 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučit recept |
 Moje poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Moučníky - Kynuté |
250ml vody, 150g cukru, 60g droždí, 90g rozpuštěné Hery, 80g rozinek, 2 vejce, špetka soli, asi 750g hladké mouky.
Z teplé vody, cukru a droždí uděláme kvásek a po přidání ostatních surovin dobře uhněteme hebounké, voňavé těsto. Necháme ho v teple dobře vykynout, pak rozdělíme na dva díly a z každého upleteme vánočku (těsto na 9 pramenů, spodní patro vánočky uplést ze čtyř, prostřední ze tří a vrchní ze dvou – to uděláme delší a jeho konce zastrčíme až pod vánočku). Obě vánočky necháme kynout vedle sebe na plechu, pak potřeme vejcem ,popř.sypneme plátky mandlí a dáme péct do trouby vyhřáté na 190-200°C. Hned po vsazení do trouby teplotu zmírníme na 170-180°C a pečeme asi 20-30min.
Hotové vánočky se dají i výborně zmrazit, po vytažení a rozmrznutí jsou jako čerstvé.
Pokud si někdo netroufá na jejich upletení, dají se z těsta upéct třeba mazance, nebo ho můžeme upéct v jakékoliv (i bábovkové) formě.
VÁNOČKA PLETENÁ ZE 6 PRAMENŮ NAJEDNOU:
http://www.primapekarna.estranky.cz/fotoalbum/f-o-...
Fotopostup na VÁNOČKU, PLETENOU Z 9 PRAMENŮ :
http://www.primapekarna.estranky.cz/fotoalbum/f-o-...
A podrobné povídání o pletení: http://www.primapekarna.estranky.cz/clanky/postupy...
|
Autor: cathleen |
|
Datum vložení: |
|
Dobrou chuť Vám přeje Matějovský - Ložní povlečení. www.matejovsky-povleceni.cz |
|
33 kladných hodnocení |  |
- udělit kladné hodnocení |
|
Vánočka na 1*
jak jinak,je to naše Cathleen
Super recept i pro prvnacka :o) Uzasny, krasny, vyborny proste se moc moc povedli. Jednu jsme zdolali hned a druhou jsem si dala do mrazaku. Za par dni jsem rozmrazila i tu druhou a byla jako cerstva, no jestli ne jeste lepsi 
podle tohoto receptu jsem před Vánovemi upekla svoji první vánočku v životě a věřte nebo ne, pro velký úspěch jsem ji pekla hned 4x (naposledy včera). Skvělý recept, super postup pletení, ruce se mi nezapletly a vánočka byla přímo výstavní. Moje maminka by na mě byla hrdá 
a za to moc děkuji.
tak letos - opět tento receptík, který nezklamal. taky mne to lákalo udělat jednu vánočku, protože se mi to nezdálo. ale nepodlehla jsem a mám dvě super vánočky. a návod je i pro mne zcela pochopitelný - super
Tak zrovna je mam v troube.
Uz se nemuzu dockat jak to dopadne . Jsou to moje uplne prvni vanocky .....
Jana Remkova: Prosím kde najdu ten postup?? jsem nějaká bulatá!!
Mockrát děkuji za skvělý recept, s těstem se krásně pracuje a po upečení je vánočka nádherně nadýchana
Dnes jsem po několikáté upekla z tohoto těsta dva obr mazance a jsou opravdu vynikající. S těstem se krásně pracuje a po upečení je jak vata.
Děkuji za recept, který u nás zdomácněl
Vánočka je jednoduše skvělá uděluji bod a budu dělat znova s těstem se nádherně pracuje akorát jsem si myslela, budu mít malinkatou vánočku a vyndala jsem z trouby obra 
i přestože jsem dělala z ploviční dávky 
souhlasim s miszou...dobre se delalo s testem....jelikoz jsem delala jen z pul kila mouky,tak byla asi mensi,ale pro nas porad jeste dost velka....ale vubec to neva,protoze muj mlsnej Misa mel boule za usima a ze je vytecna....takze jinou uz ani nedelam...kdyby slo,poslu i 10 bodu...
Včera jsem se pustila do této vánočky. Vše šlo skvěle, těsto nádherně nakynulo. Při motání dvou vánoček mi přišlo, že budou malinké. Tak jsem udělala jednu. V troubě mi z toho vyrostla MEGA vánočka. Při pečení jsem ji na chvilku zakryla alobalem a pekla jsem ji asi o 10 minut déle, kvůli její velikosti. Ale chuťově je výborná a napříště udělám dvě podle receptu Posílám fotku a velikého bodíka
Cathleen...uz je v pekarne....zadelavam tam,ale jen z 500g mouky(samozrejme vsechny ostatni ingredience poupraveny)takze jsem to vrazila do pekarny,at se to tam zpracuje a vykyne...uz pri zadelavani nebylo treba nic upravovat,takze to vypada dobre...az mi to pipne,zpracuju,pridam rozinky a trochu mandli...zapletu a vrazim do trouby....to uz jsem delala vicekrat,takze brnkacka...jsem zvedava,jak to dopadne....ale od tebe mi vse vzdy chutnalo a bylo to vytecne...takze bodik posilam uz ted...a uz se nemuzu dockat,az budem s klukama mlaskat a srkat u toho poradnej hrnek kakaa...
marty73: recept jednoduchý je. Jen malé upozornění - tato vánočka je lehounká a taková mírně sušší, přesně, jako jsou vánočky z obchodu
Tak tuhle nadheru si letos udelam na vanoce,diky za super recept,,,vypada jednoduse.
jaj ukázalo se to 3x,tak prostě znova napíšu,že je to vynikající vánočka
Už jsem si myslela ,že nenajdu další dobré těsto,které znám na vánočky a mazance a dokonce tohle mi chutná snad více a hlavně je jednodušší, celá rodina mlaskala děkuji a bod letí
Mirčo, ty fotky jsou tak nádherné, že jsem úplně na tu vánočku dostala chuť +
Mirčo, tož hókám: neopovaž se ty fotky mazat! Nááádhera!Díky
Cathleen, tak jsem konečně dala do kupy vánoční fotky a přidala jsem jich pár i k tomuto Tvému rcp. Kdyby jsi je nechtěla, tak na mě hóóókni a já je odhodím v dál ......
Lenko, právě proto jsem celý postup nafotila - kdykoliv jsem potkala nějaký recept na vánočku, vždy u postupu pletení psali: spodní patro upleteme ze 4 pramenů, střední ze tří....atd....a to mi bylo nanic.
Jsem ráda, že vám všem, co jste tu psali, vánočka chutná Já ji peču celý rok, kdykoliv na ni dostaneme chuť......
Cathleen o vánocích jsem vyzkoušela tuto tvojí vánočkubyla to první vánočka co jsem pekla i pletla a díky tvému super fotopostupu jsem to krásně zvládlavánočka byla výtečná i druhý den.Posílám bodíka a do vánoc ukládám
Moje první vánočka a dopadla výborně, moc děkuji za výborný recept.
Cathleen, loni se mi tvoje vanocka jako moje absolutni premiera povedla natolik, ze i letos jsem po receptu sahla. Povedla se opet vyborne a protoze bodik jsem dala jiz pred rokem, dovoluji si pridat fotku te moji letosni.
Marcelo, děkuju za fotky Tuto vánočku máme taky moc rádi a mám pocit, že se mi druhý den i lépe krájí
přidávám další bodík,nejen že byla chutná, ale i druhý den byla měkká.udělala jsem z jedné várky vánočky (trochu rozjeté) a z druhé várky "vánoční mazanec" . Krájí se v Řecku na Nový rok a dává se do něj mince.Kdo ji najde, tak bude mít dobrý rok++foto
Holky, moc děkuju za fotečky!
Vánočky jsou naprosto super, těsto skvělé, žádné bláto a na to že jsem je pekla a motala prvně to dopadlo docela dobře coo? Posílám fotečky
Plním slib, fotka je tu, ale dneska se mi při pečení spojily prameny a není tak hezky "napletená".
Markéto,
Mirčo - to musela být telepatie, protože já každý rok peču vánočku podle receptu mé babičky a letos jsem si řekla, že zkusím tuhle od Cathleen.
Vánočka byla výborná. Zadělala jsem jí v DP a dala jsem tam rozsekané mandle a rozinky namočené v rumu. Já trubka jsem to tam dala hned nazačátku hnětení
, takže jsem rozinky rozmidlila namaděru
. Ale na chuti to nemělo negativní dopad a vánočka zmizela rychlostí blesku. Pekla jsem ji na 170°C asi 50 min.
Cathleen - posílám ti 18 bodík a velké poděkování za moc dobrý recept. Zítra (nebo vlastně už dneska) ji budu péct večer znovu, protože 26.12. čekám velkou návštěvu - brácha s rodinkou (mají 3 děti) ... a to je jako polský zájezd.
Fotku bohužel nemám, strávníci byli rychlejší. Dnes to napravím.
děkuju, Miruško!
Cathleen, dneska - tedy vlastně včera - jsem pekla tuhle Tvou vánočku a je výborná (přidala jsem citronát a alginát). Pletla jsem ze šesti pramenů a je krásná. Ještě nikdy jsem o Vánoce nepekla jinou, než tu od mé babičky a až letos jsme udělala výjimku. Tu babiččinu si upeču taky - víš, už kvůli té vůni a vzpomínkám na ní, ale za tu Tvou, Ti posílám boďku č. 17 a časem přidám i fotečku.
Taky jí tak dělávám, ale letos jsem pletla podle Petra Stupky ze 6 pramenů najednou a je moc pěkná a o hodně rychlejší.
Pajaska, děkuju za KRÁSNÉ fotky
Štěpánko, zadělat omládkem ji určitě můžeš (jako ostatně všechno), jen vykynout bych ji nechala mimo pekárnu....zadělat v pečce, ale pak těsto vyndat, aby ti nepřekynulo dovnitř pekárny. A určitě sniž gramáž droždí, bude stačit polovina.
Dnes jsem pekla tuto vánočku(2ks),nedělala jsem kvásek a zadělala v pekárně.Je moc dobrá,děkuji za recept.
Zapomněla jsem, ale pomazat vejcem a posypat mandlemi.Takže jsem pomazala až na konci a je holt bez mandlí,ale vůbec to nevadí.Je chutná i tak.Motala jsem z 9 pramenů a neni to tak perfektní,ale neubere to na chuti.No jo,až opakování dělá mistra.
cathleen mnohokrát děkuji za tu dobu kynutí a přeji krásné vánoce. Určitě písnu jak se dílo zdařilo
Prosím,mám dotaz,jak tak koukám na to množství všech surovin,dá se vánočka zadělat v DP a "předkynout" omládkem?
Veru, to mě opravdu moc těší
Hlavinko, doba kynutí vánočky závisí na okolní teplotě - pokud máte doma příjemně teplo, mělo by těsto před pletením zdvojnásobit objem, což může být i za 30-40 minut. Pak ji upleteš a zase asi 40 (někdy i 50) minut kynout na plechu - měla by být krásně buclatá a veliká, když ji budeš dávat do trouby
Vánočka je úžasná!! Dělala jsem vánočku poprvé a zvolila jsem nakonec tento recept, ačkoli jsem původně chtěla tuto http://www.toprecepty.cz/recept/16393-maslova-vano... , ale měla jsem trochu strach z té sladěnky, asi by se u nás nespotřebovala. Nicméně vánočka už z trouby neskutečně voněla a nakonec jsem ji musela ochutnat hned jak to šlo..a je výborná První vánočka je sice trochu patvar, ale druhá se mi už celkem i povedla uplést Pokud ještě budou ráno, tak vyfotím Cathleen, děkuji za krásný recept a těším se až vyzkouším další z tvých skvostů
PROSÍM,prosím, jak dlouho mám nechat kynout vánočku před pletením a po upletení?????
Tak jsem upletla svou úplně první vánočku, právě podle tohoto receptu. Těsto naprosto super. Uvidíme, co udělá pečení a jak bude chutnat
taaa je! aj sa dala poistit proti pripaleniu kym si ju supla do pece?
tak jinou už nepeču. takhle je tak dokonalá, že jí musím péct i pro tchýni cathleen, díky a posílám bod
Z polohrubé jsem zkoušela, připadá mi to takové...drobivější. Budu ráda, když vyzkoušíš i tohle těsto
cathleen,ta vánočka vypadá nádherně.Já ji dělám z pol. mouky a místo mléka dávám 12% smetanu.ale tu tvoji určitě vyzkouším.Ten 3 a 4 obr.je z vánočkové formy,jestli se nepletu..já už jí jinak ani nepeču.Takže holky,komu se nechce vánočku plést,kupte formu,nejlépe keramickou a výsledek je vždy zaručený.Formu pouze !hodně! vymažu máslem a nevysypávám!!!Jde krásně vyklopit a nejsou na ní zbytky mouky.
Vždyť je máš nádherné a pravidelné!!! Moc se ti povedly
ahojky, takže upečeno a také vyfoceno. ještě zdokonalit to motání, koupit novou troubu a bude to uplně super.
Baruš, děkuju za moc milá slova chvály Právě tohle a spokojené výrazy členů rodiny nad nakousnutým čerstvým pečivem jsou pro mě hnacím motorem....
Cathleen, protoze te povazuji za absolutniho mistra kynutych test, vybrala jsem si tvuj recept na moji prvni vanocku meho zivota. Povedla se na vybornou. Udelala jsem ji ze 6 pramenku a obohatila nasi Vanocni snidani. Diky moc a tobe bodik.6
děkuji za pochvalu
Jollko, překrásně se ti povedla!
Už na vánočku dva roky podupávám, ale asi bych to nezvlád. Zase nám jí uplete známá jako každý rok. Ale slibuju si, že až bude , když bude po starostech s Matýskem. Tak to zkusím i jako věk, za zo že to dobře dopadlo. A jemu koupím tolik šumky až se nadme a pokálí. SNAD. Václav. Ty máš +bodík a já ukládám.
Ten postup je bomba! To bych fakt možná i zvládla, jen bych si asi PC musela donést do kuchyně
Cathleen, to možná zvládnu i já a nezapletou se mi horní končetiny!!!
Fotopostup je přidán
Myslím, že by si mohla...
Přidala jsem odkaz na fotopostup pletení vánočky z 9 pramenů - bude to stačit takhle nebo je třeba postup pletení (třeba jen základu ze 4 pramenů) vložit i sem
Papriko, ono bude záležet na těstě, z jakého je vánočka dělaná. Tohle těsto je lehounké, málo sladké i málo mastné, vánočka je jako ta koupená z obchoduPokud máš vánočku třeba z polohrubé mouky, více cukru i tuku, budeš ji určo péct mnohem déle.
Jano, tvůj obr je nádhernýdoufám, že bude chutnat. (Lépe se krájí na druhý den.)
super
Takže na 180 stupňů 30 minut na horkovzduch. Je to obr! Už dělám druhou.
ďoba pečení 20-30 min ??? Já peču vánočku na těch již zmiňovaných 150°C a peču ji tak 1 - 1 a 1/4 hod, podle velikosti. Máme rádi světlejší povrch a tak se peče velmi pomalu a dost dlouho.
Ok, díky moc. Něco s tím provedu.
Určo, asi navečer.
dáš fotečky i tady?
Pekla jsem ji zrovna včera, nafotila jsem i postup pletení...
Rozhodně ji můžeš upéct i ve formě, je to vyzkoušeno. A tam si můžeš do vánočky častěji píchnout špejlí, těsto se ti nemá kam roztéct.....jestli bude stačit těch 30min nevím, mám novou troubu, včera v ní byla vánočková premiéra a těch 150°C bylo máloKaždá trouba fakt peče jinak. Jestli nemáš horkovzduch, vyhřej troubu na 200°C a když do ní dáš vánočku, zeslab to na 170-180°C
Cathleen, dá se to dělat tedy i ve formě na vánočku? Myslíš, že i tam bude stačit těch 30 minut? Není to tak vidět, jako u klasicky upečené vánočky, proto se ptám. Svůj recept jsem někde stratila a tahle se mi moc líbí, že je z hladké mouky.
jáááááááák nechci fotit? určitě je krásná.
NE-E JÁ FOTIT NECI BY SE VÁM NELÍBILY..
tak už se těším na foto.
všem vám moc děkuji vánočky jsou už hotové a docela hezky upletené...
eevza: zkoukni ta videa - motání jako chala je jednoduhé - vždy pravý krajní pramínek dáš přes dva, pod jeden a zase přes dva pramínky - ona si to tam dokonce taky říká na tom videu
já z těch návodů snad nikdy nepochopim jak je umotat
hele, tak já to taky teda vyzkouším s vodou - kluk už zase otravuje, že mám upéct vánočky
Jj, mně těsta, zadělaná jen vodou (místo mléka), přijdou lehčí....s mlékem jsou jakoby trochu hutnější - nevím, jak jinak to nazvat. Určitě tam ta voda ale na chuti neubírá
myslím že s vodou je těsto asi takové křehčí nebo lehčí, nevím jak to vysvětlit.
kdo se chce kochat jak se pletou vánočky ze 3, 4,5 a 6 pramenů tak video http://www.youtube.com/watch?v=peBLtCEOlA0
a nebo jak se plete chala - taky ze 6 ale trošku jinak tak tady http://www.youtube.com/watch?v=Tl-V39RudM8&feature...
vybusna.děkuji moc a za chvíly povím jak to dopadlo...ještě nikdy sem to neslyšela tak sem zvědavá
magdalenka:taky sem nakonec zadělala s voudou -mléko sem stejně nenělatak snad to dobře dopadne...moc děkuji za rychlou odpověd
eevza...magdalenka vravi pravdu...cathleen tvrdi, ze ked dava mlieko, tak je jej to cesto take zlepene, takze on uz dava fakt len vodu
Eevza, neviem, či Cathleen je pripojená, preto si dovolím odpovedať - ak ponáhľaš a chceš piecť. Ona väčšinu kysnutého cesta robí s vodou (raz som sa jej pýtala na to), určite sa nepomýlila ani teraz. A že na kysnuté cesto je ona jednotka!
prosí mám hlopí dotaz vážně tam příde voda?nemám tam dát raději mléko?
super ďakujem určite vyskúšam ukladám
mariaj, tady mi dobrá duše poslala video-postup http://domacipekarny.dama.cz/postupy.php?d=265
vyzerá úžasne hodil by sa foto postup toho zapletania
jak uplést vánočku video pletení vánočky video jak dlouho péct vánočku pletení vánočky ze šesti video pletení vánočky z 9 pramenů video pletení vánočky ze šesti vánočka ze 6 jak plést vánočku vánočka - dobrý recept vánočka recept vánočka jako z obchodu pletení vánočky najednou vanočka jak se plete pletení vánočky z 9 najednou jak upéct vánočku vánočka dobrý recept jak dlouho se pece vanocka recepty vánočka vánočka pletená najednou pleteni vanocky z 6 pletení vánočky z 9 vánočka vánočka z 9 pramenu vánočka ze 6 pramenů vánočka video pletení vánočky návod pletení vánočky ze čtyř video pletení vánočky z 9 pramenů postup vanocka video recept jak uplest vanocku doba kynutí vánočky pletení vánočky ze 6 postup pleteni vanocky navod na pleteni vanocky recept vanocka vánočka ve formě pletení vánočky ze 6 pramenů jak se plete vánočka ze šesti jak se plete vánočka jak se pece vanocka motani vanocky vánočky
Partneři |
Recepty online | Dobré Recepty | Videorecepty |
