jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  31 000  receptů

Vepřové kotlety s koprovou a paprikovou omáčkou - Sertésborda Kapros Paprikamártásban

Vepřové kotlety s koprovou a paprikovou omáčkou - Sertésborda Kapros Paprikamártásban
nahoru
Vepřové kotlety s koprovou a paprikovou omáčkou - Sertésborda Kapros Paprikamártásban Vepřové kotlety s koprovou a paprikovou omáčkou - Sertésborda Kapros Paprikamártásban
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučit recept
Doporučit
recept
Poznámka
Moje
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Vepřové maso

Suroviny:

8 vepřových kotlet asi 2 cm silných( tlusté okrájené), 3 lžíce sádla, sůl a čerstvě mletý pepř, mouka na obalení kotlet, 1 1/2 hrnku jemně usekané cibule, 1 stroužek česneku na jemno posekaný, 3 lžíce sladké papriky, té nejkvalitnější co máte, l hrnek kuřecího (nebo jiného) vývaru, i z kostky, 1/3 hrnku sladké šlehačky, 1/3 hrnku zakysané smetany, 2 rovné lžíce mouky, 3 lžíce jemně usekaného kopru.

Postup

Kotlety omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce.
Ve větší pánvi rozpálíme sádlo až se z něj začne lehýnce kouřit, na něm osmahneme kotlety 3 minuty z každé strany a položíme stranou.
Do pánve dáme cibuli, osmahneme, přidáme česnek, ještě chvilku osmahneme (zhořkl by). Sundáme s ohně, vmícháme papriku, nalijeme vývar a uvedeme do varu. V tekutině rozpustíme výpečky.
Do pánve vrátíme kotlety a na mírném plameni dusíme 1 hodinu, až je maso měkké. Pak maso vyndáme a dáme do tepla.
V hrnku smícháme šlehačku se zakysanou smetanou a moukou. Míchajíce nalijeme do pánve a mícháme, až se rozpustí a udělá hustá šťáva (dobře vypomůže ponorný mixer). Přidáme kopr, ještě promícháme, už dál nevaříme. Osolíme dle chuti.
Na talíře dáme maso, zalijeme omáčkou a pokud zbývá, ještě nějakou podávat v omáčníku.
Podáváme s noky, spatzlemi, rýží, konečně i poctivý český knedlík není k zahození.

Poznámka

Recept je převzat z "The Cooking of Vienna's Empire", od Josepha Wechsberga, tedy Jak se vařilo za Rakouska.

Autor Autor: (Drobek)
Datum vložení Datum vložení:


Dobrou chuť Vám přeje Matějovský - Ložní povlečení.
www.matejovsky-povleceni.cz
8 kladných hodnocení udělit kladné hodnocení - udělit kladné hodnocení



Komentáře k receptu "Vepřové kotlety s koprovou a paprikovou omáčkou - Sertésborda Kapros Paprikamártásban"

autor: Ivana79
vloženo: 29.07.2010 10:27:40   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

MňamsmajlikTento recept som si nevšimla,ale určite vyskúšam čo najskôr,kým je čerstvý kôporsmajlik

autor: spagetka
vloženo: 08.03.2010 15:35:37   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Kapros - maďarsky KOPR !!!!
Pro - Vlastimil Mitrovský (neregistrovaný/á) Je to i v názvu, navíc taky maďarsky sice neumím, ale umím používat překladač.

Jinak recept je smajliksmajliksmajliksmajlik

autor: Drobek
vloženo: 08.03.2010 15:32:48   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

A kdo sem plete kapry? Já ne. Maďarsky neumím, jméno jsem opsal z kuchařky kterou uvádím. No a jestli kapros někomu připomíná kapry, musí si to vyřídit s Maďarama.smajlik

autor: Vlastimil Mitrovský (neregistrovaný/á)
vloženo: 08.03.2010 08:53:20   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

nepatří pod kapra

vloženo: 10.01.2010 23:18:12   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Tak to mi nějak uniklosmajliksmajliksmajliksmajliksmajlik

autor: danisofa (neregistrovaný/á)
vloženo: 04.10.2009 09:42:33   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Jedním slovem - ÚŽASNÉ smajlik


Přidat komentář


Vaše jméno:
Komentář:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Pokud chcete přidat odkaz, klikněte na tlačítko a vložte www adresu.
Antispam:   do kolonky zadejte součet (plus) čísel čtyři a tři (zadejte číslovku)

Tématické fráze

recept veprove kotlety vepřové výpečky recept omacka z veproveho masa vepřové kotlety s omáčkou vepřová kotleta s omáčkou jak uvařit koprovou omáčku kapros veprove na omacku recept na paprikovou omacku recept kotlety kotlety vepřové s omáčkou jak na vepřové výpečky vepřový kotlet koprova omacka s veprovym masem recept koprová omáčka s vepřovým co uvarit z kotlety recept vepřove vypečky vepřová kotleta recepty jak uvařit omáčku koprova omacka s veprovym masem recepty z vepřové kotlety recept veprove veprove s koprovou omackou vepřové kotlety omáčka kotlety s omáčkou vepřové kotlety recepty vepřová kotleta recept paprikova omacka vepřové kotlety vepřové kotlety recept jak uvarit kotletu kotlety recepty kotlety recept vepřová kotleta recept na vepřové kotlety recept na koprovou omáčku vepřové kotlety s paprikovou omáčkou výpečky recept co uvařit z vepřové kotlety jak na omacku kotlety kopr


Náhodný článek


Registrace

Nejnovější recepty


Informace




Partneři

Recepty online Dobré Recepty Videorecepty
Copyright © 2008 - 2013 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

PHP: www.j-soft.cz | Obecné podmínky | Výměna odkazů | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
toprecepty.czToprecepty.cz toprecepty.skToprecepty.sk toppotraviny.czToppotraviny.cz topmoucniky.czTopmoucniky.cz topkonicek.czTopkonicek.cz