Šneky s krůtím masem

Kategorie receptu: Domácí pekárna

Suroviny:

200 ml mléka
1 vejce
70g Hery
1 lžička soli
1 lžička cukru
400g hladké mouky
1,5 lžičky sušeného nebo menší 1/2 čerstvého droždí

náplň:
asi 300g krůtího masa
1 cibule
1 stroužek česneku
trochu oleje
koření na Mletá masa
sůl
1 vejce
trochu smetany

Postup

Cibuli a česnek osmahneme na oleji a přidáme na malé kousíčky nakrájené krůtí maso. Podusíme do měkka a vmícháme smetanu. Přidáme vejce a mícháme, až hmota začne tuhnout tak, aby se dala rozetřít na těsto.
Po vykynutí těsto rozválíme na hrubší plát, natřeme náplní a srolujeme. Krájíme asi 3 cm plátky, položíme na plech s podložkou, potřeme smetanou a necháme ještě asi 15 minut kynout. Dáme péct do vyhřáté trouby na 180°C / 20 minut.
Hotové šneky ihned přendáme z plechu na mřížku.
Těsto lze použít na odložený start.

Poznámka

Tento i spoustu dalších receptů najdete na http://domacipekarny.dama.cz/

	Autor: aja.g (Alena)
	Datum vložení: 12.07.2009 15:41