Babiččina podmáslanka
Babiččina podmáslanka je tradiční česká polévka plná brambor, kopru a česneku, která krásně zasytí a zároveň příjemně osvěží. Nejlépe chutná horká s čerstvým chlebem a díky podmáslí má jemně nakyslou chuť.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 022 kJ / 722 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 52,40 g |
| Tuky | 28,16 g |
| Vláknina | 4,68 g |
| Cholesterol | 339 mg |
| Sodík | 965 mg |
| Sůl | 0,21 g |
| Sacharidy | 63,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. Vložíme je do hrnce a zalijeme vodou jen tolik, aby byly ponořené. Přidáme bobkový list, několik kuliček nového koření, celý pepř, kmín a sůl. Pod pokličkou vaříme doměkka.
Krok 2: Kopr nasekáme najemno. Česnek oloupeme a nastrouháme.
Krok 3: Do většího hrnku nalijeme část podmáslí, přidáme vejce, hladkou mouku a nasekaný kopr. Směs důkladně rozkvedláme. Za stálého míchání ji přilijeme k uvařeným bramborám.
Krok 4: Poté přidáme zbytek podmáslí a nastrouhaný česnek. Polévku za stálého míchání zahříváme, dokud nezačne vařit. Necháme ji krátce probublávat a hlídáme, aby se nepřipálila.
Krok 5: Hotovou podmáslanku odstavíme, přidáme kousek másla a promícháme. Podle chuti ji dochutíme cukrem, solí nebo několika kapkami octa.
Krok 6: Podáváme ji nejlépe horkou s čerstvým chlebem.
Zveřejněno 6. 4. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Babiččina podmáslanka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/k57N
Moje poznámka
Babiččina podmáslanka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/k57N
Nejnovější recepty
Kakaový dort se šlehačkou, banány a borůvkami
Přidáno před 15 hodinami
Kornoutky s jahodovým krémem
Přidáno před 16 hodinami
Zdravý banánový chlebíček à la brownie
Přidáno před 17 hodinami
Buchta s tvarohem s vůní perníku
Přidáno před 17 hodinami
Dušená hovězí játra
Přidáno před 18 hodinami
Houbová galetka s fenyklem
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřový Hot Guláš
magdalenka před 30 minutami
Vepřová pečeně na srbský způsob
badanova před 35 minutami
Jahodová bublanina podle Petry Burianové
Renata Svetnov před 12 hodinami
Nejlepší vyprošťovací česnečka
Bartzabela před 14 hodinami
Květákové placičky
Alena445 před 17 hodinami
Slaný dort se sýrem a salámem
Edita Mockova před 18 hodinami
Jahodové řezy s želatinou
grafitefacke96 před 18 hodinami
Hovězí líčka na majoránce s česnekem a žampiony
tara23 před 18 hodinami
Škvarkové placky
Saphena před 19 hodinami
Silná domácí česnečka podle Zdeňka Pohlreicha
Junys před 19 hodinami
Tématické fráze:
polévka z podmáslí,
koprová polévka od babičky,
jak zamrazit kopr,
podmáslová polévka,
babicciny recepty,
kyselka polévka,
jelení jazyk houba recept,
polívka z podmáslí,
polévka kyselka,
kyselka recept,
recepty z masa které jsou u nás už zapomenutý,
jak zmrazit kopr,
libeček použití,
jelení jazyk houba,
polévka z kefíru,
koprová polévka z podmáslí,
jelení jazyk houba recepty,
recepty koprová polévka od babičky,
podmáslová polévka s koprem,
polívka kyselka
Suroviny:
podmáslí,
brambory typ a,
česnek,
kopr,
kmín celý,
koření nové koření,
pepř celý,
bobkový list,
sůl,
cukr krystal,
ocet,
mouka hladká,
vejce,
máslo
Komentáře (63)