Čokoládové brownies s kousky čokolády

Name: Čokoládové brownies s kousky čokolády
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 24 kusů
Cuisine: Americká
Ingredients: 1 hrnek másla (227 g); 2 hrnky krupicového cukru (400 g); 4 vejce; 1,25 hrnku kakaového prášku (160 g); 1 lžička soli; 1 lžička prášku do pečiva; 1 lžíce vanilkového extraktu; 1,5 hrnku hladké mouky (190 g); 200 g hořké čokolády (nakrájené na kousky); 100 g mléčné čokolády (nakrájené na kousky)

Patříte mezi milovníky čokolády? Vyzkoušejte tento recept na brownies - řezy plné čokolády a kakaa. Správně upečené brownies je na povrchu křupavé a uprostřed ještě mírně tekuté. Tento dezert si vás určitě získá.

chute-sveta.cz

6 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

25. 8. 2015 09:30

Nutriční hodnoty

Energie	30 210 kJ / 7 221 kcal
Bílkoviny	95,60 g
Tuky	328,74 g
Vláknina	26,25 g
Cholesterol	1,67 g
Sodík	3,75 g
Sůl	9,36 g
Sacharidy	956,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 180 °C. Hluboký plech na pečení, velikosti 24 x 31 cm, vyložíme pečicím papírem, a to tak, aby pečicí papír sahal přes okraj.
V menším hrnci na nižším stupni rozpustíme máslo, vmícháme cukr a za stálého míchání vaříme asi 1 až 2 minuty. Směs se nesmí vařit.
Co s kroutícím se papírem na pečení
Směs másla nalijeme do velké mísy nebo kuchyňského robotu. Vmícháme kakaový prášek, vejce, sůl, vanilkový extrakt. Řádně promícháme a vyšleháme.
Prášek do pečiva smícháme s moukou a postupně přidáme do směsi společně s krájenou čokoládou. Řádně promícháme.
Těsto nalijeme, resp. rozetřeme (směs bude tuhá, hutná, lepkavá) do připraveného plechu.
Pečeme 30 minut - pozor, abychom brownies nepekli moc dlouho a nevysušili je! Bude se zdát, že těsto není dostatečně upečené, ale po vychlazení získá tu pravou konzistenci. Okraje budou hotové, ale prostředek se bude zdát lehce nedopečený.
Před podáváním a krájením necháme vychladnout.
TIP Recept na fazolové brownies

Poznámka autorky receptu

Mé další recepty najdete na http://www.chute-sveta.cz

Uvařeno (7×)

Přidat do oblíbených (138×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čokoládové Brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aadulka

Čokoládové muffiny s kousky čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Vareniste.cz 45 min

Čokoládové brownies s vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

chute-sveta.cz 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Domácí zmrzlina bez zmrzlinovače? Tento postup krok za krokem zaručí dokonalý výsledek!

Video Hodnocení 909×

Co s kroutícím se papírem na pečení. Stačí použít jednoduchý trik

Holka u plotny radí: Jak na dokonale vláčné čokoládové brownies? Chce to dost vajec i čokolády!

Komentáře

Lucieenka

13. 9. 2023 17:09

Váš recept pro mě geniální, brownies skvělý .🤤 Celý dům vonní po čokoládě.👍

gustavo.woltmann

23. 10. 2020 23:33

Spousty lidí by na tento recept řeklo: Tyjo, tolik čokolády..jen to vidím tak mi brní zuby. Já jsem ovšem milovník čokolády a musím říct, že tento recept je pro mě výhra v loterii. Dokonalost, mám takový pocit, že opravdu hodně naberu

Gustavo Woltmann

chute-sveta.cz

3. 9. 2015 19:29

janatka:moc děkuji!

janatka

25. 8. 2015 18:06

Já se synátorem to milujeme,proto jsem musela vyzkoušet.Nějak jsme neodolali a zakrojili ještě teplé.Měla jsem 74% čokoládu a jednu mléčnou bohužel už s mentolovou příchutí.Musím říct,že to bylo vynikající.Píšeš v bodu (3- V menším hrnci na nižším stupni rozpustíme máslo, vmícháme cukr a za stálého míchání vaříme asi 1 až 2 minuty. Směs se nesmí vařit!).já to tedy nechala spíše pomalu rozpustit asi 5 minut.Už je upečeno teprve 2 hodiny a už je polovina snědená i sousedé ochutnali!!