Pizza..

Postup přípravy

1. Do mísy prosejte mouku, sůl, přidejte vzešlý kvásek, olej a vlažnou vodu, promíchejte a vypracujte hladké vláčné těsto. Mísu překryjte utěrkou a nechte 1-2 hodiny na teplém místě kynout. Pak těsto rozdělte na dva až čtyři díly, na vále propracujte, rozválejte na půl centimetru, přeložte do vymaštěné kulaté formy nebo na plech a lehce stlačte, aby vznikly vyšší okraje.
2. Těsto potřete směsí oleje a kečupu a naplňte podle chuti, nechte ještě 20-30 minut kynout a poté 20 minut pečte ve vyhřáté troubě (250°C).