Linecké těsto z cukrářského učiliště" pro začátečníky"
Bez lineckého cukroví by nebyly pravé Vánoce. Křehké máslové těsto spojené rybízovou marmeládou, nejenže oku lahodí, ale také se rozplývá na jazyku. Podle tohoto podrobného receptu je snadno zvládnete.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
z uvedených surovin je 1kg těsta
Nutriční hodnoty
Energie | 17 202 kJ / 4 111 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 62,73 g |
Tuky | 202,96 g |
Vláknina | 14,10 g |
Cholesterol | 259 mg |
Sodík | 476 mg |
Sůl | 1,14 g |
Sacharidy | 501,40 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Toto těsto mám od své přítelkyně Pavlušky, když se v Bzenci v letech 1964/1966 učila na cukrářku.Používám ho již mnoho let a málokdy se mi stane, že se některý kousek rozlomí. S těstem se velice dobře pracuje.
Většinou se různá těsta zadělávají přímo na vále. Já je raději dělám v hluboké míse,tolik se kolem nenašpiní:-)
Na slepování používám rybízovou marmeládu od Terezky
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
5. 12. 2020 16:12
Zdenka1: Zdeničko velice Ti děkujiJsem ráda že jsi byla s těstem spokojenáJá z něj peču i během roku
4. 12. 2020 17:15
Aničko, tak letošní Vánoce budeme mít linecké cukroví podle tvého receptu. Těsto jsem zadělávala na robotu, troubu hlídal manžel, tak vše dopadlo na výbornou. S těstem se dobře pracovalo a cukroví je dobré
8. 12. 2015 13:46
durcanka: proč ne, když je autorka totožná
8. 12. 2015 12:22
tento samý recept i se shodným popisem jsem našla na www.receptyonline.cz/recept--linecke-original-recept-z-cukrarskeho-uciliste--17241.html
29. 11. 2015 13:57
Libuša :Libuško,děkuji za dotaz ohledně použitého druhu mouky.Názvy použitých surovin byly doslova opsané ze školního sešitu z roku 1965.
Po Vašem dotazu jsem název"hladká výběrová" upravila podle toho,jakou mouku používám já
Děkuji a přeji pohodový adventní čas
Po Vašem dotazu jsem název"hladká výběrová" upravila podle toho,jakou mouku používám já
Děkuji a přeji pohodový adventní čas
27. 11. 2015 20:17
Dobry vecer,prosim Vas aka vlastne muka ide do peciva?hladka je hladka a polohruba je vyberova,takze?dakujem
3. 2. 2014 19:50
bara.it:Barunko,velice jsi mě potěšilaDěkuji Ti za moc milý komentář i za príma fotku
Někdy o víkendu,když je mlsná na něco sladkého,tak dělávám z menší dávky a aby to nebyla taková titěrná práce,tak do silněji vyváleného plátu 200ml sklenkou vykrájím kolečka a po upečení slepím
Někdy o víkendu,když je mlsná na něco sladkého,tak dělávám z menší dávky a aby to nebyla taková titěrná práce,tak do silněji vyváleného plátu 200ml sklenkou vykrájím kolečka a po upečení slepím
1. 2. 2014 10:12
Drahusko moc dobry receptik. Uz jsem podle tebe pekla nekolikrat i mimo Vanoce, takze bodik ti pravem patri 15 a pridavam i fotku
4. 1. 2013 10:39
Anna Kocikova: Aničko, je mi těch potvůrek malých také líto a tak je také peču a slepuji ale ty plné nemažu nožem, ale dám si pro urychlení marmeládu do zdobičky, stříknu na linecké a druhým přiklopím - jde mi to takto rychleji
20. 12. 2012 12:21
Jsem moc ráda,že jste se u tohoto receptu zastavily a napsaly takové milé a hezké komentářeJá totiž většinou"cukrové"receptíky přeskakujiNé,že by mě nezajímaly,ale je jich opravdu strašně moc a člověk se pak nestihá orientovatAle když mě do oka ťukne krásná fotka,tak neodolám
Rozmarýnko,když jsem byla nástiletátak se u nás linecké také pekávalo hrozně natenkoAle mě to nechutnalo,my raději malinko silnější
Ještě jednou díky všem a hezky si užívejme předvánoční pohodu v klidu a radosti
Danuško61-s těmi vykrájenými středy to byla největší piplačkaale bylo mi líto ty malinké hezké kytičky nepoužít
Rozmarýnko,když jsem byla nástiletátak se u nás linecké také pekávalo hrozně natenkoAle mě to nechutnalo,my raději malinko silnější
Ještě jednou díky všem a hezky si užívejme předvánoční pohodu v klidu a radosti
Danuško61-s těmi vykrájenými středy to byla největší piplačkaale bylo mi líto ty malinké hezké kytičky nepoužít
20. 12. 2012 10:34
Jana Remkova: Jani, já to myslela tak, že před Vánoci je to trochu jednotvárné, pořád to sladké cukroví. Jinak to tu miluju, přece...
20. 12. 2012 10:21
nad fotem se srdíčko zatetelí blahem a to ještě hubička ani neochutnala také se mi líbí, že jsi slepila i ty vykrájené středy - minikytičky
20. 12. 2012 10:11
Krásné, nádherná fotka, moc se ti povedlo. Ikdyž si nemyslím, že jiné recepty zde jsou šedivé. Je tady hromada nádherných receptů a ten tvůj k nim patří.
20. 12. 2012 09:52
Aničko, foto je dokonalé. Linecké máme moc rádi, patří do TOP5 na naší hitparádě vánočního cukroví. Rovněž zadělávám v míse. Jen si vzpomínám, že mě maminka jako nástiletou pohlavkovala, když tvary byly příliš vysoké. U nás musely být přímo filigránsky vyprofilované, zkrátka i po slepení musely být tenoučké jako list. Tobě posílám za úžasný dojem bod
20. 12. 2012 08:00
krásné cukroví..a fotky jedna báseň
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kávové cupcake s čokoládovým krémem
Přidáno před 2 hodinami
Pečená červená řepa a mrkev s medem
Přidáno před 3 hodinami
Vepřové koleno na cibuli a česneku v pomalém hrnci
Přidáno před 5 hodinami
Rýžové nudle s kuřecím masem
Přidáno před 8 hodinami
Velikonoční vaječný beránek
Přidáno před 11 hodinami
Pečené batáty
Přidáno před 11 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Kuřecí čtvrtky pečené na bramborách
Kamil@ uvařila před 2 hodinami
Minutková marinovaná krkovice s máslovou zeleninou
slavka744 uvařila před 2 hodinami
Mazanec pro Irenku
klara492 uvařila před 3 hodinami
Zapečené kuře s nádivkou
Lucamazi uvařila před 3 hodinami
Babiččiny blbouny
Witoraz uvařila před 3 hodinami
Hrachová kaše s uzeným, párkem a volským okem
Irena26 uvařila před 4 hodinami
Šopák
MarinetteQueen3 uvařila před 4 hodinami
Tvarohové lívance
Jana.pirova@seznam.cz uvařil před 4 hodinami
Velikonoční beránek
Lusyl uvařila před 6 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
TAkova uvařila před 6 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jak slepovat a čím plnit linecké cukroví? Nejoblíbenější je rybízová marmeláda, ale vhodné jsou i krémy s různými příchutěmi
Deset kroků k dokonalé velikonoční nádivce: Správnou chuť dá tučnější uzené, pečivo je lepší opečené a vejce se nepřidávají celá
Linecké těsto na cukroví pro začátečníky: Víte, co znamená pravidlo 3-2-1?
Další recepty
Tématické fráze: linecké těsto recepty babicky cukroví pro začátečníky linecké těsto od babičky linecke cukrovi pro zacatecniky linecké těsto tloušťka linecké těsto linecké těsto recepty testo na linecke cukrovi hotové línecké těsto cukroví bzenec linecké těsto kupované kupovane linecke testo linecké těsto recepty z 1kg mouky linecké cukroví z kupovaného těsta linecke testo hotove linecké z 1kg mouky linecke testo z 1 kg mouky recepty cukrářskécukroví cukrářské linecké cukroví dokonale linecke cukrovi
Suroviny: mouka hladká, cukr moučkový, cukr vanilkový, tuk hera, vejce, kůra citronová, mouka hladká, marmeláda rybízová, pečící papír
Linecké těsto z cukrářského učiliště" pro začátečníky"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rVz6
25 názorů