Polévka z uzených žebírek

Name: Polévka z uzených žebírek
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: uzená žebra; 3 vejce (vařená natvrdo); křen (strouhaný); kysaná smetana; asi 1/2 sáčku kysaného zelí; sádlo; sůl; pepř

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

toprecepty.cz

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny

uzená žebra

3 3 vejce (vařená natvrdo)

křen (strouhaný)

kysaná smetana

asi 1/2 sáčku asi 1/2 sáčku kysaného zelí

sádlo

sůl

pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 325 kJ / 317 kcal
Bílkoviny	26,04 g
Tuky	22,68 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	298 mg
Sůl	0,63 g
Sacharidy	2,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uzená žebírka uvaříme doměkka, obereme a nakrájíme maso na kousky. Do vývaru přidáme kysané zelí a vaříme. Krok 2: Připravíme si světlou jíšku ze sádla a hladké mouky, a když je zelí poloměkké, zahustíme jíškou polévku, do které přidáme obrané maso, na kostičky nakrájené vejce, smetanu, křen a zjemníme čerstvým máslem. Podáváme s chlebem a nebo s brambory na loupačku.

Uzená žebírka uvaříme doměkka, obereme a nakrájíme maso na kousky. Do vývaru přidáme kysané zelí a vaříme.
Připravíme si světlou jíšku ze sádla a hladké mouky, a když je zelí poloměkké, zahustíme jíškou polévku, do které přidáme obrané maso, na kostičky nakrájené vejce, smetanu, křen a zjemníme čerstvým máslem. Podáváme s chlebem a nebo s brambory na loupačku.

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 2. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka z uzených žebírek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lY5

Zauzená zelnice s křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Polévka z uzených žebírek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

ivulinka

Hrášková polévka z uzených žebírek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

cekrops 60 min

Žebírka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kikis 40 min

Dušená kližka s uzeným žebírkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jenda1

Sikulské žebírko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 60 min

Zobrazit více

Květákové placičky Videorecept

Květákové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz 45 min

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 55 min

Jahodová zmrzlina Videorecept

Jahodová zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 10 min

Kynuté jahodové knedlíky Videorecept

Kynuté jahodové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 35 min

Rýžový nákyp Videorecept

Rýžový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 100 min

Šopský salát Videorecept

Šopský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 15 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Polévky
Pro začátečníky

Kysané zelí
Vaření
Běžný den
Sváteční recepty
Pikantní chutě
Oběd
Česká kuchyně
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Polévka z uzených žebírek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lY5

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Kajkajak 9. 1. 2025 14:07

Vynikající ♥️

Kajkajak přidala novou fotografii! 9. 1. 2025 13:06

1974andrea 2. 4. 2013 10:01

Tak jsem upotřebila v této polévce 3 vejce natvrdo

. Měla jsem uzený vývar, masa už poskrovnu, tak jsem přidala ještě klobásu. Polévka je výborná a posílám fotky a bodík

1974andrea přidala nové fotografie! 2. 4. 2013 09:58

Víťáneček 7. 4. 2012 19:23

Tak tenhle recept vypadá grandiózně až monstrózně! Já milovník kysaného zelí, uzeného masa a vajec, no ty vole, mně nezbývá nic jiného, než tuhle polévku zítra uvařit a sežrat.

Moc děkuji za recept!