 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučit recept |
 Moje poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Polévky |
1 tácek kachních krků
1 cibule
kořenová zelenina(mrkev,petržel,celer)
malá hrst fazolek
pažitka(petrželka)
větvička libečku
pepř
sůl
Svítek:
30 g másla
sůl
2 vejce
30 g hrubé mouky
1 lžíce mléka
muškátový ořísek
pažitka
Z krků si uvaříme vývar, ne úplně do měkka a je-li potřeba, tak ho přecedíme. Znovu dáme vařit s cibulí nadrobno, pokrájenou kořenovou zeleninou, fazolkami a libečkem Mezi tím, než se nám uvaří do měkka, uděláme si svítek:
Máslo smícháme se solí a žloutky, pak vmícháme mouku, mléko,nastrouhaný muškátový oříšek a nadrobno nakrájenou pažitku. Z bílků si ušleháme sníh a přidáme k mouce. Na vymaštěné pánvi svítek opečeme z obou stran do růžova. Necháme zchladnout a nakrájíme na proužky a přidáme do polévky spolu s pažitkou(petrželkou).
Je to polévka, která má ohromnou sílu vývaru, že by probrala snad každého. Jedli jsme jí 3 dny a klidně bychom zvládli i týden!
Maso z obraných krků můžeme dát do polévky, já z něj udělala moc dobré risoto!
|
Autor: Bibinka (Janinka) |
|
Datum vložení: |
 | Objednejte si čerstvé potraviny až domů - Toppotraviny.cz |
 
|
11 kladných hodnocení |  |
- udělit kladné hodnocení |
Moc dobrá
JÁ SEM NEDÁVNO DĚLAL TENTO VYVAR A OPRAVDU SILNÝ A DOBRY DAL SEM DO NĚJ VAJEČNÉ KNEDLÍČKY DOPORUČUJI
Vynikající, udělala jsem s nočky
Dělala jsem jí znovu(pro velký úspěch)
, tentokrát s knedlíčkama a těstovinou, tak jsem přidala ještě fotku-byla suprová a zbyla i na zítřek.
Jendo, jsem ráda, že jsi jí vyzkoušel a hlavně mě moc těší, že jste si na ní pochutnali, tak má člověk pocit, že ty vložený recepty mají ještě větší smysl. Fotky ti musím opravdu pochválit, i když u tebe je to pravidlem, že jsou pěkný
Jani, dnes jsem polévku uvařil k obědu, moc chutnala.
Přidal jsem fotečky, na kterých je vidět, jak svitek polévku nasává(proto ty bublinky) a také krky na obíračku. Do rizota je jich škoda.
Děkuji.
Drobenko, špagetka ti už odpověděla a já jsem to do receptu ještě dopsala
Drobenko - ano z obou stran
Mám dotaz. Ten svítek opečeme z jedné i z druhé strany? Stejně jak palačinku? Anebo stačí opéct jenom z jedné strany?
Z toho obraného masa z těch krků je opravdu velmi, velmi chutné risoto- nemá chybu
Jani,dělala jsem jí tak 2 litry, možná i trochu víc a bylo to akorát, jak vidíš na fotce. Je dobrej, jemnej, nerozmočí se v polévce a vyšlo mi to těstíčko na velkou pánev. Je prima, že ty krky za ty peníze využiješ 2x, když je uvařený obereš!
Jani R. - svítek má tu výhodu, že si ho můžeš okořenit jak chceš a i množství jak chceš, ale podle mně by neměl překrýt hlavní chuť polívky - tady ten vývar z krků - ono jde udělat vývar třeba jen z masoxu a toho svítku tam dát hodně - je to úsporné, rychlé, husté a jednou za čas Ale podle mě by měl být hlavně tenounký, mně osobně silná placka nechutná. Dávám do něj i bylinky (petrželku, libeček atd)
To si ukládám, ty svítky tady jsou pro mne věc neznámá, Bibi, není toho málo do té polívky?
Jani,to je dobrý nápad. Určitě vyzkouším, dnes jsem si ze zahrádky přivezl libeček, tahal jsem ho ze země očima a konečně jsem se dočkal.
Posílám bodíka.
Bibi - tos to nemohla dát dopoledne - v albertu měly kachní krky já přemýšlela jestli jo nebo ne , tak zítra
Tak se svítkem - hm - to jsou dneska dobrotky
kacní polévka polévka se svítkem kachní krky kachni recepty polévka z kachních drobů polévka z kachny svítek recept kačení vývar svítek do polévky kachní polévka vaječný svítek kachní polévka recepty polévka kachní vyvar z krku drobenka do polívky vývar z kuřecích krků kačení polévka drobenka do polevky svitek do polevky recept kachna polevka svítek kachní krk vývar z kachních krků vývar z kachny svitek polévka polévka se svítkem recept polévka z kachních krků svitek do polívky polévka z kačeních drobu kachni polevka recept kachní vývar polévka z kačeny polévka z kuřecích krků polévka kachna kachní polévka se svítkem risoto recept recept kachni polevka vajecny svitek do polevky recepty-polévka z kachny recept na kachní polévku kachní vývar recept kachní polívka
