Orientální cuketa

Name: Orientální cuketa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 malé zavařovací skleničky
Cuisine: Česká
Ingredients: 60 dkg cukety; 6 středně velkých cibulí; 3 lžíce oleje; 1 lžička mletého zázvoru; 1 lžička pálivé papriky; 1 lžička soli; 5 stroužků česneku; 5 lžic sojové omáčky; kečup nebo rajský protlak

panvicka

12 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

22. 7. 2009 18:16

Porce: 3 malé zavařovací skleničky

60 dkg 60 dkg cukety

6 6 středně velkých cibulí

3 lžíce 3 lžíce oleje

1 lžička 1 lžička mletého zázvoru

1 lžička 1 lžička pálivé papriky

1 lžička 1 lžička soli

5 stroužků 5 stroužků česneku

5 lžic 5 lžic sojové omáčky

kečup nebo rajský protlak

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 138 kJ / 750 kcal
Bílkoviny	18,38 g
Tuky	36,00 g
Vláknina	43,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	7,68 g
Sůl	18,50 g
Sacharidy	78,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cuketu oloupeme a vydlabeme.
Nakrájíme na kostičky, cibuli a česnek také nakrájíme nadrobno.
Na oleji osmahneme cibulku dozlatova, přidáme cuketu, zázvor, mladou pálivou papriku, sůl a sojovou omáčku, 10 minut podusíme, sem tam zamícháme, přidáme česnek a kečup nebo rajský protlak a podusíme ještě pět minut.
Naplníme do skleniček a sterilujeme 20 minut na 80°C.
Hotové pokládáme na víčka a necháme tak přes noc.

Poznámka autorky receptu

Z uvedeného množství je toho málo, je lepší dělat alespoň dvě dávky, kdo má děti, tak nemusí dávat tu pálivou papriku. Používám do šťáv k masu nebo špaget a těstovin, hodí se i do rizota.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (105×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cuketa pod maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Yvajs 90 min

Cuketová omáčka na špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Pesee 70 min

Cuketová pochoutka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

verunka.jaskova 120 min

Načíst další

Přečtěte si

Kynuté těsto na cokoli: Univerzální hrníčkové těsto na koláčky, buchty, záviny i šátečky zvládne každý, postup je snadný

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Hodnocení 30×

Oříškové trubičky: Jsou prostě neodolatelné. Potřebujete na ně malé trubičkové formičky

Komentáře

elkaer

11. 8. 2019 16:15

Toho kečupu 300 nebo 900 gramů ?

Ivana

15. 8. 2017 23:05

Taky to dělávám.Teď momentálně je hodně cuket,tak si to zavařuji na zimu.Potom akorát orestuji mleté maso a přidám do směsi.Nakonec smíchám s uvařenýma špagetama a posypu nastrouhaným sýrem.

ne.ver

11. 8. 2016 12:58

Tuhle vec delam uz leta a davam to pak v zime skoro vyhradne do rizota, protoze mu to doda "stavnatou, letni chut". Jinak cibuli davam min a cukety beru tak dve (nevazim je)... na toto mnozstvi hodim celej protlak (nekdy vetsi, nekdy mensi)...