Pikantní bůček v alobalu

Name: Pikantní bůček v alobalu
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg bůčku; 12 stroužků česneku; 5 bobkových listů; 5 kuliček pepře; 1 lžička soli; Dále:; 15 stroužků česneku; 1 lžička sladké papriky; 1 lžička kari; 1 lžička grilovacího koření; 1 lžička soli; 1 lžička pepře; 1 lžička chilli; 2 lžičky oleje; 2 lžičky worcesterové omáčky; 2 lžičky sójové omáčky

Tento výborný naložený bůček připravíte velmi snadno. Stačí bůček uvařit, potřít ho marinádou z česneku, koření a omáček, poté ho zabalit do alobalu a vyčkat, až se v chladu dostatečně uleží. Chutná skvěle s čerstvým chlebem a dobrým pivem.

Jarek71

8 názorů

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min bez doby chlazení a uložení

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava, bez doby chlazení a uložení)

22. 2. 2014 00:00

Pikantní bůček v alobalu, Pikantní bůček v alobalu — Pikantní bůček v alobalu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	15 530 kJ / 3 712 kcal
Bílkoviny	158,75 g
Tuky	309,07 g
Vláknina	31,25 g
Cholesterol	460 mg
Sodík	8,96 g
Sůl	21,90 g
Sacharidy	68,55 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Bůček vaříme 1 hodinu spolu s česnekem, bobkovým listem, pepřem a lžičkou soli.
Po uvaření necháme pořádně vychladnout.
Z ostatních surovin uděláme hutnou kaši, kterou vetřeme do vařeného bůčku.
Bůček pevně zabalíme do alobalu a necháme v chladu uležet 4-6 dní.
Bůček podáváme nakrájený na plátky.
TIP Jak připravit pečený bůček

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (101×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bůčkový nářez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenka-m

Lahůdkový bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

miroslavrozsival 80 min

Lahůdkový marinovaný vepřový bok

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 90 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 16×

Jak využít alobal při pečení? Matná a lesklá strana mají odlišné vlastnosti

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 48×

Také milujete pečený bůček s báječně křupavou kůží? Víme, jak toho docílit

Komentáře

RubyRom

11. 10. 2018 14:53

Skvělý recept, přidávám foto svého výrobku.

Zandulka

10. 8. 2018 23:10

dashena

7. 8. 2018 19:45

Skutečně vynikající.Každý kdo okusil, si vzal receptík s sebou domů.

Jaroslav

29. 10. 2016 19:48

6 dni cekat to umru hlady

tejaja

27. 10. 2014 08:41

Ďalší doslova skopírovaný : http://www.labuznik.cz/recept/pikantni-bucek-v-alo...

Lentilka

5. 3. 2014 17:53

Přidám se, dělám leta. Na talíři spolu s nakládanými cibulkami, kys. okurkou, hořčicí a křenem. Když má přijít návštěva, tak kolikrát lepší než chlebíčky.