 11.08.2012 10:13:12   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

srettka: Sretti, a to není utkané z pavučinsmajliksmajlik nádhera, to je zase od tebe dílo a krásně popsané, jen zírám jak vizírsmajlik Jsi neskutečně šikovná a já mohu jen čučet a závidět(v dobrém) tvůj umsmajliksmajlik Dávám 6.bodsmajlik

autor: suslajda
vloženo: 11.08.2012 10:11:52   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Klaním se před tvou trpělivostí a šikovnostísmajliksmajlik+6

autor: irka.v
vloženo: 11.08.2012 10:02:21   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

smajliksmajlik

autor: rebeka
vloženo: 11.08.2012 08:28:33   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

já tyhle dorty většinou nekomentuju ani nehodnotím.. ale tento musím... jednak kvůli pečlivě rozepsanému postupu, ale zejména kvůli finálnímu produktu.. bože, to je taková krásasmajliksmajliksmajliksmajlik
šretti, jsi borka.. klobouk dolůsmajliksmajliksmajliksmajlik

autor: senky
vloženo: 11.08.2012 08:25:52   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Obdivuji Tvoji šikovnost, preciznost a trpělivostsmajliksmajliksmajlik

autor: srettka
vloženo: 11.08.2012 07:52:05   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Tonda:potěšení na mé straně a ať nálada jen kvetesmajliksmajlik

autor: Tonda (neregistrovaný/á)
vloženo: 11.08.2012 07:35:47   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Včers jsi mi dodala elán a dneska ti dávám bodík, i když nebude zapsaný, zatím se nechci registrovat, alesmajliksmajlik


Přidat komentář

Komentáře/příspěvky se na stránkách zobrazí až po jejich ověření. To probíhá tak, že Vám na vyplněnou e-mailovou adresu zašleme e-mail, ve kterém je třeba kliknout na odkaz. Poté se Váš komentář/příspěvek zobrazí na webových stránkách. Dokud nedojde ke změně IP adresy, tak z daného zařízení (počítač, tablet, mobilní telefon) můžete psát další komentáře/příspěvky bez ověření.


Vaše jméno:
Váš e-mail:
Komentář:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Pokud chcete přidat odkaz, klikněte na tlačítko a vložte www adresu.

Tématické fráze

jak ozdobit dort ve tvaru srdce ozdobná dortová srdce šablony na dorty srdce dort dort stříkačka dortová krajka srdce recept na dort ve tvaru srdce dort ve tvaru srdce recept dorty srdce jak ozdobit dort srdce boční zdobení dortů forma na dort jako srdce srdce s krajkou dort injekční stříkačka dorty s krajkou dortová forma králík zdobeni vejce krajkou dort ve tvaru klobouky králíci z klobouku dort postup zdobení dortů ve tvaru srdce dort srdce oblé dorty ve tvaru klobouku dort srdce s krajkou dort ve tvaru srdce recepty zdobení dortů krajkou dorty ve tvaru srdce recept dort srdce dort srdce dort srdce recept jednoduchý dort ve tvaru srdce dorta srdce dort ve tvaru klobouku dort s krajkou ozdobení dortu srdce jak udělat šablonu na dort jako prase dort ve tvaru srdce jak udělat krajku na dort dort zdobený krajkou jednoduché dorty srdce dort s krajkama dorty od mámy dorty s krajkou dort králíci v klobouku




Náhodný článek


Registrace

Nejnovější recepty


Informace

Nové recepty e-mailem

Zasílání nových receptů na Váš e-mail.





Copyright © 2008 - 2014 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

Partneři: Dobré Recepty | Videorecepty | Máminy recepty               PHP: www.j-soft.cz | Obecné podmínky | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty