Povidloně

Name: Povidloně
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 2 plechy
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 1/2 l vody; 1 špetka soli; 100 g másla; 230 g hrubé mouky; 5 vajec; 1/2 lžičky prášku do pečiva; Krém:; 2 tvarohy (po 250 g); 200 ml zakysané smetany; 1 vanilkový cukr; 2 lžíce moučkového cukru; 4 lžíce rozpuštěného másla; 1 ztužovač šlehačky (nemusí být); Dále:; 200 g povidel (podle chuti)

V tomto moučníku se křehké odpalované těsto doplňuje s krémovou tvarohovou náplní a sladkými povidly. Povrchové zdobení čokoládou a spojení sladkosti a ovocné svěžesti, dodává moučníku na zajímavosti.

Hella

15 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 10 min

50 min (40 min příprava + 10 min tepelná úprava)

8. 5. 2009 09:02

Nutriční hodnoty

Energie	13 315 kJ / 3 183 kcal
Bílkoviny	74,18 g
Tuky	177,90 g
Vláknina	18,90 g
Cholesterol	1,72 g
Sodík	1,01 g
Sůl	2,41 g
Sacharidy	311,72 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vodu ze solí a tukem necháme přejít varem a za stálého míchání přisypáváme mouku, až uvaříme hustou kaši.
Jak připravit odpalovanou hmotu
Dáme částečně vychladit a pak postupně zašleháváme jedno vejce za druhým a nakonec přisypeme prášek do pečiva.
Těsto rozdělíme a ihned rozetřeme do slabé vrstvy na 2 suché plechy, nebo vyložené pečicím papírem (ideálně to jde na pečicí podložky).
Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C asi 10 min bez otevírání, až má těsto slabě růžovou barvu a naskočí jako věnečky.
Dáme vychladit. Potom jednu placku potřeme povidly - pokud jsou hodně hustá, naředíme lžící teplé vody nebo rumem, ale moc ne, aby pak při krájení nevytékala. Na povidla rozetřeme tvarohový krém (všechny suroviny smícháme najednou dohromady) a navrch přiložíme druhou placku.
Jak ochutit tvaroh nejen do koláčů
Trochu přimáčkneme a povrch pocákáme citronovou a čokoládovou polevou.
Necháme odležet do druhého dne.
TIP Desatero na odpalované těsto

Uvařeno

Přidat do oblíbených (240×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Fríský dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jajine

Mraky II.

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eviik a Miira

Povidloň Videorecept

Povidloň

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizalka 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Kynuté těsto na cokoli: Univerzální hrníčkové těsto na koláčky, buchty, záviny i šátečky zvládne každý, postup je snadný

Hodnocení 12×

Jak ochutit tvaroh do koláčů a dalších moučníků? Máme pro vás 7 tipů

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Komentáře

zaplenka

20. 2. 2017 15:21

Do tvarohové náplně přidáváme na 1 tvaroh 1 vyšlehanou šlehačku a náplň je lehounká a hlavně je vyšší vrstva.

fugarka

31. 1. 2014 19:43

Už se peče,už se maže,vypadá to skvěle,už se moc těšíme,posílám bodík

maiva

19. 11. 2011 15:48

Moc dobrý moučník, znám

Lenka

19. 11. 2011 15:43

Zrovna jsem zákusek dodělala, vypadá moc chutně už od pohledu, do povidel jsem přidala kapku rumu a perníkové koření a na vrstvu tvarohovéo krému přidávám ještě šlehačku :)

MajkaM

6. 4. 2011 08:57

Zrovna mám rozdělaná povidla a potřebuji je zpracovat. Přemýšlela jsem co udělat a narazila na tohle. Mraky dělám, tak zkusím změnu. Díky za recept.

Eva

4. 3. 2011 20:44

Je to ňamka, když jsme na dovče na Šumavě,chodíme na něj do místní pekárny. Možná je zkusím i doma

lakatka

1. 6. 2010 18:25

Dělávám mraky, ale toto vypadá dost dobře, už mám v oblíbených a co nejdříve vyzkouším. Bodík jsem už poslala

lenina

16. 5. 2009 19:23

dobře to dopadlo.

Moc jsme si pochutnali. Chtěla jsem přiložit foto, ale než jsem se k tomu dostala, tak mi nic nezbylo.

Recept vypadá dost pracně, ale za chvíli jsem měla hotovo.

lenina

14. 5. 2009 18:18

Dnes jsem to udělala, teď to leží v lednici a už se nemůžu dočkat, až to zítra nakrojím.

Přijede návštěva, tak snad bude úspěch. Akorát jsem musela udělat tři placky.

Jednu jsem udělala na suchý plech a placku jsem z něj nedostala. Opravdu to chce kvalitní pečící papír nebo ještě lépe teflonovou pečící podložku. Zítra napíšu, jak to dopadlo. V každém případě děkuji za zajímavý recept