Bezlepkové jablečné donuty

Name: Bezlepkové jablečné donuty
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 3/4 hrnku cukru krupice; 1 malý bílý jogurt (150g); 2 střední jablka; 1 sáček čokoládového pudinku; 160 g bezlepkové mouky (universální od Schäru); 2 lžíce jablečné vlákniny (z lékárny); 140 g oleje; 3/4 prášku do pečiva; 1/2 lžičky skořice; 1/2 lžičky xantanové gumy; 1 špetka soli; Dále:; čokoláda na polevu; mák; kokos; mleté ořechy atd.

Vyzkoušejte dokonalou kombinaci svěžích jablek a lahodného těsta s našimi jablečnými donuty z trouby! Jsou zde použity bezlepkové ingredience, aby si je mohl vychutnat každý, bez ohledu na alergie či intolerance.

srettka

4 názory

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

10. 11. 2014 18:03

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	14 307 kJ / 3 420 kcal
Bílkoviny	52,23 g
Tuky	175,02 g
Vláknina	20,28 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	908 mg
Sůl	2,56 g
Sacharidy	398,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vejce s cukrem a solí vyšleháme do husté pěny (aspoň 3 min). Přidáme jogurt a zašleháme. Přidáme olej a zašleháme.
Jablka oloupeme a jedno nastrouháme najemno a druhé nahrubo. Pokud jsou hodně šťavnatá, tak trochu vymačkáme a zašleháme do vaječné směsi.
Jak rychle nastrouhat jablka
Nakonec zašleháme mouku smíchanou s pudinkem, práškem do pečiva, skořicí a xantanovou gumou. Těsto se bude lehce táhnout.
Formu na donuty vymažeme olejem a těsto do ní lžičkou nandáme po okraj. Uhladíme a dáme péct do trouby vyhřáté na 160 °C na 20 minut a pak ještě na 8-10 min na 140 °C.
Dáme vychladnout na mřížku a nakonec potřeme rozpuštěnou čokoládou a posypem nějakým zdobením. Použila jsem barevný máček, maličké marshmallow a rozdrcené sušenky.
Užila jsem barevný máček, maličké marshmallow a rozdrcené sušenky.
TIP Čokoládová poleva

Poznámka autorky receptu

Dcera milovala donuty, ale ty pro ní v klasické podobě přestaly existovat. Koupila jsem formy(to byla fuška je sehnat) a začala experimentovat. První pokus z receptu s droždím z netu dopadl špatně, bylo to suché jako troud a nic moc chutné. Tak jsem to zkusila po svém a vyšlo to. Jablíčky získaly donuty na vláčnosti a xantanem na pružnosti bez lepku. Spokojené pomlaskávání bylo pro mne pochvalou :-)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (8×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bezlepkové donuty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

srettka 33 min

Bezlepkové jablečné knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

srettka

Bezlepkové pohankové jablečné řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Zauberin 45 min

Načíst další

Přečtěte si

9 foto

Náš život s celiakií: Jak jsme pátrali po bezlepkových těstovinách, kde je sehnat a které u nás nakonec vyhrály?

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 18×

Možností k bezodpadovému využití citronů je více, stačí si vybrat. Kromě šťávy a kůry můžete zpracovat i jadérka a mezistěny. Poradíme

Komentáře

srettka

17. 1. 2015 22:59

Na cukrovou polevu jsem použila 200g moučkového cukru,125g rozpuštěného másla, pár kapek vanilkové esence,šťáva z půlky pomeranče, trochu mléka dle potřeby, aby se poleva dobře nanášela. Vše dobře vymíchat a hotovo.