Čokoládové špičky
Cukrářská špička plněná likérovým krémem a politá čokoládou polevou patří mezi nejoblíbenější dezerty. Podle názorného videa se do jejich přípravy může pustit i odvážný začátečník. Stačí jen dodržet vyzkoušené postupy a dobrota bude na světě.
Suroviny pro 70 kusů
70 kusů
Nutriční hodnoty
Energie | 20 623 kJ / 4 929 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 62,09 g |
Tuky | 325,45 g |
Vláknina | 22,93 g |
Cholesterol | 1,02 g |
Sodík | 303 mg |
Sůl | 0,48 g |
Sacharidy | 400,19 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Místo zdobícího sáčku můžeme použít i sáček od mléka s ustřiženým rohem.
Kdo si chce ušetřit polovinu práce, místo pečení ořechových koleček použije dětské piškoty.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
18. 12. 2023 16:56
Výborný krém z vaječného koňaku, musela jsem přidat jeden vanilkový cukr a dvě lžíce moučkového cukru do šlehaného másla.
Byl to vaječňák z obchodu a byl málo sladký.Do základu krému šlo ještě pár kapek rumu a rumu s vanilkou, to se svařilo spolu s vaječňákem.
Krém krásně zatuhnul na placičkách za hodinku v chladu. Akorát jsem dodělala čokoládový krém a dala na to. Doufám, že zítra bude tuhý a bude se dobře dávat poleva.
Množství, oba krémy jsem dělala z dvojité dávky, žlutý krém nezbyl žádný, čokoládový krém zbyl na kulichy, až to bude mít polevu, tak dostanou špičky kulicha. A vyšlo mi z toho 35 špiček, asi jsem dělala větší, .......
Byl to vaječňák z obchodu a byl málo sladký.Do základu krému šlo ještě pár kapek rumu a rumu s vanilkou, to se svařilo spolu s vaječňákem.
Krém krásně zatuhnul na placičkách za hodinku v chladu. Akorát jsem dodělala čokoládový krém a dala na to. Doufám, že zítra bude tuhý a bude se dobře dávat poleva.
Množství, oba krémy jsem dělala z dvojité dávky, žlutý krém nezbyl žádný, čokoládový krém zbyl na kulichy, až to bude mít polevu, tak dostanou špičky kulicha. A vyšlo mi z toho 35 špiček, asi jsem dělala větší, .......
12. 10. 2023 20:28
hospodyne: Tak dlouho, jsem od tebe nic nečetla, žádnou radu. Tak si mě potěšila, že si se ozvala!
Tohle chci upéct na Vánoce, ty špičky mají vždycky "odběratele" a ten krém si taky udělám hustší, ať mi tam drží, takže první zákusek vánočního stolu, bude špička. Už vybírám, protože spousty surovin budou v akci nejbližší měsíc a mám ve spižírně, na ně místo! Když má člověk velikou spižírnu a mrazák, dá se nakoupit i do zásoby a ušetřím tím spousty peněz. Hlavně Velikonoce a Vánoce jsou průvan v peněžence.
Tohle chci upéct na Vánoce, ty špičky mají vždycky "odběratele" a ten krém si taky udělám hustší, ať mi tam drží, takže první zákusek vánočního stolu, bude špička. Už vybírám, protože spousty surovin budou v akci nejbližší měsíc a mám ve spižírně, na ně místo! Když má člověk velikou spižírnu a mrazák, dá se nakoupit i do zásoby a ušetřím tím spousty peněz. Hlavně Velikonoce a Vánoce jsou průvan v peněžence.
9. 10. 2023 21:55
Veronika.Hrozna: Veru, créme olé můžeš směle použít. Nejenže to chutná dobře, ale má to i další ne nepodstatné vlastnosti, Já si likérový krém dělám trošku hustší a plním ho mikrotenovým sáškem s ustřiženým růžkem
9. 10. 2023 19:00
Nešlo by do toho likérového krému přidat Créme olé pudink bez vaření ???? A toho pudinku je ve videu o moc víc, než jedna vrchovatá KL...... Spíše 1 PL ....
4. 12. 2022 18:59
Tak tohle vypadá luxusně ????.
18. 9. 2015 19:17
Receptik naprosto uuuzasny původně to vypadalo složiteji než bylo jen foto jsem nestihla,pac přítel to uspořádal během fotky a na mě z těch cca 80 ks zbyl 1 a na Vánoce mám přikázáno udělat dvojitou dávku takže vodík a děkuji za super recept
20. 4. 2013 06:08
prosim prosim nemuze nekdo dat recept s videem?prosimm jsem v cizine a tu spicky neznaji mam na ne velikou chut.jsem trochu antitalent ale podle videa bych je urco zvladla.kdyby byl nekdo ochotny muj email je martinka56@seznam.cz.predem dekuji
13. 4. 2013 11:28
veru7: Je to celkem jedno. Placičky pod náplní nepotřebuji rozležet, ani se nepromáčí, Klidně je možné to dělat předem.
12. 4. 2013 14:17
Mohu se zeptat, jestli jsou špičky lepší až druhý den nebo je musím udělat nejlépe čerstvé na určitý den, kdy je chci podávat? Děkuji
27. 4. 2011 21:16
Vypadají úžasně a určitě musí být výborné. Takové věci já můžu Přidávám bodík
21. 12. 2010 22:58
Letos jsem se rozhodla pro tyto špičky, jindy dělávám škaredé rohlíčky, ale vůbec nelituji. Chuťově jsou moc dobré, těsto na základ je trošinku jiné, ale hned druhý den měkké.
Na fotku nedošlo, protože nemám tak úzké zdobení, jako Hella, ale nějak jsem to "naňahňala", čokoláda to šikovně schovala.
Opravdu jsou moc dobré a díky za recept - mám ráda změny31
Na fotku nedošlo, protože nemám tak úzké zdobení, jako Hella, ale nějak jsem to "naňahňala", čokoláda to šikovně schovala.
Opravdu jsou moc dobré a díky za recept - mám ráda změny31
18. 9. 2010 09:22
Vypadají úžasně, ty jsi prostě profesionálka,chtěla bych se do nich pustit, jen doufám že se mi povedouDávám bodík
8. 8. 2010 16:36
Ditushko, jsem ráda, že se povedly, na tvé fotce vypadají moc hezky!
7. 8. 2010 12:51
Ták se povedly xD..Fakticky mňamózní to věc=))..Vynikající!Mamka říkala, ať je upeču na Vánoce..Přítel je zase chce udělat znovu hned..To by mi ani těch 14 dní nevydržely, byly hned pryč..Moc moc děkuji za recept a přikládám odkaz na foto=)http://prudentgirl.blog.cz/1008/cokoladove-spicky
2. 8. 2010 11:48
Placičky si můžeš upéct i 14 dní dopředu. Je v nich med, tak neztvrdnou. Vánoční pečivo se taky peče s předstihem. Tak ať se povede a doufám, že pak se pochlubíš fotečkou!
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřové koleno na cibuli a česneku v pomalém hrnci
Přidáno před 2 hodinami
Rýžové nudle s kuřecím masem
Přidáno před 5 hodinami
Velikonoční vaječný beránek
Přidáno před 8 hodinami
Pečené batáty
Přidáno před 9 hodinami
Vepřové kapsy plněné masovou směsí
Přidáno před 10 hodinami
Prsíčka s pórkem
Přidáno 27. 3. 2024 13:20
Právě bylo uvařeno:
Minutková marinovaná krkovice s máslovou zeleninou
slavka744 uvařila před 13 minutami
Mazanec pro Irenku
klara492 uvařila před 40 minutami
Zapečené kuře s nádivkou
Lucamazi uvařila před 52 minutami
Babiččiny blbouny
Witoraz uvařila před 1 hodinou
Hrachová kaše s uzeným, párkem a volským okem
Irena26 uvařila před 2 hodinami
Šopák
MarinetteQueen3 uvařila před 2 hodinami
Tvarohové lívance
Jana.pirova@seznam.cz uvařil před 2 hodinami
Velikonoční beránek
Lusyl uvařila před 4 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
TAkova uvařila před 4 hodinami
Mazanec
Blankahubalkova uvařila před 5 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: špičky čokoládový krém do cukroví ořechové špičky zákusek špička cukroví koňakové špice video vaječné špičky krém na špičky špičky s vaječným likérem špičky zákusek špička zákusek špičky s vaječným koňakem špičky recept likerove spicky spicky zakusky plněné špičky zákusky špičky čokoládové špičky s vaječným koňakem čokoládový krém na cukroví špičky s likérem vaječná špička
Suroviny: bílek, med, ořechy, mouka polohrubá, máslo, koňak vaječný, pudink vanilkový, máslo, smetana 12%, žloutek, cukr moučkový, mouka polohrubá, čokoláda na vaření, máslo, čokoláda na vaření, máslo
Čokoládové špičky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2RrJ
42 názorů