Obližprst

Tyto na přípravu náročné řezy vyváží svojí chutí veškerou práci. Nadýchané kakaové těsto je pokryto lahodným máslovým krémem, který zakrývá sněhová peřina posypaná čokoládou. Vězte, že svůj název obližprst nedostaly jen tak.

Klarak

22 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

22. 7. 2009 21:04

Video patří k receptu Řez "obližprst" a může se mírně lišit. Liší se pouze množstvím surovin

Video patří k receptu Řez "obližprst". Liší se pouze množstvím surovin

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	19 513 kJ / 4 664 kcal
Bílkoviny	103,27 g
Tuky	229,22 g
Vláknina	4,86 g
Cholesterol	2,64 g
Sodík	1,11 g
Sůl	3,13 g
Sacharidy	544,49 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Těsto: Smícháme žloutky a cukr a vymícháme v pěnu. Přidáme vodu, kakao, mouku, prášek do pečiva a z bílků vyšlehaný sníh.
Jak ušlehat sníh z bílků nad parou
Hotové těsto nalijeme na vymazaný plech a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C. Po upečení necháme vychladnout.
Krém: Ze žloutků, mléka a mouky uvaříme hustou kaši a necháme ji vychladnout. Do vychladlé kaše zašleháme máslo, vanilkový cukr, moučkový cukr a rum. Natřeme na vychladlý korpus.
Sníh: Z bílků a cukru ušleháme nad parou sníh. Natřeme na krém a posypeme strouhanou čokoládou a necháme v lednici vychladit.
TIP Zdobení čokoládovými hoblinkami. Poradíme vám, jak na to

Uvařeno

Přidat do oblíbených (154×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Obliž prst II. Videorecept

Obliž prst II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pilatova35

Obližprst Videorecept

Obližprst

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nelca777 120 min

Oližprst II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

svetlana47

Načíst další

Přečtěte si

Pěstování salátových okurek je hračka: Sázejte s odstupy, nezalévejte studenou vodou a velká sklizeň vás nemine

Video Hodnocení 197×

Jak ušlehat sníh nad párou? Video poradí s jednoduchým postupem a díky pevnému sněhu budou naše pusinky i kokosky ještě lepší

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

janatka

14. 8. 2022 18:10

Znám to pod názvem žloutkové řezy, ale to je jedno. Zákusek je super. Je to sice hodně sladké, ale jednou za čas to upeču, tedy cukr uberu a peču z 8 vajec.

jitka

26. 3. 2016 11:46

Tento recept znám,dělám často děti přijedou na návštěvu a vždy volají,abych upekla.Dá to hodně práce a toho nádobí,ale stojí to zato.Všem doporučuji

Hela21

17. 7. 2014 13:59

Dobre ale moc sladke ja na vrch davam zakysanou smetanu.

Hela

17. 5. 2014 19:12

Mužu jen doporučit....

senky

24. 8. 2013 20:07

Mám sice recept s nepatrně jiným poměrem, ale jako tento jediný ze zde uvedených je bez oleje, přidám foto

Je to neskutečně sladké, ale neskutečně dobré. Zítra přijedou kobylky z výletu, každý zákusek bude dobrý

lelusa

25. 5. 2013 14:59

Moučník jsem jedla u známých. Musím přiznat, že mi moc chutnal. Samozřejmě vyzkouším upéct. Pravda, je dost sladký, ale jednou za čas......... Proč ne. Doporučuji.

desming

28. 4. 2013 18:16

větší hrůzu jsem nejedl

Jana

21. 4. 2013 20:04

Tento moučník je opravdu výborný, na Slovensku mi ho jedna cukrářka pekla. A její vychytávka byla, že dávala mezi upečený korpus a krém plátky banánů. To byla mňamka.