Kakaové dortíčky plněné krémem

Postup přípravy

1. Nejprve dobře smísíme sypké suroviny, potom přidáme máslo a zpracováváme nožem, nakonec přidáme vajíčko a žloutek, dobře prohněteme a uložíme do lednice do druhého dne, zabalené do potravinové folie.
2. Vyválíme na pomoučněném vále asi na 0,5 cm plát a vykrajujeme kolečka. Pečeme na pečicím papíru, na 150°C, hlídáme, aby se nepřipálilo (každá trouba peče jinak).
3. Po vychladnutí plníme krémem: 150 g moučkového cukru, 150 g lehce nasucho opražených oříšků, 3 lžíce višňové marmelády (nebo jiné výraznější), 1 vejce a 1 žloutek.
4. Zdobíme čokoládou, případně oloupanou mandlí nebo ořechem či zdobením, které máme rádi.