Drškůvka z kotrče

Name: Drškůvka z kotrče
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 350 g kotrče; 2 ks cibule na půlměsíčky nakrájená; 4 stroužky česnek utřený prolisovaný; 100 g slanina uzená na kostičky pokrájená; 2 špetky paprika mletá pálivá; 1 čajová lžička paprika mletá sladká; sůl dle chuti; 1,5 litru vývar - lepší hovězí

Jaroslav Hulka

10 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

2. 9. 2015 17:08

Drškůvka z kotrče, stolování u PC - hotovo — stolování u PC - hotovo

350 g 350 g kotrče

2 ks 2 ks cibule na půlměsíčky nakrájená

4 stroužky 4 stroužky česnek utřený prolisovaný

100 100 g slanina uzená na kostičky pokrájená

2 špetky 2 špetky paprika mletá pálivá

1 1 čajová lžička paprika mletá sladká

sůl dle chuti

1,5 litru 1,5 litru vývar - lepší hovězí

Nutriční hodnoty

Energie	1 670 kJ / 399 kcal
Bílkoviny	23,41 g
Tuky	12,14 g
Vláknina	33,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	70 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	36,32 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Špek dáme na pánev a osmahneme, přidáme cibuli a restujeme, přidáme polovinu sladké papriky a ještě chvilku restujeme. Přidáme připravený kotrč a restujeme asi 10 minut.
Přidáme obě papriky a česnek, restujeme asi 3 minuty. Podlijeme vodou (asi 1 dcl) a dusíme. Dáme vařit vývar a při varu dáme do něj obsah z pánve, vaříme cca 8 minut, zahustíme (já používám chlebovou strouhanku) a povaříme.

Poznámka autora receptu

Drškůvka proto, poněvač to není z drštěk, ale z hub, tak jsem to takto pojmenoval.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (15×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dršťková polévka z kotrče

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

veru.hol 60 min

Polévka z kotrče kadeřavého

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 40 min

Držťková z kotrče netradičně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pepab 40 min

Načíst další

Přečtěte si

14 foto

Buchty po ránu: Makové houstičky podle Josefa Maršálka jsou tmavší a aromatičtější díky chlebové mouce

Hodnocení 1×

Jaké jsou druhy cukru a k čemu se používají

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Jaroslav Hulka

3. 9. 2015 19:20

leosek: nene celé moje

Jaroslav Hulka

3. 9. 2015 19:20

leosek:tutově ne

leosek

3. 9. 2015 19:14

sory.přihlaš se do prostřeno a jsem se Slovácka.

.,

leosek

3. 9. 2015 19:09

To je opravdu držkůvka, nejlepší je na tom ten kotrč,to je najítém v nějaké staré kuchařce.

Jaroslav Hulka

2. 9. 2015 20:21

Dajda:Například slovo česko , místo Česká republika , že ?

Dajda

2. 9. 2015 19:54

Jaroslav Hulka: Čeština se v poslední době hodně przní, ale tohle mi připadá jako hezké rozvíjení tradičních českých slov. Myslela jsem, jestli to není nějaký krajový hovorový výraz, když existuje drškovka. Dneska jsem si na topreceptech přečetla slovo lepenec, nevěděla jsem, co to je a zvědavě nakoukla. A hle, šlo o jídlo, která já znám jako lepenici, tak jsem si taky řekla, že jde o nějaký krajový výraz - na internetu totiž exituje.

Jaroslav Hulka

2. 9. 2015 19:46

jarda Kadic:Papriku používám čistě dovezenou z Maďrska , vozí mi kamarád.

Jaroslav Hulka

2. 9. 2015 19:45

Dajda:Ani nevím jestli toto slovo existuje. Čeština snese mnoho , že ?

jarda Kadic

2. 9. 2015 18:36

Z kotrče je polévka opravdu moc dobrá. A je vidět,ze máš také kvalitní červenou papriku

V koření bych taky nic neměnil,ke konci možná ještě majoránku.
Když najdete opravdu velkou plodnici, stačí dát spodkem do vody a vydrží hodně dlouho čerstvá