Linecký koláč tří chutí

Name: Linecký koláč tří chutí
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 600 g hladké mouky; 1 lžička jedlé sody; 1 vejce; 3 lžíce moučkového cukru; 8 lžic vlažné smetany; 1 lžíce citrónové šťávy; 1 hera; Náplň:; 250 g švestek; 250 g rebarbory; 250 g kaštanového pyré; cukr dle chuti; 2 lžíce vanilkové Hrašky (nebo vanilkového pudinku)

Koláč z rebarbory je známá klasika. V tomto receptu ale kyselou chuť rebarbory v náplni zkombinujeme se švestkami a kaštanovým pyré. Na výsledku si jistě pochutnáte. Vrchní vrstvu těsta navíc můžete nazdobit tak, aby byl koláč i krásný na pohled.

hanahcotton

11 názorů

6. 9. 2015 14:26

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	14 459 kJ / 3 456 kcal
Bílkoviny	93,66 g
Tuky	45,06 g
Vláknina	45,50 g
Cholesterol	331 mg
Sodík	3,51 g
Sůl	0,41 g
Sacharidy	646,15 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechny suroviny na těsto dáme do mísy a zpracujeme nejlépe rukou v kompaktní hmotu. Těsto necháme asi 1/2 hodiny uležet v lednici.
Připravíme náplň. Švestky a očištěnou rebarboru nakrájíme na kousky. Přidáme 1/2 hrnku vody a lžíci cukru. Rozvaříme a rozmixujeme tyčovým mixérem.
Jak oloupat rebarboru
Vše necháme v kastrolku na mírném ohni a přidáváme kaštanové pyré a Hrašku. Za stálého míchání necháme chvilku probublat. Vznikne hustá pikantní kaše. Můžeme ji přisladit podle své chuti.
Linecké těsto vytáhneme z lednice, nachystáme formu na koláč nebo plech.
Dno formy či plechu vyložíme plátem těsta, jehož okraje vytáhneme do výšky. Na těsto dáme náplň a nahoru dáme další plát lineckého těsta - těsto můžeme prožíznout speciálním válečkem. Ale stačí dát pouze plátky těsta, nebo vytvořit pomocí těsta nějaké ornamenty.
Vše upečeme v troubě a koláč necháme vychladnout. Nejlépe v lednici, aby náplň krásně ztuhla a koláč se dobře krájel.
TIP Oblíbené recepty z rebarbory

Uvařeno

Přidat do oblíbených (34×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kynutý pruhovaný koláč tří chutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Buchta tří chutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton

Bábovka tří chutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Jaromira18 75 min

Načíst další

Přečtěte si

9 foto

Náš život s celiakií: Jak jsme pátrali po bezlepkových těstovinách, kde je sehnat a které u nás nakonec vyhrály?

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 31×

Linecký mřížkový koláč: Křehké těsto plněné rybízovou marmeládou chutná jako od maminky

Komentáře

hanahcotton

22. 11. 2015 16:21

Klara:děkuji

Klara

22. 11. 2015 13:01

pekný koláčik, dávam do oblúbených

hanahcotton

25. 9. 2015 16:19

hazel:Díky za vyzkoušení

hazel

24. 9. 2015 20:05

Dnes jsem pekla tento kolac. Je vyborny. Trvalo me dost dlouho nez se me podarilo sehnat kastanove pyre.Nasla jsem ho konecne ve Svycarskem obchode. Urcite doporucuji a dik hanacotton za zverejneni recepisu. Ja ho memam tak krasny,ale pridala jsem fotografii na dukaz me snahy.