jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  41 000  receptů

Vepřové kotlety s koprovou a paprikovou omáčkou - Sertésborda Kapros Paprikamártásban

Vepřové kotlety s koprovou a paprikovou omáčkou - Sertésborda Kapros Paprikamártásban
nahoru
Vepřové kotlety s koprovou a paprikovou omáčkou - Sertésborda Kapros Paprikamártásban Vepřové kotlety s koprovou a paprikovou omáčkou - Sertésborda Kapros Paprikamártásban
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučit recept
Doporučit
recept
Poznámka
Moje
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu:

Vepřové maso

Suroviny:

8 vepřových kotlet (asi 2 cm silných tlusté okrájené)
3 lžíce sádla
sůl
čerstvě mletý pepř
mouka (na obalení kotlet)
1 1/2 hrnku jemně usekané cibule
1 stroužek česneku na jemno posekaný
3 lžíce sladké papriky, té nejkvalitnější co máte
l hrnek kuřecího (nebo jiného) vývaru i z kostky
1/3 hrnku sladké šlehačky
1/3 hrnku zakysané smetany
2 rovné lžíce mouky
3 lžíce jemně usekaného kopru

Postup přípravy receptu

Kotlety omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce.

Ve větší pánvi rozpálíme sádlo až se z něj začne lehýnce kouřit, na něm osmahneme kotlety 3 minuty z každé strany a položíme stranou.

Do pánve dáme cibuli, osmahneme, přidáme česnek, ještě chvilku osmahneme (zhořkl by). Sundáme s ohně, vmícháme papriku, nalijeme vývar a uvedeme do varu. V tekutině rozpustíme výpečky.

Do pánve vrátíme kotlety a na mírném plameni dusíme 1 hodinu, až je maso měkké. Pak maso vyndáme a dáme do tepla.

V hrnku smícháme šlehačku se zakysanou smetanou a moukou. Míchajíce nalijeme do pánve a mícháme, až se rozpustí a udělá hustá šťáva (dobře vypomůže ponorný mixer). Přidáme kopr, ještě promícháme, už dál nevaříme. Osolíme dle chuti.

Na talíře dáme maso, zalijeme omáčkou a pokud zbývá, ještě nějakou podávat v omáčníku.

Podáváme s noky, spatzlemi, rýží, konečně i poctivý český knedlík není k zahození.

Poznámka

Recept je převzat z "The Cooking of Vienna's Empire", od Josepha Wechsberga, tedy Jak se vařilo za Rakouska.

Autor Autor:
Datum vložení Datum vložení:
3 8 kladných hodnocení udělit kladné hodnocení - udělit kladné hodnocení

Komentáře k receptu "Vepřové kotlety s koprovou a paprikovou omáčkou - Sertésborda Kapros Paprikamártásban"

autor: Ivana79
vloženo: 29.07.2010 10:27:40   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

MňamsmajlikTento recept som si nevšimla,ale určite vyskúšam čo najskôr,kým je čerstvý kôporsmajlik

autor: spagetka
vloženo: 08.03.2010 15:35:37   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Kapros - maďarsky KOPR !!!!
Pro - Vlastimil Mitrovský (neregistrovaný/á) Je to i v názvu, navíc taky maďarsky sice neumím, ale umím používat překladač.

Jinak recept je smajliksmajliksmajliksmajlik

autor: Drobek
vloženo: 08.03.2010 15:32:48   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

A kdo sem plete kapry? Já ne. Maďarsky neumím, jméno jsem opsal z kuchařky kterou uvádím. No a jestli kapros někomu připomíná kapry, musí si to vyřídit s Maďarama.smajlik

autor: Vlastimil Mitrovský (neregistrovaný/á)
vloženo: 08.03.2010 08:53:20   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

nepatří pod kapra

vloženo: 10.01.2010 23:18:12   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Tak to mi nějak uniklosmajliksmajliksmajliksmajliksmajlik

autor: danisofa (neregistrovaný/á)
vloženo: 04.10.2009 09:42:33   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Jedním slovem - ÚŽASNÉ smajlik


Přidat komentář

Váš komentář se na stránkách zobrazí až po jeho ověření kliknutím na odkaz v emailu, který vám ihned zašleme na vyplněnou emailovou adresu. Z daného počítače poté můžete psát další komentáře bez ověření.


Vaše jméno:
Váš e-mail:
Komentář:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Pokud chcete přidat odkaz, klikněte na tlačítko a vložte www adresu.

Tématické fráze

kotlety s omáčkou omacka z veproveho masa jak uvařit koprovou omáčku vepřové s paprikovou omáčkou recept na koprovou omáčku vepřová kotleta recept koprová omáčka s vepřovým koprova omacka s veprovym masem recept recept kotlety recepty z vepřové kotlety recept vepřove vypečky kotlety veprove s koprovou omackou kotlety recepty výpečky recept kapros martas paprikova omacka kotlety recept co uvařit z vepřové kotlety vepřové kotlety recept vepřové kotlety recepty co uvařit s vepřové kotlety vepřové maso s koprovou omáčkou omačka z vepřových kotlet recept veprove kotlety jak uvařit omáčku omáčky z vepřové kýty s paprikou recepty z vepřových kotlet vepřový kotlet vepřová kotleta recepty vepřová kotleta s omáčkou vepřové s omáčkou vepřove kotlety-omáčka vepřové kotlety vepřové kotlety omáčka omáčka z vepřové kotlety vepřové kotlety s omáčkou omáčky z kotlety koprova omacka s veprovym masem recept na vepřové kotlety vepřové výpečky recept veprove na kopru



Copyright © 2008 - 2015 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

Partner: Videorecepty               Obecné podmínky | Pexeso | RSS | Kontakty | Google+ | přihlášení přes Facebook
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz