Nepečený tvarohový dort s ovocem

Name: Nepečený tvarohový dort s ovocem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g tvarohu ve vaničce; 250 ml smetany ke šlehání; 100 g cukru; 240 g piškotů (1 velký balíček); 1 želatinový ztužovač; ovoce; rum (možno vynechat)

Nepečené dorty s ovocem jsou vyhledávané zejména v horkých letních dnech, kdy se nám nechce stát u rozpálené trouby. Piškoťák, jak se mu lidově říká, máte připravený velmi rychle, pouze potřebuje čas na odležení.

aanicka

30 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min bez doby tuhnutí

20 min (20 min příprava, bez doby tuhnutí)

22. 7. 2009 20:50

500 g 500 g tvarohu ve vaničce

250 ml 250 ml smetany ke šlehání

100 g 100 g cukru

240 g 240 g piškotů (1 velký balíček)

1 1 želatinový ztužovač

ovoce

rum (možno vynechat)

Nutriční hodnoty

Energie	10 571 kJ / 2 527 kcal
Bílkoviny	89,80 g
Tuky	107,60 g
Vláknina	2,88 g
Cholesterol	330 mg
Sodík	294 mg
Sůl	0,65 g
Sacharidy	298,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cukr promícháme s tvarohem.
Smetanu vyšleháme do tuha a vmícháme do oslazeného tvarohu, přidáme ovoce a želatinový ztužovač, připravený podle návodu na obale.
Videonávod: Jak na dokonalou šlehačku
Dortovou formu nebo mísu vyložíme piškoty, které můžeme pokapat rumem.
Potřeme polovinou tvarohové náplně, opět poklademe piškoty a potřeme zbytkem náplně (tuto druhou polovinu náplně můžeme ještě prošlehat, aby se ovoce "rozbilo" a obarvilo směs). Dozdobíme piškoty, ovocem, případně šlehačkou.
Dáme přes noc do ledničky ztuhnout.
TIP Různé nepečené dezerty

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (197×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Nepečené tvarohovo - ovocné řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 30 min

Nepečený ovocný dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

kucharka 20 min

Nepečený tvarohový Amaroun

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Kynuté těsto na cokoli: Univerzální hrníčkové těsto na koláčky, buchty, záviny i šátečky zvládne každý, postup je snadný

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Video Hodnocení 179×

Dokonalou šlehačku zvládne podle videa každý. Potřebujeme k tomu šlehač s metlami

Komentáře

Sodovka

1. 6. 2011 13:37

Do tvarohových, jogurtových, šlehačkových krémů se i mně osvědčil želatinový ztužovač za studena o kterém píše Merylas. Má velikánskou výhodu v tom, že se dělá za studena a právě na ztuhnutí tvarohových, šlehačkových ... krému je ideální.

Důležité je doddržet postup, který je napsaný na zadní straně obalu. Se ztužovačem za studena se pracuje rychle a je třeba dodržet i takové maličkosti jako je množství mléka,

šlehání 30 vteřin

(doufám, že se nemýlím). Podrobný postup je napsaný na obale.

Pytlík je určený na množství ingrediencí 700g. Když je krému více, je vhodné použít 2 želatinové ztužovače za studena.

Merylas (moderátorka)

1. 6. 2011 12:51

aanicka: Na trhu je víc želatinových ztužovačů?

Já znám pouze tento a pracuje se s ním po studenu. Neznám žádný, který by se musel povařit

http://www.oetker.cz/oetker_cz/html/default/debi-7...

aanicka

1. 6. 2011 12:21

Pravděpodobně v tý želatině. Některá se musí nechat nejdřív nabobtnat a pak povařit. Prostě podle návodu.

Klára

1. 6. 2011 09:39

Chuťově skvělý, ale absolutně nedrží pohromadě. Vůbec není kompaktní. Nevím v čem se stala chyba. Doslova se rozplácnul po stole.

aanicka

5. 2. 2010 16:24

Adél, musí se dobře vymíchat, ale příště můžeš použít želatinu, na jakou jsi zvyklá

Adélka

5. 2. 2010 15:55

Ahojky je to výborny až na ten ztuzovac...udelali se mi hrudky.

Iljusa

23. 7. 2009 13:31

tvarohové - ty mi můžeme

Katarinka

23. 7. 2009 10:22

Tento želatínový stužovač je výborný.A nerobí hrudky.Používam dlho do všetkého,do krémov aj do šľahačky

aanicka

23. 7. 2009 08:44

Jedná se opravdu o želatinový ztužovač od Dr. Oetkera viz. http://www.oetker.cz/oetker_cz/html/default/debi-7..., ale jestli jsi zvyklá používat klasickou želatinu, tak klidně můžeš.
U ztužovače je výhoda, že nemusíš dávat tolik vody (mléka) jako u želatiny a nenaředí ti tak náplň, je rychlejší, protože se nemusí tekutina zahřívat. Ale zase ztužovač neztuhne tak dokonale jako želatina. Nechávám volbu na vás

.
A díky za ohlasy.