Nejlepší nadýchané muffiny

Name: Nejlepší nadýchané muffiny
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: Americká
Ingredients: Těsto:; 200 ml mléka; 2 vejce; 85 ml oleje; 250 g polohrubé mouky; 110 g cukru; 15 g vanilkového cukru; 1 lžička sody; 1 lžička kypřicího prášku; Příchuť (dle výběru):; 2 menší nastrouhaná jablka; cukr (podle chuti); 1 lžička skořice; 2 kapky vanilkového aroma; vlašské ořechy na posypání; 100 g čokolády na vaření; 1 lžíce kakaa; tuk na vymazání formiček

Jednoduše připravené a rychle upečené muffiny budou chutnat nejen dětem! Jsou vláčné a nadýchané, voní vanilkou, skořicí, jablky nebo čokoládou. To podle toho, čím muffiny ochutíme. Dozdobit je pak můžeme podle vlastní fantazie.

Claire2113

36 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 20 min

45 min (25 min příprava + 20 min tepelná úprava)

30. 4. 2013 06:55

Nejlepší nadýchané muffiny, V základním těstě jemně nastrouhané malé jablko a 50 g nasekané čokolády.

Nutriční hodnoty

Energie	13 388 kJ / 3 200 kcal
Bílkoviny	59,10 g
Tuky	133,96 g
Vláknina	28,40 g
Cholesterol	530 mg
Sodík	3,67 g
Sůl	1,02 g
Sacharidy	425,25 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do formy na muffiny vložíme papírové košíčky, nebo připravíme tukem vymazané formičky.
Jak snadno vyrobit papírové košíčky na muffiny
Smícháme zvlášť sypké suroviny na těsto. K jablečným muffinům přidáme trochu více cukru, aby nebyly kyselé.
Vejce rozšleháme v mléce a oleji (můžeme přidat vanilkové aroma). K čokoládovým muffinům je lepší přidat více oleje, nebo ideálně péci ve vymazaných formičkách, aby nebyly suché.
K tekuté směsi přisypeme smíchané sypké suroviny a další podle toho, jakou chceme příchuť.
Lehce mícháme, občas nějaká hrudka mouky nevadí. Pokud bychom těsto moc třeli, porušila by se struktura a muffiny by nevyběhly.
Plníme do formy a pečeme asi 20 minut na 170 °C v horkovzdušné troubě. Muffiny by měly být krásně vláčné a nadýchané.
TIP Rady a tipy pro pečení dokonalých muffinů

Uvařeno (12×)

Přidat do oblíbených (406×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Výborné stoprocentně nadýchané muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

teyla 60 min

Nadýchané čokoládové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Peceme_s_laskou 45 min

Nadýchaný perník Videorecept

Nadýchaný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

chitkitka 50 min

Načíst další

Přečtěte si

4 foto Hodnocení 14×

Jak připravit cupcakes: Malý dortíček potěší každého

Velikonoční muffiny jako krásná i jedlá ozdoba jarního stolu: Vytvořte si ovečky i hnízda s vajíčky

Hodnocení 12×

7 receptů na sladké muffiny: Během chvilky připravíte svačinu pro děti nebo pohoštění pro návštěvu

Komentáře

Veronika.Hrozna

27. 11. 2023 21:01

Dwaekkiman: Co já už vše zmatlala, i recepty tady prověřených kuchařek, celým internetem uctívaných odbornic!

Merylas (moderátorka)

27. 11. 2023 18:39

Dwaekkiman: Ale no, občas se stane, že se něco nepovede.

V čem byl problém?

Dwaekkiman

27. 11. 2023 13:19

Verim ze kdybych nebyla dement tak se povedou :)

Ivcatkoo

8. 5. 2023 17:45

Rychle a dobré

Vitek2015

1. 5. 2023 11:27

byIo to moc dobrý

Kaci17

11. 2. 2023 18:44

Super vláčné 🙂

Marketaaa44

9. 6. 2022 19:50

Marketaaa44

9. 6. 2022 19:48

Byli úžasné a to jsem je dělala poprvé.

Asi že se trochu lepili na košíček, ale doma všem chutnalo

Barbara 122

27. 4. 2021 08:05

Byly vážně výborné, akorát se docela lepily ke košíčkům. Pokud přidáváte jablka, tak se opravdu nebojte přidat cukr. Já zkoušela muffiny s jablky, skořicí a kousky čokolády. Výborná kombinace

Merylas (moderátorka)

22. 11. 2020 19:25

Zkoušela jsem muffiny podle tohoto receptu, do základního těsta jsem dala jedno hodně malé nastrouhané jablko a 50 g nasekané čokolády. Měla jsem 12 kusů. Chutnaly nám, jen se špatně oddělovaly od papírových košíčků. Níže už to někdo psal taktéž. Přidala jsem foto.

MajkaMaja

14. 3. 2020 18:22

Souckovakristyna: Zvláštní.. Já muffiny dělala poprvé právě podle tohoto receptu a krásně nadychane,pochvalene od náročných strávníků

Dávala jsem ořechy a kosticku čokošky

Souckovakristyna

3. 3. 2020 20:54

Dělala jsem dle receptu, přesto byly malo sladké, velmi suché. Celkově vůbec nechutnají. Dá se přirovnat k jakési hmotě, která se žvýká a nemá žádnou chuť.

VeronikaMa

5. 9. 2019 19:55

Skvělý recept. Nekolikrat jsem pekla pro dceru do školky a vzdy mely muffinky úspěch

Dana

17. 9. 2017 18:31

Dobrý den, mám dotaz - není tam chyba ve vanilkové cukru? Polovina balení 15g?
Nejedná se o vanilkový pudink? Tam by gramáž odpovídala.

Michaela

9. 5. 2017 15:52

Dobrý den,
U jakéhokoli receptu se mi stane, že muffiny popraskaji.. Zkoušela jsem snad vše.. (od pořádného vyslehani vajíček po snížení teploty v troubě) nějaké rady?

1 2 3 Další