Velikonoční ovečky

Name: Velikonoční ovečky
Prep time: 1 h
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 12 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 1 žloutek; 50 g cukru moučka; 100 g másla; 130 g hladké mouky; 1 lžička mleté skořice; mandle; Dokončení:; čokoládové tyčinky; rozpuštěná čokoláda na detaily; Poleva:; 1/2 bílku; 200 g cukru moučka; citronová šťáva po kapkách

K Velikonocům jistě patří sladkosti, které si děti vykoledují. Zároveň jim však můžeme připravit něco netradičního, co udělá určitě dojem. Máslové sušenky, které na sebe vezmou podobu oveček i s jejich kožíškem vytvořeným z bílkové polevy.

vybusna

35 názorů

Doba přípravy 72 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 12 min včetně doby odpočinutí těsta

72 min (60 min příprava + 12 min tepelná úprava, včetně doby odpočinutí těsta)

26. 3. 2015 12:47

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 683 kJ / 2 314 kcal
Bílkoviny	21,13 g
Tuky	91,44 g
Vláknina	5,15 g
Cholesterol	468 mg
Sodík	56 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	349,16 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na pracovní desku prosejeme mouku a přidáme žloutek (můžeme přidat i polovinu bílku, který zůstane z přípravy polevy). Dále přidáme nakrájené máslo, cukr a skořici. Vypracujeme rychle těsto.
Pokud je těsto řídké, přidáváme ještě po troškách mouku. Těsto zabalíme do folie a necháme v chladu 30 minut.
Mandle (pokud zvolíte neloupané) vhodíme do vroucí vody na 1 minutu, propláchneme studenou vodou a oloupeme.
Jak oloupat mandle
Připravíme plech s papírem na pečení a zapneme troubu na 200 °C. Těsto podsypeme a rozválíme na tloušťku 5-6 mm. Kulatou formičkou o průměru 7 cm, vykrajujeme kolečka a klademe rovnou na plech. Ze zbytku těsta vykrajujeme malá kolečka o průměru 3 cm.
Jak snadno rozválet těsto
Malá kolečka položíme na velká (mají představovat hlavu). Z boku hlavy zatlačíme pořádně mandle, mají představovat uši. Dáme péci při 170 °C na asi 12 minut. Upečené kousky necháme vychladnout.
Na nohy použijeme tenké čokoládové tyčinky. Pokud nemáte čokoládu, stačí i tyčinky máčené v čokoládě. Nařízneme tyčinky na délku nožiček. Nožky přilepíme teplou čokoládou.
Z půl bílku, moučkového cukru a citronových kapek, utřeme hustou polevu. Polevu nabereme do sáčku s co nejtenčí zdobicí špičkou a vytvoříme ovečce kožíšek. Když cukr zaschne, domalujeme jí čokoládou oči, ústa a nos.
TIP Top 7: Recepty na velikonoční dobroty pro děti

Poznámka autorky receptu

Tento (s fotopostupom) a moje dalsie recepty, najdete na

http://chalupnikovi.com/recepty/?p=4527

Uvařeno

Přidat do oblíbených (71×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Velikonoční linecká zvířátka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

vandylady 75 min

Velikonoční nepečené cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fokuska 30 min

Velikonoční čokoládové pralinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 19×

Co připravit koledníkům na Velikonoce. Pečeme drobné cukroví s jarními motivy, které udělá radost hlavně dětem

Hodnocení 39×

7 velikonočních receptů na dobroty pro děti. U těch nejmenších vedou zvířátka a další veselé motivy z přírody

Video Hodnocení 86×

Jak snadno oloupat mandle - rady pro začátečníky

Komentáře

epeckova@seznam.cz

17. 4. 2020 16:37

Odeta Wollmanova: já musela upéci každému vnoučeti jednoho beránka a jejich tátovi jsem upekla beránka s masové směsi /na sekanou!!!

Odeta Wollmanova

9. 4. 2020 08:01

Krásné.

Já bych už tak chtěla nějaké vnouče, abych mu mohla dělat takové zvířátka, ale to moje děcko se k ničemu nemá.

vybusna

9. 4. 2015 19:14

Tak sme ich vsetky vcera zjedli...niektore boli pooblizovane od maleho Janicka a mali pooblamovane nozicky a niektore boli bez usi, ael chutili naozaj dobre. Fakt nechcem to pisat preto, ze je to moj recept, ale vskutku nam s tym citronovym bielkom chutili. Este raz dakujem za priazen

šupinka

9. 4. 2015 18:06

ty jsou rozkošné...

alus.s

2. 4. 2015 17:57

nádhera

Dana61

2. 4. 2015 10:27

jejda, ty jsou kouzelné

maiva

1. 4. 2015 22:29

Nádherné, roztomilé ovečky

skvělá inspirace

pipre

1. 4. 2015 18:01

Jéééé, ty jsou krásné

Betyna

31. 3. 2015 17:09

moc pěkné ovečky

vybusna

31. 3. 2015 09:44

Masula: tak tych 5 odkapnuti si budem pamatat, vdaka za tip, vyskusam

Masula

31. 3. 2015 09:02

vybusna:Já nešlehám bílek,ale jak se to delší dobu tře tak to hezky houstne a přibývá a jedna cukrářka mi řekla,že když bílkovou hmotu nabereme na vařečku a když nám pět krát odkápne,nesmí téct,tak už je hotová

.
Tu celou skořici bych nechtěla mít na cukroví,ještě by si někdo mohl zlámat zub

vybusna

31. 3. 2015 08:48

jaj a rozoberala som este tu cukrovu polevu s mamkou...tak ona mi povedala, ze ten bielok, do ktoreho sypem cukor, ma byt vyslahany do tuheho snehu.

vybusna

31. 3. 2015 08:47

Masula: v tom casopise kde som videla tieto ovecky, tak davali ako nozky skoricove drievka...normalne tie tvrde dreva a piekli to rovno s tymi korpusmi. Tak mne to prislo hrozne, jednak netusim, ako by som tie skoricove drievka pekne nalamala na rovnaku dlzku a jednak..jest sa to neda, je to drahe..., preto som tie drievka nahradila tymi tycinkami.

Masula

31. 3. 2015 08:43

vybusna:U dvou oveček jsem vyválela nožičky z těsta a přidala k tělíčku,upekla a pak natřela čokoládou a taky to jde,kdyby někdo nemohl sehnat čokoládové tyčinky tak si i tak může pomoci