 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučit recept |
 Moje poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Polévky |
30 dkg hovězích a telecích kostí, sůl, několik zrnek celého pepře, menší cibule, kousek celeru, jedna malá mrkev, jedna petržel, 20dkg hrachu, 10 dkg sádla (nejlepší je samozřejmě domácí, ale lze použít i kupované a kdo opravdu nemůže tak olej), 8dkg hladké mouky, mletý pepř, česnek (třený), sůl, polévkové koření, majoránka, petrželová nať a smažené kostičky z rohlíku nebo žemle
Z kostí začneme vařit vývar v osolené vodě. Později přidáme pepř, očištěnou kořenovou zeleninu a cibuli a vaříme do měkka. Hotový vývar procedíme. Hrách, který si musíme nejlépe den předem namočit slijeme z této vody, dáme vodu čerstvou, a také uvaříme do měkka. Prolisujeme nebo rozmixujeme. Z části sádla a z mouky připravíme jíšku, a za neustálého míchání šlehací metlou přilijeme vývar z kostí a vaříme. Po 30 minutách přidáme prolisovaný hrách, pepř a dále zvolna vaříme. Ke konci varu přidáme prolisovaný česnek, dochutíme polévkovým kořením, drcenou majoránku. Podáváme s osmaženým rohlíkem nebo žemlí a ozdobíme petrželkou.
Tato polévka Vám nahradí rybí polévku pokud ji nemáte rádi.
|
Autor: www.toprecepty.cz |
|
Datum vložení: |
|
Dobrou chuť Vám přeje Matějovský - Ložní povlečení. www.matejovsky-povleceni.cz |
 
|
3 kladná hodnocení |  |
- udělit kladné hodnocení |
|
Jiří, jen ještě dodávám, že tohle není zeleninová polévka, ale luštěninová s přídavkem zeleniny. Jestli dáš kosti na chvíli zapéct do trouby a pak použiješ na vývar, bude určitě lepší, ale není to podmínkou
Jiří (neregistrovaný/á) - z kostí se dělá naprosto běžný základní vývar - je to hned v 1.větě. Pokud chci dělat silný a dobrý vývar, vždy dám kosti, maso atd do studené vody a velice pomalu "táhnu" i několik hodin, zelenina se přidá až před dohotovením. Jíšku si každý dělá podle toho, jak to má rád. Na sádle dělaná pochází už ze staré české kuchyně. No a když nechci použít polévkové koření, použiju libeček.
Nazvat tuto stranku TOPRECEPTY je myslim stejne vtipne jako neupresneni nebo chcete-li nedotazeni receptu. Za A nechapu proc davat do zeleninove polevky vyvar z kosti, a jak ten vyvar udelat? Do studene vody ci do teple? A upect kosti?...Jisku na sadle?! No a nakonec...brrr..polevkove koreni:):):) Uz jen pouzivat ho je ostuda ale jeste se k nemu priznat a napsat ho do receptu...Dal bych Vam TOP odznak za chrabrost!:)
omluvte moji otazku,ale trosku nechapu co s tou korenovou zeleninou? Tu taky prolisovat a pridat do polevky ze jo :)....?? Dekuju moc za ujasneni :D
ty kuličky jsou moc fajn, taky je používám!!
Do polévky jsem místo osmažené žemle dala kuličky Backerbsen, a s tou zeleninou byla moc dobrá +
recept hrachová polévka hrachova polevka s parkem recepty hrách hrachová polévka-recept hrach recepty nejlepší hrachová polévka hrachov polvka hrachová polevka recepty hrachová polévka z mraženého hrachu hrachová polévka domácí hrachová polévka recept na hrachovou polívku recepty-hrachová polévka recept na hrachovou polévku hrachová polévka podle polreicha hrachova polevka z cerstveho hrachu jak uvarit hrachovou polevku hrách recept hrachova polivka hrachová polévka - recept hrachova polevka pohlreich polévka z čerstvého hrachu vařený hrách hrachova krémová polévka polévky recepty hrachová polivka hrachova recepty na hrachovou polevku vaření hrachu hrachová polévka pro děti hrachova polivka recept recepty hrachova polevka jak se vaří hrachová polévka hry s vařením hrachová polévka recept polévka hrachová hrachova recept hrachová polívka hrách na husto recepty hrachova polivka hrachová polévka hry vařeni recepty z hrachu
Partneři |
Recepty online | Dobré Recepty | Videorecepty |
