Nakládané citrony

Danca

56 názorů

Doba přípravy podle množství

podle množství

29. 12. 2012 12:24

Porce: ..

citrony nejlépe chem. neošetřené nebo řádně vydrhnuté v horké vodě(libovolné množství, ale raději si hned udělejte víc)

cukr krupice - na každý citron 1 vrchovatá PL PL

strouhaný čerstvý zázvor - podle chuti

cca 1 lžičku 1 lžičku hřebíček

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	82 kJ / 20 kcal
Bílkoviny	0,25 g
Tuky	0,67 g
Vláknina	1,33 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	10 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	2,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z citronů ostrouháme kůru. Můžeme ji také tence oloupat škrabkou na zeleninu a později ji kandovat. Ze všech citronů následně odstraníme veškerou bílou část, která se nachází pod kůrou - já jsem ji celkem snadno oloupala špičkou nožíku. Poté citrusy nakrájíme ostrým nožem na kolečka asi půl centimetru silná.
Přendáme do mísy, zasypeme cukrem, přidáme zázvor (dělala jsem dvě varianty: se zázvorem a bez, ta první je lepší!)a promícháme opatrně, abychom citronová kolečka nerozbili.
Přendáme do zavařovacích skleniček, přidáme hřebíček, zavíčkujeme a šup do lednice. Necháme v chladu a pokud možno v klidu rozležet.
Používáme vždy 1-2 kolečka do čaje nebo jen zalijeme horkou vodou a horké popíjíme. Nakládanými citrony ale můžeme zdobit i moučníky, dokážu si s nimi živě představit třeba tvarohový koláč nebo pohár nebo třeba mufinky- v poznámce.

Poznámka autorky receptu

1.Mufinky:http://www.toprecepty.cz/recept/30775-vlacne-a-von...

2.Při nakládání citronu jsem se inspirovala receptem v časopise Zahrádkář, jen jsem ho malinko "inovovala"- zázvor jsem přidala hned při nakládání :-)

3.Ostrouhanou kůru jsem dala v uzavřené plastové krabičce do mrazáku, počítám, že ji budu mít takto vždy připravenou k rychlému použití do moučníků.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (111×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zavařené citróny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Vera.a

Nakládaný Jablečník

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 130 min

Nakládané cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 20×

Citronová šťáva je skvělá do nápojů a na dochucování ve sladké i slané kuchyni. Jak ji uchovat, aby nic nepřišlo nazmar?

Majonéza s medvědím česnekem podle Těhotnýho kuchaře: Příprava zabere chvilku a lehce pikantní chuť vás naprosto nadchne

Nepečený lehký tvarohový dortík: Jemný dezert se doslova rozplývá na jazyku, je snadný a potřebuje jen čas na vychlazení

Komentáře

MamlajdaD

16. 2. 2020 22:45

Recept je tu už dlouho, ale to mu na kráse neubírá, dělám po přečtení receptu a komentářů takto: Oloupaný zázvor na velice tenké plátky, pečlivě oloupané citrony krájím na malé kostičky a k tomu přidávám stejný počet pomerančů, také bez kůry (a peciček) taktéž na kostičky. No a zalévám medem v doporučeném poměru 1 citron (pomeranč) a 1 hodně plná lžička medu. Pomeranč má stejný, podle některých studií i o trochu vyšší obsah vitamínu C, a chuť je ještě lepší, no beru na tu chuť ohled, protože tento "lektvárek" dělám i pro malé pravnučky (už jsou starší než tři roky

, tak to už můžou). Dík za recept

a Janě Pá za inspirativní fotku s přidáním pomerančů

! Tak a už jdu na to - zatím potřetí!

Zdravím!

BellinkaB

26. 11. 2013 21:19

Děkuji za informaci

Jednou jsem se o tomto receptu zmínila před přítelem a on to druhý den donesl již naložené

Bylo to naprosto výborné a bezchybné, tento receptík ukládám

janatka

26. 11. 2013 13:24

Opět naloženo, tentokrát v medu. Dala jsem na 4 citróny 4 vrchovaté lžíce medu, po zamíchání je vše ponořené.

BellinkaB

15. 10. 2013 22:21

Dobrý večer, chtěla bych se zeptat, když to děláte s tím medem, tak kolik ho dáváte? Normálně naplníte skleničku citróny a doplníte medem? Nebo je to jako s tím cukrem, že na 1 citrón 1 lžíce medu? Děkuji za odpověď a každopádně dávám bodík

danča2

11. 2. 2013 21:36

janatka: mám odzkoušený podobný recept, jen zázvor se krájí na slaboulinko a prokládá se také citrony, ale pozor, teď to přijde pak už nic, jen se ve sklenici zaleje medem !!! A teď říkejte mŇááám - já alespoň se nemůžu nabažit a už baštím druhou skleničku! Je to prostě unikátní Pá pá děvčátka a klučíci

janatka

31. 1. 2013 10:43

NADEI:naložila jsem je už potřetí a vždy jsem kůru oloupala a ještě vyndala jadérka.Je to vynikající i ten zázvor(nějak ho nemusíme,ale tady ho nasekám na drobno a sníme ho i s těmi citróny)Každý den pijeme čajíček a citróny přidáváme.Střídáme v nemocech,tak alespoň nějaké ty vitamíny.

Danca

30. 1. 2013 16:35

NADEI: vyzkoušené to nemám...ale taky si myslím, že to bude hořké

janatka

30. 1. 2013 14:59

NADEI:jestli můžu,myslím se ,že to bude hořké

NADEI

30. 1. 2013 10:26

chystám se vyzkoušet co se stane ,když dám citrony celé i s kůrou?Je to super nápad už teď mi tečou sliny

janatka

23. 1. 2013 12:11

Tak mám naložené v ledničce,nějak na nás útočí chřipka,tak se to bude hodit.

Koubkova

17. 1. 2013 11:10

Zkoušela jsem jen ze 3 citronů

valisek

13. 1. 2013 15:30

já to zkusila a dala jsem do toho trochu pomeranče

marcelka395

8. 1. 2013 10:01

Tak jsem včera naložila citrony;-,dala jsem med a trošku zázvoru

je to moc super receptík

letí bod č.21

vladi

7. 1. 2013 12:29

supr nápad-už jdu na to- udělám-vyzkouším- dopředu vím, že to bude dobrůtka- a přepošlu rodině na vyzkoušení- posílám bodík za prima nápad

Vaclav Fronek

7. 1. 2013 11:19

Danco. Nyní by se mi to náramně hodilo. Jsem úplně chcíplej a to říkám co možná nejslušněji, jinak bych použil ještě hrubější slovo. Ty máš +bodík 19 a já na tom zapracuju. Ono se to hodí vždy.

1 2 3 4 Další