Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Panna Cotta s jahodovou omáčkou

Name: Panna Cotta s jahodovou omáčkou
Prep time: 12 min
Cook time: 3 min
Total time: 15 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 ml smetany ke šlehání; 50 ml mléka; 50 g cukru krupice; 1 balíček želatinového ztužovače; 250 g jahod (můžou být i z konzervy)

Dezert, jehož příprava je sice velice snadná, ale i přesto vás nadchne jeho jemná chuť. Řeč je o panna cottě, ze svařené smetany a želatiny, kterou perfektně doplní omáčka z čerstvých jahod.

Andyyy

7 názorů

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 12 min Doba tepelné úpravy: 3 min + 5-6 hodin tuhnutí v lednici

15 min (12 min příprava + 3 min tepelná úprava, + 5-6 hodin tuhnutí v lednici)

25. 9. 2013 20:52

250 ml 250 ml smetany ke šlehání

50 ml 50 ml mléka

50 g 50 g cukru krupice

1 balíček 1 balíček želatinového ztužovače

250 g 250 g jahod (můžou být i z konzervy)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 138 kJ / 1 228 kcal
Bílkoviny	17,45 g
Tuky	76,50 g
Vláknina	5,00 g
Cholesterol	253 mg
Sodík	98 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	114,95 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do hrnce nalijeme smetanu, mléko a přisypeme cukr. Zahřejeme pod varu.
Přimícháme želatinový ztužovač a za stálého míchání metlou provaříme, stačí tak 2-3 minuty.
Směs nalijeme do formy (pokud není forma stačí hrníček a naplníme ho jen asi do čtvrtiny, aby dezert nebyl moc velký) a necháme 5 - 6 hodin ztuhnout v lednici.
Před podáváním připravíme jahodovou omáčku. Jednu jahodu necháme na ozdobu a zbytek rozmixujeme.
Dezert vyklopíme z formiček na dezertní talířky, přelijeme omáčkou, ozdobíme nakrájenou jahodou a můžeme podávat.
TIP Nejlepší recepty na panna cottu

Uvařeno

Přidat do oblíbených (49×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Italská panacota

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 30 min

Krém Panna Cotta s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dextra 20 min

Panna cotta s jahodami Videorecept

Panna cotta s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Miquel 35 min

Načíst další

Přečtěte si

Hell’s Kitchen Česko se chystá na obrazovky Novy: Vítěz dostane dva a půl milionu korun a práci u Kašpárka, říká producent

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Libanonský sýr labneh: Lahodný krémový sýr podobný lučině jednoduše připravíte i doma pouze z jedné ingredience

Komentáře

Věra horvathová

20. 5. 2015 07:38

dlouho jsem na tento recept myslela,konečně ho udělala a je vynikající,všem moc chutná.

Mišule223

14. 8. 2014 14:22

Ahoj :) mám dotaz.
Do hrnce dáme smetanu, mléko a ihned přidáme cukr. Přimícháme želatinový ztužovač a vyšleháme metličkou.
Má se ta smetana s mlékem přivést k varu? :) Děkuji za odpověď