Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Plněné čokoládové pralinky

Pokud často mlsně přešlapujete u stánku s pralinkami a nemůžete se rozhodnout, kterou si koupit a ochutnat dřív, máme pro vás skvělý tip. Vyzkoušejte si podle tohoto fantastického receptu vyrobit doma pralinky vlastní. Věřte, že vám budou chutnat ještě mnohem víc.

Hodnocení receptu je 5,0 (29×)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

16. 2. 2014 20:06

Suroviny pro 12 kusů

12 kusů

Na 12 ks pralinek potřebujeme zhruba 120 g čokolády. Záleží na velkosti formy.

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie16 363 kJ / 3 911 kcal
Bílkoviny63,00 g
Tuky233,36 g
Vláknina35,24 g
Cholesterol 130 mg
Sodík 594 mg
Sůl0,87 g
Sacharidy356,44 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Poznámka autorky receptu

Čokoládu lze rozpustit místo v mikrovlnné troubě ve vodní lázni, nejlépe tak, že na nějaký menší kastrůlek s trochou vody "posadíme" misku s čokoládou. A pak už postupujeme stejně, rozpuštěnou čokoládu sejmeme ze zdroje tepla a temperujeme. Jen musíme dávat velký pozor, aby se do čokolády nedostala voda, problém může nastat i s párou, která se pak vysráží. Mně se více osvědčila mikrovlnná trouba. Na míchání se mně osvědčila malá plastová kvedlačka, která může zůstat i při rozpouštění v misce v mikrovlnné troubě. Viz foto.

Množství náplně je opravdu dost velké, na větší množství pralinek. Buď uděláme z poloviční dávky nebo ji pak využijeme jinak. K plnění nebo slepování cukroví, kokosovou hmotu zpracujeme třeba i na známé kuličky Rafaelo.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

Merylas Merylas

17. 2. 2023 20:18

KSarlota: Děkuji. :-K

KSarlota

16. 2. 2023 12:16

Vynikající

Merylas Merylas

3. 1. 2023 17:22

Petra Dvor.: Děkuji, jsem ráda, že recept nezkamal a děkuji i za fota.:-K

Petra Dvor. Petra Dvor.

2. 1. 2023 16:59

Super nápad, dělala jsem bonbóny s ořechovou náplní, nebo jsem dovnitř vložila mandli či lískový oříšek. <3

Merylas Merylas

13. 11. 2022 18:35

Terniko: Domácí pralinky nemají dlouhou trvanlivost tak, jako kupované. Vždy je používám k rychlejší spotřebě. Kondenzovaného mléka se není třeba bát, dává se i např. do některých druhů cukroví jako náplň.

Terniko

12. 11. 2022 23:29

Tak to musím vyzkoušet.. Jen dotaz s tím kondezovanym mlekem se nic nestane? Jakože má to určitě nějakou dobu trvanlivosti ne? Nebo se toho nemusím bát

Joskob

3. 3. 2014 00:03

:-):yes:

Merylas Merylas

1. 3. 2014 19:44

Ještě jednou všem děkuji za pochvalu.:-K

Jaajja: Tobě děkuji za vyzkoušení, mám radost že se povedly a hlavně že chutnají. A díky za krásnou fotečku:-K

Jackie79

28. 2. 2014 19:22

Páni, ty jsou :yes::-p .. jak budu mít příležitost, hned vyzkouším! :-)

Herbateka Herbateka

28. 2. 2014 00:00

Děkuji ... to musím vyzkoušet ... nádherné:-K

Jaajja

27. 2. 2014 22:30

Tak jsem dnes vyzkoušela a povedly se myslím pěkně, na to, že jsem začátečnice v podobných experimentech. Kokosová náplň je boží, s mléčnou čokoládou to chutná jako tyčinka KOKO :yes: +19 a přidávám fotku.

Merylas Merylas

18. 2. 2014 22:20

Všem děkuji jak za pochvalu, tak za přínosné komentáře:-K

jirka 2:Díky za info, jak to dělají v čokoládovnách;-)

mamca: To jsem nastudovala, ale z mléčné čokolády se právě pralinky vydařily i bez temperování a zůstaly pak lesklé i při pokojové teplotě. Jak píšu v poznámce, chtěla jsem nejprve zkusit jednoduše.;-)

zuzun: Ono jestli se pralinky líbí, to hlavně záleží na tom, jaký tvar má forma. Mám silikonovou od Tescomy, nabízejí několik druhů.:-K

zuzun

18. 2. 2014 00:23

Tomu se tezko veri, ze je to delane doma! Samozrejme bod a vytahnu moje formicky, ty naplne jsou mi opravdu site na miru:yes: ale tak hezke to teda mit nebudu:-//

Patricie

17. 2. 2014 19:39

:-KMaruško, krásné pralinky:yes::yes::yes:

Ivusa Ivusa

17. 2. 2014 18:41

:-Obože to je nádhera:yes::yes::yes:tomu nejde odolat....letím do obchodu koupit si alespoň kousek čokolády:-//...:yes::yes::yes::yes:

1 2

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více

Právě bylo uvařeno:

Další recepty

Tématické fráze: čokoládové pralinky recept čokoladové pralinky recept na cokoladove pralinky výroba čokoládových pralinek pralinky recept cokoladove pralinky recepty náplně do pralinek recept čokoládové pralinky nápln do pralinek recepty na čokoládové pralinky výroba čokoládové pralinky recept na pralinky formy na čokoládové pralinky cokoladove bonbony recept čokoláda na pralinky pralinky recepty domaci pralinky recepty na pralinky náplně do pralinek recepty nápln do pralinek recept

Suroviny: čokoláda mléčná, mléko kondenzované, kokos, mandle, perníčky rumové, pikao, rum, mandle, brusinky sušené, ořechy vlašské, piškoty dětské, mléko kondenzované

TopRecepty.cz

Plněné čokoládové pralinky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZyQw