Pivovarský guláš s křenem
Suroviny
Porce: 4-5
Nutriční hodnoty
| Energie | 6 233 kJ / 1 490 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 152,47 g |
| Tuky | 55,58 g |
| Vláknina | 21,20 g |
| Cholesterol | 377 mg |
| Sodík | 590 mg |
| Sůl | 1,40 g |
| Sacharidy | 73,30 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Rady: Guláš má mít správnou hustotu – řídký guláš působí chudě a příliš moučný ztrácí svou typickou chuť. Proto guláš zaprášíme raději menším množstvím mouky a v případě potřeby ho zahustíme střídkou staršího chleba, kterou ve šťávě dobře rozvaříme. Guláš zahustí také větší množství cibule nebo nastrouhaná brambora.
Mouku v guláši musíme dobře provařit, jinak by omáčka byla cítit moukou a nebyla by hladká. Šťáva je dostatečně provařená, když tuk vystoupí na povrch a guláš je lesklý a netvoří se škraloup.
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
17. 9. 2015 01:10
9. 11. 2013 14:16
Trošku jsem si upravila technologický postup, protože jsem vinula v pomaláči, ale pochvala u stolu byla veliká, takže díky
Na křen jsem málem zapomněla
Přidávám foto
6. 11. 2013 09:53
Také sypu guláš křenem
5. 11. 2013 20:12
Také dělávám s černým pivem a sypu křenem a cibulí
Má to pak takové fajn grády
3. 11. 2013 10:10
Gulášek jsem jedla v jedné nové krásné restauraci,kde vaří z biopotravin. Uchvátila mě na něm ta šťávička, tak jsem ho musela hned vyzkoušet.
3. 11. 2013 08:20
3. 11. 2013 08:08
3. 11. 2013 07:41
výborný tip na příští víkend
2. 11. 2013 22:09
Proč cedit šťávu na guláši????? Ten šikmý talíř se mně vážně nelíbí, ale to je můj problém - asi je to umělecké. Guláš určitě moc dobrý!!
2. 11. 2013 22:07
2. 11. 2013 21:31
2. 11. 2013 21:21
2. 11. 2013 21:18
2. 11. 2013 21:17
. Po tom "sladkém dnu" bych si dala ráda
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Perník s kokosem, ořechy a mandlemi
Přidáno před 2 hodinami
Maková náplň nastavená
Přidáno před 9 hodinami
Italský čokoládový koláč s mandlemi
Přidáno před 11 hodinami
Kuřecí játra s restovanou zeleninou a dipem
Přidáno před 11 hodinami
Krémová bramboračka podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 14 hodinami
Krémová míchaná vajíčka
Přidáno před 14 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Dietní pažitková omáčka s bramborovým základem
TondaJ uvařila před 51 minutami
Vepřová panenka s vínem a medvědím česnekem
Tynushka12 uvařila před 1 hodinou
Polštářkový koláč
Fitulka uvařila před 1 hodinou
Italský čokoládový koláč s mandlemi
Janee uvařil před 2 hodinami
Škvarkovo-cibulový chléb
Dolucie uvařila před 2 hodinami
Slané tyčinky s Ementálem
olik16 uvařila před 4 hodinami
Tvarůžková směs na topinky
kulaslf uvařila před 4 hodinami
Turecké kynuté koláče
Tivkov369 uvařila před 6 hodinami
Koláč s ovocem a posypkou
Panova uvařila před 8 hodinami
Kuřecí maso na kořenové zelenině s rajčaty
Ivcatkoo uvařila před 8 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: pivovarsky hovezi gulas hovězí guláš s křenem hovězí krk na černém pivu hovězí pivovarský guláš guláš vepřový guláš s křenem pivovarskýgulas gulášek s křenem guláš s černým pivem pikantní hovězí guláš s křenem pivovarský guláš s knedlíkem pivovarské hovězí guláš babicovy dobroty pivovarsky gulas pikantní guláš s křenem pivovarsky vepřový guláš pivovarsky gulasek pivovarský vepřový guláš recept povovarsky gulas vepřový pivovarský guláš hovedzi gulas s krenom
Suroviny: kližka hovězí, cibule, paprika sušená sladká, protlak rajčatový, pivo černé, voda, mouka hladká, sádlo, sůl, pepř, kmín celý, česnek, majoránka, křen, cibule
Pivovarský guláš s křenem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jBxB
14 názorů