Ostružinovo-jogurtový dort s cukrovou polevou

Name: Ostružinovo-jogurtový dort s cukrovou polevou
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: 660 g hladké mouky (a na vysypání formy); 1,5 čajové lžičky prášku do pečiva; špetka soli; 220 g změklého másla (a na vymazání formy); 270 g krupicového cukru; 1 lžička mandlového extraktu; 2 lžíce pomerančové šťávy; 1 čajová lžička pomerančové kůry; 3 velká vejce; 220 g bílého jogurtu; 500 g ostružin; Na polevu:; 220 g moučkového cukru; 2 lžíce vody; čerstvé ostružiny na ozdobení

verunka.jaskova

6 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

15. 8. 2013 17:59

Ostružinovo-jogurtový dort s cukrovou polevou

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	28 277 kJ / 6 758 kcal
Bílkoviny	122,11 g
Tuky	221,77 g
Vláknina	47,45 g
Cholesterol	1,36 g
Sodík	614 mg
Sůl	2,22 g
Sacharidy	1 044,79 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Předehřejeme si troubu na 180°C.
Smícháme mouku s práškem do pečiva a solí.
Elektrickým mixérem vyšleháme máslo s krupicovým cukrem(alespoň 10 minut).Do vyšlehané směsi vlijeme pomerančovou šťávu, mandlový extrakt a přidáme pomerančovou kůru.
Nyní přidáme vejce a jogurt, nakonec přisypeme suché ingredience.Vše zamícháme.
Přidáme ostružiny, jen zlehka promícháme a vlijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy.
Vložíme do trouby a pečeme asi hodinu. Poté dort necháme úplně vychladnout.
Smícháme moučkový cukr s vodou a vzniklou polevu rozetřeme na vychladlý dort. Polevu necháme ztuhnout a dort ozdobíme ostružinami.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (23×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Polevy a nádivky (cukroví)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

misza

Cuketový perník s jogurtovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Pistáciový chlebíček s jogurtovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel

Načíst další

Přečtěte si

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Náš život s celiakií aneb Jak jsem měnila pojišťovnu kvůli příspěvkům a co se vlastně pro celiaky nabízí

Komentáře

jarka skrobakova

7. 9. 2013 15:14

verunka.jaskova

16. 8. 2013 10:46

fb.lib:Děkuju

já obvykle vysypávám formy hrubou moukou-taky mě zaskočila hladká

ale zkusila jsem to vysypat hladkou a neměla jsem žádný problém...navíc na okrajích dortu mi nezůstaval zbytek mouky, jako se to stává třeba u té hrubé-to je asi ta výhoda použít na vysypání hladkou

Určitě je lepší si ovoce promíchat s moukou-to máte pravdu

a zamíchat ovoce do těsta nebo ho dát nahoru na nalité těsto...to už záleží na každém jak mu to bude vyhovovat

a ten jogurt je v tom úžasný-dortík je pak hodně vláčný

fb.lib

15. 8. 2013 22:58

Skvělý recept,akorát jsem nikdy neslyšel vysypávat formu hladkou moukou.Co není může být,až mě vyrostou ostružiny určitě vyzkouším.Láká mě ten jogurt v těstě a to ovoce.Jen to ovoce bych kladl až do formy na nalité těsto a obalil ho před tým v mouce aby nepropadlo až na dno.Skvělý recept si zaslouží 5 boda