Linecký koláč s tvarohem

Name: Linecký koláč s tvarohem
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 500 g polohrubé mouky; špetka soli; 250 g másla; 100 g cukru moučky; 2 vanilkové cukry; 2 vejce; Náplň:; 1 citron; 500 g tvarohu; 3 vejce; 300 g cukru krupice; 500 g rebarbory; 1 vanilkový pudink; Dále:; tuk na vymazání

Pokud chcete upéct moučník s rebarborou nebo jiným sezónním ovocem, vyzkoušejte tento osvěžující, voňavý, linecký koláč. Kombinaci tenkého těsta, jemné a sladké tvarohové náplně a kyselkavé rebarbory si jistě oblíbíte.

maiia

6 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min + doba odležení těsta

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava, + doba odležení těsta )

16. 6. 2009 12:53

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	27 221 kJ / 6 506 kcal
Bílkoviny	156,57 g
Tuky	271,64 g
Vláknina	34,54 g
Cholesterol	2,01 g
Sodík	741 mg
Sůl	1,45 g
Sacharidy	841,48 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ze surovin vypracujeme na vále těsto, které necháme 30 minut v chladu odpočinout.
Jak na křehké těsto
Tvaroh utřeme s vejci a 280 g cukru na hladký krém. Dochutíme citronovou kůrou a šťávou. Pokud je tvaroh moc řídký, přidáme trochu vanilkového pudinku.
V malém množství vody rozpustíme zbývajících 20 g cukru. Rebarboru oloupeme, nakrájíme na malé kousky a v cukrové vodě ji podusíme asi 3 minuty.
Jak oloupat rebarboru
Odleželé těsto rozválíme na plát o něco větší než je plech. Plech vymažeme, vyložíme těstem a dno propícháme vidličkou a vytvoříme zvýšené okraje.
Vyhřejeme troubu na 170 °C.
Na připravené těsto nalijeme tvarohový krém a poklademe ho rebarborou.
Pečeme ve vyhřáté troubě po dobu asi 35 minut.
Po vychladnutí koláč pocukrujeme.
TIP Buchty a koláče z rebarbory

Poznámka autorky receptu

Místo rebarbory lze použít jakékoliv ovoce.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (87×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Lehký koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mardosa

Linecký koláč Videorecept

Linecký koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mamkapavla 60 min

Tvarohový linecký koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JANA62 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Pečeme s Ivou: Kynuté řezy s tvarohem a rebarborou voní skořicí

Hodnocení 299×

Pečeme linecké cukroví. Není těsto jako těsto - znáte ho opravdu dobře?

Hodnocení 57×

Rebarborové koláče a buchty připravujeme z jarní vydatné úrody. Podle oblíbených receptů se nám určitě povedou

Komentáře

LuckaA12

11. 2. 2020 18:39

Peču už poněkolikáté a je vynikající . Dělám jej mrizkovy a napln dávám makovo tvarohovou s vlaskymi orechy a prokladam hruskami... říkám mu sezoni podzimní ???????????? ale jde tam dát samozřejmě cokoli