Fialový zázrak na slanině s parmazánem a krutonky

Name: Fialový zázrak na slanině s parmazánem a krutonky
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: cca 300 g fazolových lusků ( mám na zahrádce krásně fialové,těšila jsem se, jak budou krásné na talíři, ale varem zezelenaly ); 2 lžíce oleje; 50 g uzené slaniny; 2 stroužky česneku; sůl; pepř; parmazán; krutonky z opečených koleček rohlíku

Danca

25 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

13. 8. 2012 20:35

Fialový zázrak na slanině s parmazánem a krutonky

Přidat fotku

cca 300 g 300 g fazolových lusků ( mám na zahrádce krásně fialové,těšila jsem se, jak budou krásné na talíři, ale varem zezelenaly )

2 lžíce 2 lžíce oleje

50 g 50 g uzené slaniny

2 stroužky 2 stroužky česneku

sůl

pepř

parmazán

krutonky z opečených koleček koleček rohlíku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 988 kJ / 714 kcal
Bílkoviny	9,19 g
Tuky	65,56 g
Vláknina	16,96 g
Cholesterol	35 mg
Sodík	821 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	14,15 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Fazolky očistíme, opereme a vaříme asi 8 minut v páře.
Na pánvi rozpálíme olej, přidáme na kostičky nakrájenou slaninku a chvíli opékáme.
Přihodíme plátečky česneku a vzápětí i okapané fazolky.
Restujeme na prudším ohni tak, aby se jídlo opékalo, ne dusilo!
Když začnou lusky zlátnout,osolíme a opepříme a je hotovo.
Na talířích posypeme hoblinkami parmazánu a přidáme několik křupavých krutonků.
Videonávod: Jak udělat krutony

Uvařeno

Přidat do oblíbených (5×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Fazolky na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sunnylee 30 min

Fazolové lusky jako příloha k masu Videorecept

Fazolové lusky jako příloha k masu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lusinda79 30 min

Zelené fazolky na slanince Videorecept

Zelené fazolky na slanince

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 2×

Jak používat čerstvé fíky? Lahodně sladké ovoce vnáší exotiku do naší kuchyně

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Valašské pečáky: Dozlatova upečené křupavé brambůrky potřené česnekovou směsí, to je jednoduchý a levný oběd

Komentáře

Hella (moderátorka)

18. 8. 2012 23:33

spagetka: Tak experiment vykonán....fialové fazolky jsem nechala přejít varem v octové vodě (na 1 l vody 2 lžíce octa) a ihned získaly barvu zelených vojenských ponožek....

Takže dámy, tudy cesta nevede. Musíme pátrat dál.

Danca

14. 8. 2012 16:51

Děvčata, ty fialové jsou chuťově vynikající, chutnají nám víc, než zelené, i když ty máme taky rádi

. A žluté jsem ještě neměla, ty grilované bych moc ráda vyzkoušela

jarka skrobakova

14. 8. 2012 15:48

spagetka

14. 8. 2012 15:36

Hella:Jo? žluté fazolky máám

, ty fialové vyzkoušej, mám je taky slíbený

Hella (moderátorka)

14. 8. 2012 15:29

maris: ano, Pohlreich doporučuje ocet přidat do červeného zelí ihned, pak zůstane červené až do úplného uvaření. Ale fazole jsem takto nezkoušela. Mám je doma, ocet vyzkouším a pak napíšu.

Zatím +8. A ještě přidám zkušenost se žlutými fazolkami: když je syrové ugrilujete, chutnají jako hranolky