 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučit recept |
 Moje poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Polévky |
1 l podmáslí, 3-4 salátové brambory, 3-4 stroužky česneku, kopr, kmín, nové koření, celý pepř, bobkový list, sůl, hladká mouka, 1 vajíčko, máslo
Oloupané brambory nakrájíme na kostičky, dáme do vařící vody (vody pouze tolik, aby byly brambory ponořené, ne více) s bobkovým listem, novým kořením, celým pepřem, kmínem, solí a vaříme pod pokličkou. Do většího hrníčku nalejeme část podmáslí, rozklepneme vajíčko, přidáme hladkou mouku, nasekaný kopr, rozkvedláme a za stálého míchání přiléváme k bramborům. Přidáme zbytek podmáslí a na jemném struhadle nastrouhaný česnek. Mícháme dokud polévka nezačne vařit, necháme chvíli probublávat a hlídáme, aby se nám polévka nepřichytla ke dnu. Odstavíme, přidáme kousek másla, promícháme , můžeme přidat i kapku 8% octu a servírujeme.
Podmaslanku zbožňuji od útlého mládí, kdy mi ji vařívala babička. Dělával jsem ji i z domácího mléka, které jsem nechal s kouskem chlebové střídky zkysnou. Polévku jsem dnes servíroval na talíři, z kterého ji babička jídávala.
Kopr používám mražený. Omytý a okapaný kopr otrhám a natlačím do skleničky s obsahem cca 2dcl. Dám zamrazit. Před použitím zmrazený kopr vidličkou ve sklínce zamíchám(samozřejmě množství, které budu potřebovat), kopr se uvolní a současně i poláme a můžu ho ze skleničky vysypat. Zbytek zavíčkuji a dám zpět do mrazáku.
|
Autor: Jenda1 (Jan Slovák) |
|
Datum vložení: |
|
Dobrou chuť Vám přeje Matějovský - Ložní povlečení. www.matejovsky-povleceni.cz |
|
53 kladných hodnocení |  |
- udělit kladné hodnocení |
|
rebeka:Nadi, jsem rád, že polévka chutnala
a dík za krásné fotky
Jendo, moc ti děkuju za připomenutí této polévky téměř stejně ji dělávala moje zlatá maminka, a taky si vzpomínám, jak říkala, ať ji míchám pořádně, že se ráda připaluje
maminka nedávala česnek.. to je jediný rozdíl
já jsem ho dnes dala a moc si pochutnala
posílám další bodík a obrázky.. ovšem.. polévky jaksi fotím nerada
.. jsou takové nefotogenické
.. podle toho mé fotky taky vypadají takže pokud budeš chtít, smáznu je
rébí ještě jednou děkuje
Také ji dělávám, u nás na vysočině jí říkáme zalévanka a je výborná. Tady si ji každý upravuje podle chuti, někdo nedává kopr, já dávám ještě houby (v sezóně čerstvé nejlépe kuřátka, v zimě sušené) Posílám bodík
URČITĚ CO NEVIDĚT VYZKOUŠÍM ALE UŽ TED DÁVÁM BODÍK 47
dělala jsem poprvé, chtěla sem tam přidat trošku cukru, ale odolala jsem a nechala tak jak má být. polévka je výborná. a posílám taky bodíka
Přesně tohle dělám z čerstvého mléka, ale z podmáslí mě to nenapadlo. No zítra mám oběd vymyšlený. Posílám bodík.
Jeníčku konečně vyzkoušeno a snědenoMě moc chutnala škoda že nemůžu znova bodíkovat
ale mi hned bylo jasné že to bude fajnové
Polévku jsem uvařila, mně moc chutnala, bohužel ale u mých mlsounů nezabodovala. Přesto posílám bodík +45
fantazia
Musím říci, že mi tuhle polévku také kdysi dávno vařila moje skvělá babička a je to bezva připomenutí. Dnes jsem ji prubnul k obědu a ve finále ji ještě lehce doladil medem a Balsamicem.
+35
Jendo,tuhle polevku vyzkousim hned v pondeliuz mam ulozeno+34
moc nám chutnala 32
Jeníčku, podmaslanka je výborná, já jí dnes dělala určitě ne naposled Já taky dělám všelijaké kyselky, ale zase jsou chuťově jiné.Bodíka už jsem dávala, tak ti přidám alespoň obrázek.
Také děláme,mám moc ráda tu nakyslou chuť
dneska jsem tuhle úžasnou polívku vařila k obědu a opravdu se povedla, chutnala všem, jen jsem ji vylepšila nastrouhaným sýrem okamžitě se zařadí mezi mé nejoblíbenější. Děkuji za tip
finnetko - ale o tom byl můj komentář - každý tu svou "bombu" máme prostě někde jinde a v jiných chuťových sférách .....a nejen o jídle to platí ...
špagetko. samozřejmě, že máme každý jinou chuť a rozhodně jsem nepsala, že se to nedá sníst. jen že jsem si myslela, podle toho, jak to ostatní chválili, že to bude absolutní bomba. a kdo ví, možná ji zkusím právě o tom úplňku a třeba mi bude chutnat víc.
finneta - podívej, chutě máme každý jiný a ani každý den nemáš stejnou chuť na jedno a to samé. Prostě vyzkoušíš a uvidíš. Já jsem třeba na takovýchto jídlech vyrostla achutnaly mi vždycky. Moje dcera zas je může, jak říká za úplňku a dva dny poté no a pak si vyber. Vážně, mně to chutná strašně moc, dceři jednou za čas.
oprava - jsem jelito. ne kefír, ale podmáslí,.. dál už je to snad dobře.
nedávala jsem kefír, ale nakonec zakysanou smetanu, přidala jsem houby a musela dochutit, ale na druhou stranu - není špatná,ale čekala jsem něco jiného. dle komentářů nebeskou manu. ale špatná není
Dneska jsem polevku uvarila a je moc dobra. Dala jsem do ni sice trochu vic mouky, takze je hodne husta, ale to nicemu nevadi. Jsem jeste zvedava, co na to pritel, az ji ochutna Za sebe davam bod
polévka je výborná, když jsem ji vařil, tak mi ta vůně připomněla babičku a prázdniny.
kdysi jsem ji zkoušel uvařit, ale podmáslí se mi vždycky nějak vysráželo.Tak jsem to vzdal. Ale podle tvého receptu se mi povedla a chutnala celé rodině!
Určitě vyzkouším, miluji takové polévky a hlavně kopr, dávám bodík
Vo štvrtok budem mať domáci cmar/podmáslí/,tak si pochutnáme!Ďakujem za osvieženie pamäti.
Tuhle polévku určitě udělá mám ráda nakyslou chuť. Miluji kyselo, které dělám z chlebového kvásku. Už se moc těším.
Paprika, tak vyzkoušej tu z kefíru, kterou jsem dala dnes. Tyhle polévky jsou moje gusto a snad nevadí, že je jich tady více podobných, ta druhá je bez kopru. A Jendo, tobě letí plusík!
Jani, nejsem z NJ, ale okresu Nový Jičín a v Rožnově budu na Velikonoce. Plíčka je velmi obtížné sehnat, ale já vařím z vepřových srdíček a jazyků. Nemám fotečky a bez nich nechci recept zveřejňovat. V příštím týdnu bych mohl plíčka uvařit a nafotit.
Otázka a prosba pro Jendu. Vzhledem k tomu, že čtu níže, že jste z NJ a já z blízkého Rožnova, nemáte někde ve své zásobárně také recept na plíčka na smetaně? Ty skvěle dělala maminka a naučila je i otce, který je doslova zbožňoval a když jsem měla přijet na návštěvu, tak mne s nimi hostil. Bohužel jsem si recept nezapsala a rodiče už nežijí Stejně tak jsem už léta nejedla skopový guláš a nemohu se ho dohledat.
Tak tou polévkou jste mi udělal velkou radost. Zapomněla jsem na ni a přitom jsem ji měla moc ráda. Byla to také jedna z těch chutných a jednoduchých polévek, které jsem od maminky milovala. Vzpomněla jsem si ještě na jednu jednoduchou, kdy do slaného vařeného mléka maminka zavařila moučné noky. Říkali jsme tomu zástěrky Bodík!
Tak to bych moc ráda ochutnala. Bohužel to asi vařit nebudu, protože manžel nesnáší kopr, ani jeho vůni (a já ho tak miluju). Takže leda až nebude doma.
moc pěkné svěží fotky , polévku z podmáslí jsem ještě nejedla, nejvyšší čas jí vyzkoušet. Jendo, dík za bezvadný recept
Spagetko,já taky libeček miluju,sice nejsem závislá,ale mám ho v zásobě ještě sušený a teď jsem na zahradě objevila že už vylezl,tak mám radost velikou .No a polévky tohodle typu mám nejraději
Eli, tím jsem si jistý.
Podmaslanku jsem vyzkoušel, je skvělá a osvěžující. Posílám plusíka.
Jendo, doufám, že ta naše "výměna receptů" dopadne dobře podle očekávání...
Eliz, vždyť tys mne inspirovala svým receptem http://www.toprecepty.cz/recept/4468-stavnate-kure.... Určitě na něj dojde, až opadne velikonoční frmol.
Tak tahle podmaslanka musí být dokonalá!!
Musím ji uvařit nejen pro sebe, ale hlavně pro mého tátu - čím je starší, tím víc vzpomíná na jídla od své babičky. Miluje jakoukoli "kyselku", zbožňuje kopr... Zkrátka - Jendo, díky, Tvůj recept se mnou pojede na chalupu, tam ho zrealizuju, předložím tatínkovi a ozvu se po Velikonocích. My si s tátou dozajista pošmáknem a ostatní se rádi přidají .
Ze mne si manžel dělá legraci, že jsem schopná si dát libeček i na ovocné knedlíky a že mě nezajímá, jestli máme třeba cibuli nebo česnek, ale především musí být zabezpečen přísun libečku (ten dávám i do tvarohovopažitkové pomazánky) - jsem na něm závislá a taky jsem donutila libeček, aby mi rostl v květináči aspoň trochu i v zimě
Jendo,takové polévky jsou nejvděčnější,nejlepší a dělali se od pradávna. Ten kopr zamražuji jako ty, jen trošku pokrájený a vždy vyndám kousek. Je to bezvadný mít ho stále po ruce.Polévku znám osobně, tak ti letíííí bodík
Špagetko, už se těším, až si na zahrádce utrhnu první snítku libečku. O použití libečku by se snad dala napsat celá kuchařka. Děkuji za bodík.
Špagetko, libeček, to je věc. Tahám ho na zahrádce očima, nedovedu si bez něj představit vaření.
Jendo - super, jednak ty jsi z N.J. já z Jizerek a tuhle polívku mi babička vždycky vařila , jen ještě do ní dávala libeček - bez něj se u nás snad žádná polívka neobešla.Kapka octíku se tam hodí Také používám zmražený kopr, prakticky nezabere místo a je neustále po ruce. Jako vždy a bodík
podmáslí polévka kyselka recept jak zamrazit kopr jak zmrazit kopr podmáslová polévka polévka-kyselka pouziti libecku polévka z kefíru polevka s podmasli recepty z kopru podmaslova polivka polívka z podmáslí omáčka z podmáslí polévka z podmáslí recept polévky z podmáslí moučné noky i mražení kopru zmrazit kopr polívka kyselka moučné noky jak zamrazit česnek recept na plíčka recepty libeček podmáslová polévka s koprem polévka z podmáslí a kopru chlebová polívka babica babicciny recepty polevky babicciny recepty babiččina podmaslanka recepty, polévka z podmáslí babiččina kuchařka kyselka polivka podmaslanka polévka kyselka kuřátko čína babica recept na polévku kyselku podmáslí polévka recept zmražení kopru kyselka polévka chlebová polívka libeček použití polévka z podmáslí
Partneři |
Recepty online | Dobré Recepty | Videorecepty |
