Kakaové košíčky s náplní z bílého máku

Name: Kakaové košíčky s náplní z bílého máku
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: Těsto:; 400 g hladké mouky; 100 g práškového cukru; 3 žloutky; 250 g tuku na pečení; 1 vanilkový cukr; 1 zarovnaná lžička mleté skořice; 1 lžíce kakaa; kůra z 1 citronu; Náplň:; 200 g mletého bílého máku; 3 lžíce cukru; 70 g másla; rum (nebo rumová esence); 3 lžíce horké vody; rozinky; Dále:; čokoládová poleva; drobné cukrářské zdobení (stříbrné kuličky)

V těchto košíčcích je použita nezvyklá náplň z bílého máku. Společně se skořicí a rumem dává cukroví lahodnou chuť. Bílý mák má oříškovou chuť, proto ho lehce můžete nahradit mletými vlašskými ořechy.

tejaja

3 názory

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 10 min

70 min (60 min příprava + 10 min tepelná úprava)

8. 12. 2014 15:53

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	23 096 kJ / 5 520 kcal
Bílkoviny	98,29 g
Tuky	322,60 g
Vláknina	51,64 g
Cholesterol	817 mg
Sodík	361 mg
Sůl	0,85 g
Sacharidy	530,08 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z prísad vypracujeme cesto a necháme ho chvíľu postáť v chladničke.
Která těsta nechat odležet
Z cesta odoberáme malé guľôčky Množstvo podľa veľkosti formičiek, ja robím malé košíčky, obalíme ich zľahka v múke a roztlačíme ich do formičiek – košíčkov. Pečieme asi 10 min na 170 °C (kotrolujeme). Po vybratí z rúry ihneď košíčky vyklopíme z formičiek a necháme vychladnúť.
Jak tvarovat košíčky z lineckého těsta
Všetky prísady na náplň dobre premiešame.
Do každého košíčka dáme 1-2 hrozienka (podľa toho, aké sú veľké) a zalejeme 1/3 lyžičky čokoládovej polevy. Košíčky zaplníme náplňou.
Vrch každého košíčka namočíme do polevy a hneď posypeme drobnými cukrovými guľôčkami. Necháme stuhnúť polevu.
TIP Čokoládová poleva

Uvařeno

Přidat do oblíbených (11×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Košíčky s pečenou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 40 min

Košíčky s ořechovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 50 min

Košíčky pečené s náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bahula 120 min

Načíst další

Přečtěte si

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

4 foto Hodnocení 11×

Která těsta nechat odležet? Jednoduchý krok zaručí lepší práci s těstem

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Komentáře

Hella (moderátorka)

21. 11. 2023 16:45

Nedávno jsem poprvé viděla prodávat bílý mák v obchodě a to v Globusu. Cenově téměř stejný jako mák modrý.

tejaja

8. 12. 2014 17:52

Hella: Helka, ja som piekla rohlíčky z bieleho maku podľa receptov p. Brusáka, ak máš záujem, pozri, nám chutili viac ako klasické vanilkové.

http://www.toprecepty.cz/recept/24102-rohlicky-z-b...
http://www.toprecepty.cz/recept/24098-rohlicky-z-b...

Hella (moderátorka)

8. 12. 2014 17:16

Snad ještě nikdy jsem neviděla recept na využití bílého máku. Já sama ho mám, vždycky si ho trochu zasadím a sklidím. Jeden čas úplně zmizel a kolovaly takové zvěsti, že je jeho prodej zakázaný, protože makovice obsahují nepřípustné množství opia. Přitom je tak dobrý a chutná jako oříšky. Když kdysi dávno byly ořechy nedostatkovým zbožím, pekla jsem z něj všechno "ořechové" pečivo na Vánoce. Jsem ráda, že jsi sem ten recept dala, hned jsem si vyhledala, že už se normálně osivo prodává.