Štíhlé haluše

Postup přípravy

1. Na lžíci oleje necháme zesklovatět jemně pokrájenou cibuli.
2. Rajčata si nakrájíme na menší kousky. Určitě je lepší použít sušená v pytlíčku, nikoliv naložená v oleji.
3. Přidáme k cibuli, zasypeme kmínem a 2 minuty restujeme. Vmícháme scezené zelí, zalijeme vývarem a dusíme 20 minut.
4. Nyní už jen zbývá oloupat a jemně nastrouhat jablíčka, která nám zelí zahustí a zároveň osladí. Ještě necháme 10 minut dusit a během toho si na 2 lžících oleje krátce orestujeme Štíhlé nudle.
5. Vše dohromady promícháme, dochutíme solí a pepřem, můžeme servírovat.