Langoše bez lepku, mléka a vajec

petram

5 názorů

29. 5. 2013 07:27

250 g 250 g bezlepkové mouky (použila jsem Doves Farm samokypřící)

1.5 lžičky 1.5 lžičky sušeného droždí

1 lžíce 1 lžíce cukru

2 špetky 2 špetky soli

2 lžíce 2 lžíce oleje

250 ml 250 ml vlažné vody

olej na smažení

česnek

kečup

tofu(veganský sýr) na ozdobení

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 449 kJ / 1 302 kcal
Bílkoviny	27,25 g
Tuky	27,38 g
Vláknina	19,75 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	819 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	226,88 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ze všech surovin zaděláme řidší těsto, které necháme alespoň hodinu nakynout. Podle potřeby můžeme přidat trochu vody nebo mouky.
Po nakynutí těsto vyklopíme na pomoučněný talíř nebo vál a pomoučněnýma rukama odtrháváme malé kousky, ze kterých formujeme placičky. Smažíme ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje z obou stran dozlatova.
Po osmažení odkládáme na ubrousek, aby vysál přebytečný olej. Podáváme potřené rozetřeným česnekem, pokapané kečupem a případně posypané (veganským) sýrem nebo uzeným tofu.
Langošové těsto z bezlepkové mouky je méně pevné než klasické, proto je lepší dělat langoše menší, aby se netrhaly. Já jsem dělala velké asi 7 cm v průměru.
Pro bezmléčnou dietu buď vynecháme sýr na posypání, nebo použijeme bezmléčný veganský sýr (např. značky Veganline, Scheeze, Cheezly…)

Poznámka autorky receptu

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (34×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pórková polévka bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

TerezaVe

Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram

Cuketová bábovka bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Načíst další

Přečtěte si

Peanut punch: Mléčný arašídový koktejl je oblíbené afrodiziakum na Jamajce, připravit ho můžete i doma jen ze dvou ingrediencí

Hodnocení 6×

Kynutí chlebového těsta v lednici zpomalí kvašení, zlepšuje chuť chleba a zabrání překynutí těsta

Banánové minikoblihy jen ze dvou ingrediencí: Do deseti minut máte na stole vynikající sladké dobroty

Komentáře

petram

8. 7. 2013 09:16

Bubbi: To jsem ráda, že chutnaly :)

Bubbi

8. 7. 2013 08:34

Velmi jednoduché a chutné těsto. Zkusila jsem dát do trouby - potřít z obou stran trochu olejem a naprosto skvělé!

a.blehova@centrum.sk

31. 5. 2013 14:00

dobrý

petram

29. 5. 2013 07:53

spagetka: Tahle mouka je podle mě to nejlepší, co je u nás na trhu. S touto značkou jsem se seznámila ve Velké Británii a nedám na ni dopustit. Prodávají ji v Kauflandu, stojí necelých 80 Kč za kilogram. Vyrábějí se různé varianty (samokypřící, obyč bílá, chlebová, rýžová), mně se nejvíc osvědčila tato samokypřící, používám ji jak do kynutých těst, tak do těst s práškem do pečiva, a vždy přidávám celou dávku droždí nebo prášku podle receptu, pečivo je pak krásně nadýchané

Určitě vyzkoušej, je mnohem kvalitnější než české mouky, obsahuje mnohem méně škrobů.