jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  37 000  receptů

Vepřové kotlety s koprovou a paprikovou omáčkou - Sertésborda Kapros Paprikamártásban

Vepřové kotlety s koprovou a paprikovou omáčkou - Sertésborda Kapros Paprikamártásban
nahoru
Vepřové kotlety s koprovou a paprikovou omáčkou - Sertésborda Kapros Paprikamártásban Vepřové kotlety s koprovou a paprikovou omáčkou - Sertésborda Kapros Paprikamártásban
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučit recept
Doporučit
recept
Poznámka
Moje
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Vepřové maso

Suroviny:

8 vepřových kotlet asi 2 cm silných( tlusté okrájené), 3 lžíce sádla, sůl a čerstvě mletý pepř, mouka na obalení kotlet, 1 1/2 hrnku jemně usekané cibule, 1 stroužek česneku na jemno posekaný, 3 lžíce sladké papriky, té nejkvalitnější co máte, l hrnek kuřecího (nebo jiného) vývaru, i z kostky, 1/3 hrnku sladké šlehačky, 1/3 hrnku zakysané smetany, 2 rovné lžíce mouky, 3 lžíce jemně usekaného kopru.

Postup přípravy receptu

Kotlety omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce.
Ve větší pánvi rozpálíme sádlo až se z něj začne lehýnce kouřit, na něm osmahneme kotlety 3 minuty z každé strany a položíme stranou.
Do pánve dáme cibuli, osmahneme, přidáme česnek, ještě chvilku osmahneme (zhořkl by). Sundáme s ohně, vmícháme papriku, nalijeme vývar a uvedeme do varu. V tekutině rozpustíme výpečky.
Do pánve vrátíme kotlety a na mírném plameni dusíme 1 hodinu, až je maso měkké. Pak maso vyndáme a dáme do tepla.
V hrnku smícháme šlehačku se zakysanou smetanou a moukou. Míchajíce nalijeme do pánve a mícháme, až se rozpustí a udělá hustá šťáva (dobře vypomůže ponorný mixer). Přidáme kopr, ještě promícháme, už dál nevaříme. Osolíme dle chuti.
Na talíře dáme maso, zalijeme omáčkou a pokud zbývá, ještě nějakou podávat v omáčníku.
Podáváme s noky, spatzlemi, rýží, konečně i poctivý český knedlík není k zahození.

Poznámka

Recept je převzat z "The Cooking of Vienna's Empire", od Josepha Wechsberga, tedy Jak se vařilo za Rakouska.

Autor Autor: (Michal Málek)
Datum vložení Datum vložení:
8 kladných hodnocení udělit kladné hodnocení - udělit kladné hodnocení

Komentáře k receptu "Vepřové kotlety s koprovou a paprikovou omáčkou - Sertésborda Kapros Paprikamártásban"

autor: Ivana79
vloženo: 29.07.2010 10:27:40   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

MňamsmajlikTento recept som si nevšimla,ale určite vyskúšam čo najskôr,kým je čerstvý kôporsmajlik

autor: spagetka
vloženo: 08.03.2010 15:35:37   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Kapros - maďarsky KOPR !!!!
Pro - Vlastimil Mitrovský (neregistrovaný/á) Je to i v názvu, navíc taky maďarsky sice neumím, ale umím používat překladač.

Jinak recept je smajliksmajliksmajliksmajlik

autor: Drobek
vloženo: 08.03.2010 15:32:48   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

A kdo sem plete kapry? Já ne. Maďarsky neumím, jméno jsem opsal z kuchařky kterou uvádím. No a jestli kapros někomu připomíná kapry, musí si to vyřídit s Maďarama.smajlik

autor: Vlastimil Mitrovský (neregistrovaný/á)
vloženo: 08.03.2010 08:53:20   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

nepatří pod kapra

vloženo: 10.01.2010 23:18:12   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Tak to mi nějak uniklosmajliksmajliksmajliksmajliksmajlik

autor: danisofa (neregistrovaný/á)
vloženo: 04.10.2009 09:42:33   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Jedním slovem - ÚŽASNÉ smajlik


Přidat komentář


Vaše jméno:
Komentář:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Pokud chcete přidat odkaz, klikněte na tlačítko a vložte www adresu.
Antispam: do kolonky zadejte aktuální rok

Tématické fráze

kotlety výpečky recept vepřová kotleta s omáčkou koprova omacka s veprovym masem omáčky z vepřové kýty s paprikou vepřové kotlety kotlety s omáčkou recept veprove kotlety vepřové výpečky recept recept na vepřové kotlety kotlety recepty kapros jak uvařit koprovou omáčku jak uvařit omáčku veprove na omacku co uvařit z vepřové kotlety vepřová kotleta omacka z veproveho masa omáčka z vepřové kotlety vepřové maso s koprovou omáčkou vepřové kotlety s omáčkou vepřové kotlety recept vepřová kotleta recepty vepřová kotleta recept vepřová plec s paprikovou omáčkou co uvarit z kotlety vepřový kotlet koprová omáčka s vepřovým jak na omacku vepřové s paprikovou omáčkou recepty z vepřové kotlety recept na koprovou omáčku recept vepřove vypečky vepřové s omáčkou kotlety recept recept kotlety koprova omacka s veprovym masem recept paprikova omacka vepřové kotlety omáčka vepřové kotlety recepty veprove s koprovou omackou jak uvarit kotletu




Náhodný recept


Registrace

Nejnovější recepty


Informace

Nové recepty e-mailem

Zasílání nových receptů na Váš e-mail.





Copyright © 2008 - 2014 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

Partneři: Dobré Recepty | Videorecepty | Máminy recepty               PHP: www.j-soft.cz | Obecné podmínky | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
toprecepty.czToprecepty.cz toprecepty.skToprecepty.sk toppotraviny.czToppotraviny.cz topmoucniky.czTopmoucniky.cz topkonicek.czTopkonicek.cz