Bramborové placky z vařených brambor

Name: Bramborové placky z vařených brambor
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8 kusů
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 4 velké brambory; 5 lžic hladké mouky; sůl

Bramborové placky můžeme konzumovat nasladko s mákem, nebo naslano k pečené huse či se škvarky. Placky pečeme nasucho a po upečení nejlépe potřeme máslem nebo sádlem. Je to rychlá dobrota.

radiator

12 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

15. 5. 2016 20:19

Přidat fotku

4 4 velké brambory

5 lžic 5 lžic hladké mouky

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	1 411 kJ / 337 kcal
Bílkoviny	9,75 g
Tuky	1,20 g
Vláknina	5,90 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	13 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	68,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory oloupeme a dáme vařit do osolené vody. Poté je scedíme a necháme vychladnout.
Jak dlouho vařit brambory
Uvařené brambory nastrouháme na jemném struhadle do mísy, přidáme mouku, osolíme a vypracujeme rukou těsto.
Pokud by se těsto lepilo na ruce, přidáme ještě trochu mouky.
Pracovní desku lehce posypeme moukou. Z těsta odebíráme kousky těsta a rukou nebo válečkem tvoříme malé placky, které klademe na posypanou desku.
Na sporák dáme teflonovou nebo litinovou pánev, rozpálíme a placky z obou stran nasucho upečeme.
TIP Jak se pečou placky na různé způsoby

Poznámka autorky receptu

Jistě si pamatujete, jak nám tyto chutné bramborové placky dělávaly naše babičky na železných deskách sporáku a pak je potíraly sádlem nebo marmeládou;-)

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (80×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Placky z brambor a cibulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Placky z brambor s droždím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka

Bramborové placky Videorecept

Bramborové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

modelka12 55 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 52×

Jak na bramborové pekáče či lokše. Rady a oblíbené recepty

Kančí na daňčím, bramborové placky i lečo. Jaká jídla miloval Václav Havel?

Hodnocení 271×

Jak se vyhnout rozvařeným či nedovařeným bramborám?

Komentáře

divozenka666

2. 8. 2023 19:52

Jsou skvělé !!! 👍😁

Violetta

31. 1. 2021 22:52

Výborný!

srettka

10. 8. 2020 22:05

rihana: a zkuste posypat mákem

rihana

10. 8. 2020 19:55

Přesně tyto br.placky máme nejraději. Potřené máslem nemají chybu. Mňamka.

Valinka43

26. 1. 2020 12:18

dělám často ze zbylých brambor (dávám i jedno vajíčko, polohrubou mouku), ale klasicky smažené, po usmažení prokládám ubrouskem a dávám docela dost majoránky, někdy i strouhaný salám pokud ho potřebuji spotřebovat....k tomu mám ráda svoje kysané zelí

tejaja

13. 8. 2016 19:34

jojka: Jo, k husi.

A u nás na východe sa tomu hovorí bandurčeniky a sú sladké : https://www.toprecepty.cz/recept/1713-lokse-sladke... .

jojka

13. 8. 2016 12:08

Po slovensky lokše a robia sa k pečenej husy alebo kačici, dobré sú aj so slivkovým lekvárom a makom

radiator

2. 6. 2016 08:56

11Milada:

Také někdy přidávám do placek bylinky,jsou např. chutné s libečkem nebo pažitkou. Dělávám je také namazané marmeládou a ozdobené tvarohem nebo jogurtem- je to mňamka