Odlehčený Coleslaw

500 g 500 g hlávkového zelí

100 g 100 g mrkve

1 1 menší cibule

4 lžíce 4 lžíce zakysané smetany (můžete nakombinovat i s bílým jogurtem, množství řiďte dle své chuti)

1/2 lžičky 1/2 lžičky soli (nebo jinak dle chuti)

1 lžíce 1 lžíce octa ( (nebo jinak dle chuti, zdravěji můžete použít i citron)

1 lžička 1 lžička kmínu (nebo jinak dle chuti)

potřebovat budete ještě stlačovací nádobu nebo mísu se zátěží (já jsem použila šunkovar, který přesně tuto funkci splňuje)