Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Celerový krém s jablkem

1974andrea

6 názorů

16. 12. 2014 17:32

1/2 1/2 celeru

1 1 cibule

1 1 menší jablko

2 plátky 2 plátky světlého toastového chleba ( + pár dalších na krutony )

1 1 lučina ve staniolu

100 ml 100 ml smetany na vaření

kousek kousek másla

sůl

pepř

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 660 kJ / 397 kcal
Bílkoviny	11,43 g
Tuky	13,30 g
Vláknina	21,85 g
Cholesterol	36 mg
Sodík	539 mg
Sůl	1,24 g
Sacharidy	48,12 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na másle zesklovatíme na kostičky nakrájenou cibuli, ne do hněda, jen do sklovita. Pak přidáme na kostičky nakrájený toastový chléb , orestujeme a nakonec přidáme celer. Zalijeme vodou nebo vývarem ( cca 1 litr ) , osolíme, opepříme a vaříme skoro doměkka. Ke konci varu přihodíme pokrájené menší jablko.
Vmícháme lučinu, necháme ji zcela rozpustit a vše rozmixujeme ponorným mixérem dohladka. Zjemníme smetanou, dochutíme a podáváme s krutony opečenými na másle.

Poznámka autorky receptu

Nápad přidat jablko do celerové polévky je z knihy Recepty z farmářského trhu.

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (46×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Celerový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jambajs 55 min

Celerový krém s houbami a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Karolina09

Dýňovo-celerová polévka/krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 40 min

Načíst další

Přečtěte si

27 foto

Zdeněk Pohlreich radí, jak zvýšit kvalitu školního stravování: Nechte děti jíst, co chtějí, organismus si z toho něco vybere

„Na povrchu klouzavý a uvnitř kyprý a vláčný….“ Jak vypadá knedlík a jak nok? Film Pelíšky nabídl před 25 lety jasnou odpověď

Jak udělat z libečku „maggi“? Kromě svazku aromatické bylinky stačí jen voda, sůl a olej a postup, který zvládne každý

Komentáře

JanaDorazinova

16. 12. 2014 23:36

No, hodně zajímavá polévka

Anna Kocikova

16. 12. 2014 22:36

Andrejko,polévečka vypadá moc dobře

Recepty z farmářského trhu sice nemám,ale dělávám podobně,jen bez té lučiny

Také je velice dobré celerovo-jablečné pyré s uzeným masem

ale to je už jiná kategorie

MarcelaPa

16. 12. 2014 22:34

Celerový krém také připravuji, ale s rozmarýnem nebo tymiánem a osmaženou slaninou. S jablkem neznám, vyzkouším. Ty máš cit nejen pro vaření, výběr surovin, ale i aranžování a foto. Smekám před tebou a posílám bodík.