Kornouty

Boubelinda

17 názorů

9. 12. 2008 09:23

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	36 070 kJ / 8 621 kcal
Bílkoviny	113,32 g
Tuky	535,82 g
Vláknina	20,10 g
Cholesterol	2,06 g
Sodík	887 mg
Sůl	1,86 g
Sacharidy	826,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z bílků a cukru ušleháme sníh, do kterého zamícháme mouku a ořechy.
Plechy vymažeme a vysypeme pol. moukou.
Připravíme si hrníček s vodou a 2 lžičky. Pomocí lžiček si vytváříme malé placičky, které upečeme (pokud se vám to lepí, lžičku namočte).
Z trouby potom vyndáváme po jednom placičky až když začnou růžovět okraje a hned balíme kornoutky

(max po dvou kusech - trouba musí být stále zavřená, aby kornoutky při balení nepopraskaly). Pozor, pálí při tom prsty, tak opatrně.
Okraje kornoutků namáčíme do čokolády a dozdobíme krémem.
Bílý krém

- vejce a cukr ušleháme v páře do zhoustnutí a dále šleháme do vychladnutí. Potom utřeme s máslem.
Tmavý krém

- cukr utřeme se změklým máslem a vajíčky a pomalu přidáváme rozpuštěnou čokoládu.

Poznámka autorky receptu

Kornoutky se musí balit hnedka, když je vyndáte z trouby. Pak už byste je nezabalily. Je to potřeba dělat ve dvou - jedna balí a jedna vyndává z trouby. Z jedné dávky je asi 90-100 ks kornoutků, ale záleží jak děláte velké placičky.

Letos jsem dělala 3 dávky kornoutků a krému 2 dávky a ještě mi trochu krému z obou zbylo. Záleží jak daleko dáte krém do kornoutku.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (180×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kornoutky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lejdy 160 min

Načíst další

Přečtěte si

Šlehačkové koláčky: Nadýchané jako peříčko a krásně vláčné jsou nejen díky šlehačce, pomáhá i další netradiční ingredience

Hodnocení 1×

Jak pěstovat kořenovou petržel? Vyžaduje slunečné stanoviště a dostatek vláhy

27 foto

Vyzkoušeli jsme, jak nejlépe skladovat chleba: Vyhrály dvě metody našich babiček, i po týdnu byl bochník dobrý

Komentáře

Boubelinda

5. 8. 2010 08:13

jen tak mimochodem - schodou okolností jsem si objednávala nějaké zboží a našla jsem kužel na stáčení kornoutů - kdyby se to někomu hodilo tady je odkaz

jinak jsem koukala, že je už i maj na trzích.
http://www.cukrarskepotreby.cz/cze/produkt.html/ku...

Boubelinda

10. 12. 2009 18:17

Blázinku, to je fajn, uvidíš, že se hned po nich zapráší.

Já jsem je zrovna teďka namáčela v čokoládě.

blazinek

10. 12. 2009 17:56

děkuji a poslušne hlásim,že se povedli,i když priznávám že pvní plech nic moc

,ale s každým dalším plechem to bylo lepší

takže moc díky

jo máme 88 ks

Boubelinda

7. 12. 2009 18:31

Blazinku, pečeme na 200°C.

blazinek

7. 12. 2009 15:58

no pekne jeste tu pisu chyby,oprava zkusim

blazinek

7. 12. 2009 15:55

kornotky jsou krasne,take skusim,snad se povedou,chtela bych se zeptat na kolik stupnu se delaj

,diky

a posilam bodika

Boubelinda

4. 12. 2009 20:42

Jani to mě těší, že se kornoutky povedly. Já je plním vždy další víkend a oni do vánoc krásně změknou. Tak aT chutnají. Jo do hnědého krému se to vajíčko nemusí přidávat.

Jana

4. 12. 2009 16:26

Právě jsem si udělala kornoutky, myslím, že se mi povedly. Sice jich je jenom 50 (asi jsem je dělala větší) Ale vypadjí opravdu hezky. krémem je naplním až před vánocemi (snad je dobrý)

jana krizkova

3. 12. 2009 19:46

VŽDYCKY,KDYŽ VIDÍM TOTO CUKROVÍ VZPOMENU SI NA MOJI MAMINKU TA
NA KORNOUTKY MELA UDELANOU ZE STARÉHO UBRUSU ŠABLONU,STRÝC JÍ UDELAL ZE DŘEVA KUŽEL,PŘES KTERÝ JE STÁČELA.DODNES JÍ VIDÍM U TROUBY JAK JE HORKÉ STÁČÍ.BYLY VYNIKAJÍCÍ.SAMA NA NĚ NEMÁM TRPĚLIVOST.KRÁSNÉ;