Delikatesní vepřové plátky se zálivkou

Name: Delikatesní vepřové plátky se zálivkou
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřového masa (měla jsem kýtu); 3 cibule; 5 stroužků česneku; sůl; Zálivka:; 2 lžíce oleje; 1 lžíce sojové omáčky; 1 lžíce worcesterové omáčky; 3 lžíce dobrého kečupu (může být ostřejší); 1 lžička mleté papriky (může být pálivá); pepř podle chuti

V jednoduchosti je krása, to říkávaly už naše babičky i maminky. A měly rozhodně pravdu. Stačí například kousek kvalitního masa, základní chutě jako cibule a česnek. To vše zalité pikantní zálivkou a upečené. Výborný a rychlý oběd.

Bibinka

163 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 55 min

70 min (15 min příprava + 55 min tepelná úprava)

15. 9. 2012 19:08

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 221 kJ / 1 009 kcal
Bílkoviny	111,97 g
Tuky	38,86 g
Vláknina	17,96 g
Cholesterol	200 mg
Sodík	1,71 g
Sůl	4,40 g
Sacharidy	49,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vepřové maso nakrájíme na plátky, velmi mírně naklepeme, dle potřeby je nařízneme, aby se nekroutily, osolíme je a potřeme utřeným česnekem.
Jak nakrájet maso
Pekáček vymažeme olejem, dáme 1 a půl cibule nakrájené na měsíčky, na ní poskládáme připravené maso a přelijeme zálivkou.
Jak nakrájet cibuli
Zálivka: pepř, papriku, kečup, worcesterovou omáčku, sojovou omáčku smícháme s olejem. Všechno dobře promícháme a nalijeme na maso.
Na zálivku rozprostřeme další 1,5 cibule nakrájené na kroužky.
Pekáč přikryjeme a dáme péct. Vůbec ničím nezaléváme, cibule s masem pustí dost šťávy.
TIP Rozdělení vepřového masa: Jak využít jednotlivé části v kuchyni

Uvařeno (27×)

Přidat do oblíbených (940×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřová krkovička ,,Speciál"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

marbene

Bůček plněný delikatesní nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 95 min

Delikatesní kotletky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivana79

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 478×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Hodnocení 2×

Sváteční den začíná dobrou snídaní. Na Den matek mohou snídani pro maminku připravit i děti

Císař Nero měl rád maso plněné masem, během hostin jedl vleže a mezi chody vyžadoval sex

Komentáře

Saratice

14. 2. 2024 21:23

Opravdu překvapivě výborné

Cibuli máme moc rádi, tak jsem znásobila množství a vyplatilo se. Určitě se k tomuto receptu budeme vracet! 👍

Diviska87

18. 9. 2022 18:55

U nás doma hodně oblíbené, vaříme často ????

Nikolka2027

23. 7. 2021 11:11

Nejsem dobrá kuchařka, ale tenhle recept je výborný. Vařím ho často a i rodině chutná. Já pak ještě vyjmu maso a cibuli se zálivkou rozmixuju na omáčku.
Moc dobrý recept

Radan

23. 6. 2021 20:12

Zdravím . Můžu říct ,že něco tak dobrého už jsem dlouho nejedl.

Chantelle

31. 8. 2020 08:13

Díky za inspiraci. Vynechala jsem worcester, kečup jsem použila domácí, pikantní. Po upečení jsem vyndala maso, a sosik seškrábla do hrnce. Přidala jsem jeste více kečupu a steril. bílou papriku a vše jsem rozmixovala. Je to vynikající

Corrie

31. 5. 2020 12:30

Zdravím. Díky moc za pěkný recept. Zrovna se peče v troubě. Věřím, že to bude dobrota. Chtěla jsem poprosit, zda by nebylo možné psát přímo k receptu i přibližnou dobu pečení a stupně, při kterých se má maso zhruba péct :) Našla jsem informaci v komentářích. Myslím, že amatérští kuchaři jako jsem já, tyto údaje v receptu ocení. Děkuji.