Lilek s mletým masem, pórkem a smetanou

JanaDorazinova

14 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

12. 4. 2015 17:45

Nutriční hodnoty

Energie	9 163 kJ / 2 190 kcal
Bílkoviny	104,91 g
Tuky	188,60 g
Vláknina	1,47 g
Cholesterol	653 mg
Sodík	2,98 g
Sůl	7,31 g
Sacharidy	18,05 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Lilek omyjeme a nakrájíme na 1 cm kolečka. Každé kolečko osolíme a necháme asi 20 minut vypotit. Pak je otřeme papírovou útěrkou a pomažeme utřeným česnekem.
Mleté maso dáme do misky, přidáme vajíčko, strouhaný sýr, sůl a pepř a pořádně vše propracujeme.
Na dno pekáčku nejprve naskládáme kolečka lilku, které potřeme mletým masem, posypeme na kolečka nakrájeným pórkem a následně poklademe anglickou slaninou. Nakonec na směs naklademe zbytek lilku a pekáček vložíme do vyhřáté trouby.
Pečeme na 250°C asi 20 minut, poté zalijeme smetanou a pečeme na 200°C asi ještě 20 minut.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (22×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Mleté maso v pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu

Zapečené brambory s mletým masem a smetanou Videorecept

Zapečené brambory s mletým masem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 90 min

Závitky z mletého masa v hořčičné omáčce se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Načíst další

Přečtěte si

Retro okénko: Citrusové želé obalené v cukru stálo kdysi 3 Kčs. Prodává se i dnes, ale můžete si podobné vyrobit i doma

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Povidlové šátečky bez kynutí: Křehoučké a na jazyku se rozplývající pečivo je rychlé, snadné a božsky chutná

Komentáře

JanaDorazinova

5. 5. 2015 09:32

TerezaVe: Já děkuji za přínosný komentář

TerezaVe

5. 5. 2015 00:13

Silně jedlé i bez smetany, sýru, bílku (se dvěma žloutky) a slaniny. Lilek mleté maso zajímavě doplňuje. Přidala jsem ještě Italské bylinky na ochucení, když neochucujeme přísadami, co nám "žaludky neberou". Maso používám krůtí stehno bez kůže, co si pomelu a během pečení přidám olej na doplnění tučnosti.
Možná ještě příště zkusím o jednu vrstvu navíc a přidat lilek, aby ještě více doplnil zeleninovou chuť k masu.
Díky za inspiraci.

JanaDorazinova

20. 4. 2015 23:01

thomassinno: No nazdar kámo

thomassinno

20. 4. 2015 22:31

Mnaaaam , urcite vyzkousim :) lilek mam rad a v kombinaci s mletym masičkem, dobrutka

jarda Kadic

14. 4. 2015 06:57

JanaDorazinova

13. 4. 2015 22:40

cecilka:

No, mám dojem, že "odborník" je nějak mimo, omlouvám se, ale nic jiného mne nenapadá

mysulka

13. 4. 2015 19:09

moc pěkné

casino

13. 4. 2015 18:47

cecilka:
Buď vy z nás, nebo odborník z vás si dělá srandu...

cecilka

13. 4. 2015 18:37

Môže to byť dobré, ale s anglickou slaninou

Tá je totiž určená iba na priamu konzumáci a nie na varenie, pečenie a pod. Info mám od odbornka-mäsiara.

JanaDorazinova

13. 4. 2015 09:47

Zdeněk Krupička: Taky už mám vyzkoušeno

Zdeněk Krupička

13. 4. 2015 09:37

Dobré, lilek je prima, nejsem vegetarián, to ne ale mám rád lilek odjakživa jen trochu jinak. Na kolečka nakrájet cca 1-2cm silné, slupku pryč, nepotit, obalit v trojobalu, usmažit do zlatova, s vař.bramborem, tatarkou, pochutina na druhou.