Linecké - původní recept

Name: Linecké - původní recept
Prep time: 20 min
Cook time: 7 min
Total time: 27 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Evropská
Ingredients: 250 g másla (změklého); 125 g moučkového cukru; 1 vejce (velikost L); 250 g lískových oříšků (nebo mandlí - když dáte loupané mandle, bude těsto světlé); 380 g hladké mouky; 1 lžička mleté skořice; 1 špetka mleté vanilky; trošku mletého hřebíčku; Na slepení:; rybízová marmeláda (nebo malinová)

Linecké cukroví má své místo vždy jisté, ať jde o Vánoce, oslavy nebo i všední den. Těsto z tohoto receptu je plné másla a lískových oříšků, které mu dodají chuť. Upečené tvary pak můžete slepovat třeba rybízovou marmeládou.

zizala

18 názorů

Doba přípravy 27 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 7 min

27 min (20 min příprava + 7 min tepelná úprava)

8. 12. 2014 19:56

250 g 250 g másla (změklého)

125 g 125 g moučkového cukru

1 1 vejce (velikost L)

250 g 250 g lískových oříšků (nebo mandlí - když dáte loupané mandle, bude těsto světlé)

380 g 380 g hladké mouky

1 lžička 1 lžička mleté skořice

1 špetka 1 špetka mleté vanilky

trošku trošku mletého hřebíčku

Na slepení:

rybízová marmeláda (nebo malinová)

Nutriční hodnoty

Energie	22 895 kJ / 5 472 kcal
Bílkoviny	85,53 g
Tuky	364,41 g
Vláknina	33,90 g
Cholesterol	897 mg
Sodík	116 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	445,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Máslo, vejce, cukr a koření utřeme dohladka, přidáme nastrouhané oříšky a mouku. Vypracujeme těsto.
Těsto můžeme nechat uležet nebo hned po částech rozválíme mezi dvěma fóliemi, vykrájíme tvary a polovině z nich vykrojíme otvory.
Jak jednoduše rozválet těsto
Tradičně se vykrajují 3 kulaté otvory situované do trojúhelníku, které symbolizují obličej. U menších tvarů se většinou vykrajuje jeden otvor uprostřed.
Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 7-9 minut. Po zchladnutí slepíme rozehřátým džemem (dala jsem malinový) a pocukrujeme.
TIP Kdy je správný čas promazávat linecké cukroví?

Poznámka autorky receptu

Inspirovala jsem se na rakouských webech.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (50×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Staročeské linecké těsto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sabipupp 120 min

Sádlové - linecké.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

JIRICKA

Linecké košíčky Videorecept

Linecké košíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eva hubova 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 300×

Pečeme linecké cukroví. Není těsto jako těsto - znáte ho opravdu dobře?

Hodnocení 283×

Kdy promazávat linecké cukroví: Nic se nesmí uspěchat

Video Hodnocení 321×

Rozvalování těsta na cukroví snadno a jednoduše: Jak na to? Video vám napoví

Komentáře

zizala

18. 12. 2014 08:22

Petra:

Mám velikou radost a děkuju za pochvalu

Taky přeju krásné svátky a dobrou chuť

Petra

17. 12. 2014 22:10

Zizala: Tak už je napečeno. Naprosto výborné těsto, delikátní chuti, dělala jsem z mandlí. Z jiného těsta už linecké nepeču. Přesvědčilo i mého chuťově konzervativního synka

. Děkuji za skvělou inspiraci.

Krásné svátky všem.

zizala

16. 12. 2014 18:09

Werdula: Asi bych ho raději vmísila, aby se těsto po upečení nerozpadalo. Vejce funguje jako pojidlo

Werdula

16. 12. 2014 17:53

chci se jen zeptat, zapomněla jsem dát vajíčko /žloutek/, stane se něco s těstem při pečení nebo to tam mám ještě rychle vmísit

zizala

13. 12. 2014 17:21

sabina: Tak to mám velikou radost, děkuju za zprávu

sabina

13. 12. 2014 16:06

biloto nejlepči cosem děla

zizala

11. 12. 2014 06:43

Petra: Budu se těšit na zprávu

Petra

10. 12. 2014 22:12

Děkuji za odpověď, tak podle toho, co píšeš, toho bude docela dost. Už jsme se s dcerkou rozhodly, že jej určitě upečeme.

Pěkný večer

zizala

10. 12. 2014 20:09

Děkuju všem za milé komentáře

zizala

10. 12. 2014 20:07

Petra: Tak to bohužel asi neporadím, upekla jsem čtyři plechy a pak jsem zbytek namačkala do košíčkových formiček, protože nerada rozvaluju těsto a dcera mi nemohla pomáhat. Děkuji za pochvalu a doporučuju vyzkoušet, je nejen hezké, ale i moc dobré