Žampionový guláš

Name: Žampionový guláš
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 400 g žampionů; 1 velká cibule; 1 paprika; 1 lžíce paprikové pasty; 1/2 lžičky mleté papriky; chilli vločky; čerstvý tymián; 1 lžíce mouky; zeleninový vývar; sůl; olej

maris

15 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

9. 11. 2016 16:04

Nutriční hodnoty

Energie	893 kJ / 213 kcal
Bílkoviny	14,15 g
Tuky	1,34 g
Vláknina	21,33 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	638 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	26,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žampiony očistíme, oloupeme (není nutné), velké nakrájíme na čtvrtky, menší jen rozpůlíme.
Loupat nebo neloupat žampiony?
V kastrolu rozehřejeme trošku oleje a zpěníme na něm jemně nakrájenou cibuli. Přidáme žampiony, osmažíme je, osolíme, vmícháme paprikovou pastu, mletou papriku a zalijeme vývarem. Přivedeme k varu. V trošce vody rozmícháme mouku a vmícháme k žampionům.
Různé způsoby zahušťování pokrmů
Necháme provařit cca 20 minut. Před koncem přidáme jemné nudličky papriky.
Dochutíme chilli, tymiánem a posypeme petrželkou.
TIP Jak dlouho tepelně upravovat žampiony

Uvařeno (5×)

Přidat do oblíbených (250×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Květákový guláš se žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Žampionový guláš s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Žampiony na uzené paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 163×

Pro žampiony nemusíme chodit do lesa, ale stačí vyrazit na nákup. Možná řešíme dilema - loupat či neloupat jejich hlavičky?

Nejlepší kuchaři za měsíc listopad

Živáňská pečeně na plechu: Dokonale šťavnatý mix chutí a vůní je jednoduchý na přípravu a nenáročný na nádobí

Komentáře

hlubocan

7. 1. 2022 09:01

super, musím dnes vyzkoušet ,dík Jarda

maris

11. 7. 2017 20:31

JASTRENA: to jsem ráda, děkuju

JASTRENA

11. 7. 2017 18:26

Mňankovéééé a pekne ostrééééé, to mám prevelice rada. Chválim!

Marie Svarcova

13. 11. 2016 14:07

mysulka

10. 11. 2016 18:50

Pěkné

maris

10. 11. 2016 17:24

Moc vám všem děkuju, mám radost, že se vám recept líbí, i když to není nic vyjímečného a houbový guláš asi zná každý. Při nedostatku lesních hub jsou žampiony dobrá volba, i když chuť je jiná.

popoluska340

10. 11. 2016 17:15

teraz som dojedla sampiony dusene s pohankou,a uz je tu vyborny receptik.Ukladam na vyskusanie,uz teraz viem,ze nebude posledny.Taketo bezmasove jedla milujem.