Rajská omáčka s plněnými paprikami

Name: Rajská omáčka s plněnými paprikami
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 280 g rajského protlaku (2 balení); 2 lžíce cukru krystal; 4 kuličky nového koření; 1 bobkový list; 1 oříšek másla (nebo trochu oleje); 2 lžíce sladkého kečupu; hladké mouka; Plněné papriky:; 6-8 čerstvých paprik; 1/2 kg mletého masa; 1 malá cibulka; 1 vejce; 1 lžička majoránky; sůl; mletý pepř; 150 g rýže

Omáčka z rajského protlaku podávaná s paprikami plněnými směsí z mletého masa a rýže je osvědčená a dobrá klasika. Omáčku ochutíme novým kořením a bobkovým listem a dosladíme podle své chuti.

lenkahomolova

10 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 60 min

70 min (10 min příprava + 60 min tepelná úprava)

16. 5. 2014 15:29

Nutriční hodnoty

Energie	10 258 kJ / 2 452 kcal
Bílkoviny	118,25 g
Tuky	95,45 g
Vláknina	26,85 g
Cholesterol	519 mg
Sodík	774 mg
Sůl	1,46 g
Sacharidy	266,46 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mleté maso okořeníme, přidáme oloupanou, najemno nakrájenou cibulku, vejce a uvařenou rýži a vše smícháme.
Očistíme papriky a směsí je naplníme. Směs by měla pěkně držet, díky rýži nepotřebujeme na spojení žádnou mouku.
Do kastrolu dáme rozehřát máslo nebo olej a přidáme rajský protlak, kečup, cukr.
Promícháme a postupně přilijeme asi 1 l vody. Pořádně promícháme a přivedeme k varu.
Přidáme nové koření a bobkový list. Potom vložíme papriky a vaříme asi 3/4 hodiny. Musíme občas promíchat, papriky se rády připalují.
Po uvaření vytáhneme papriky a omáčku zahustíme trochou mouky rozmíchané ve vodě. Necháme povařit ještě alespoň 15 minut. Pak papriky vrátíme zpět do omáčky.
Podáváme s houskovým knedlíkem nebo těstovinami.
TIP Jak připravit rajskou omáčku

Poznámka autorky receptu

Kdo má rád sladší, přidá víc cukru. Záleží také na protlaku, jak je sladký nebo kyselý.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (26×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cukety, papriky a masové koule v rajské omáčce se smetanou v PH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 240 min

Koupel hraběnky Báthory

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

woman 80 min

Placičky z mletého masa pečené v mikrovlnce - i pro dietáře

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Nadja

Načíst další

Přečtěte si

4 foto Hodnocení 2×

Rakytník řešetlákový zahradu pěkně zdobí a navíc je nabitý vitamíny. Bobulky zmrazíme nebo zpracujeme na sirupy a džemy

Hodnocení 320×

Přebytek rajčat ze zahrady zpracujeme na protlak. Oceníme ho při vaření rajských omáček nebo polévek

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Komentáře

Majka8

4. 7. 2014 00:27

Recept jsem dnes vyzkoušela,jen jsem dala jeden rajský protlak a trochu víc kečupu Kant,jídlo zmizelo rychlostí blesku.Rajskou nesnáším,ale tahle byla fakt dobrá

Zapoměla jsem napsat,vše jsem dala na mírně osmaženou cibulku,nakonec zahustila šlehačkou s trochou mouky,takže asi jiná rajská

ovšem inspirace na 1***

BrunovaJana

3. 7. 2014 21:58

vera

18. 5. 2014 22:26

To je recept,versus kalamita

srettka

17. 5. 2014 16:40

lenkahomolova:já jsem to nemyslela zle. opravdu mi ten recept přišel postupově pozpátku.neříkám, že to budu vařit. byl to jen názor a ten nemusíme mít přece všichni stejný

sylvanka

17. 5. 2014 16:11

Nechápu proč tady uveřejňujete recept, který zná každý. Pořád dokola o ničem.

lenkahomolova

16. 5. 2014 16:58

spagetka: ok za foto se omlouvám, už se to nebude opakovat, opravdu jsem si toho nevšimla

lenkahomolova

16. 5. 2014 16:55

srettka:ne neměla já ji dělám tak bez cibule a zatím si nikdo neztěžovat. Když se vám to nelíbí tak to nevařte však Vás k tomu nikdo nenutí

spagetka

16. 5. 2014 16:31

lenkahomolova: jsi tu nová, ale nevšimla sis poznámky u vkládání fotek? Cizí fotky se nedávají, jen vlastní, jinak jde o porušení autorských práv. Už to víš