Paprika se sýrem pečená

magdalenka

14 názorů

29. 7. 2009 22:28

zelená paprika

balkánský sýr

tvaroh (v poměru asi 2:1)

olej

grilovací koření

sůl

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Papriku umyjeme, osušíme, odkrojíme stopku, odrežeme jádrinec.
Naplníme zmesou roztlačeného syra a tvarohu, balkán je slaný - ochutnávame! Priklopíme "pokličkou" z papriky, nie úplne do plna. Ukladáme na pečici papier, potrieme olejom, prípadne zmesou oleja a grilovacieho korenia. Pomaly pečieme v rúre, ak máme po ruke gril, tak grilujeme. Malé množstvo paprík je možné opekať na oleji pod pokrievkou.

Poznámka autora receptu

Recept má korene zrejme na Balkáne. Do zmesi syra a tvarohu niekedy pridám štipľavú papriku, zvyšky suchej salámy, nejaké korenie, rôzne zvyšky syra, príp. bryndze. Slovom, je to variabilné a vždy trochu iné. Raz som odskúšala pridať aj šampiňóny z konzervy. Ak nám niečo počas pečenia vytečie na pekáč, nič sa nedeje. Poslúži to na namáčanie chleba, pri servírovaní celý pekáčik dávam na stôl.

Chutí teplé aj studené, s bagetkou, čerstvým chlebom.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (66×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Grilované plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

1974andrea

Paprika plněná Feta sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lolozlo 40 min

Papriky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Dajda

Načíst další

Přečtěte si

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Hodnocení 4×

Krásně zbarvené plněné papriky - to je lahůdka nejen chutná a lákavá na pohled, ale i plná vitamínů

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Komentáře

magdalenka

25. 8. 2016 07:52

Pre zmenu som piekla a plnila zmesou balkánskeho syra, tvarohu, údeného bôčika...

Ivana79

2. 10. 2014 13:05

Magdalenka:presne tak,symbolom letných obedov a večerí,keď máme moc papriky

Sezóna končí,ale tú máme ešte stále celkom peknú v záhrade

magdalenka

1. 10. 2014 21:01

Ivana79:toto jedlo aj u nás má vždy veľký úspech, je aj symbolom leta. Žiaľ, sezóna končí. Tvoja fotka ma potešila.

Ivana79

1. 10. 2014 12:48

Kedykoľvek urobím toto jedlo,vždy má úspech

a to ešte od čias,keď som bývala s rodičmi a rovnako to chutí aj priateľovi,je to jednoduché,rýchle a strašne moc dobré

A lacné,dajú sa použiť zbytky.

maris

8. 10. 2010 08:46

Je to moc dobré, já dělám také kombinaci niva - eidam, balkánský sýr - eidam, s tvarohen určiě vyzkouším

cathleen (moderátorka)

8. 10. 2010 08:39

nestraš s "mrtvou" troubou

Chtěla jsem to udělat v menším množství jen pro sebe, na vyzkoušení, ti moji masožravci se k něčemu novému vždycky přesvědčit nedají...ale zkusím to teda v troubě a dám vědět

magdalenka

7. 10. 2010 15:16

Cat, ja bryndzu obyčajne mixnem tiež s tvarohom, teraz som dala aj kúsoček nivy a dva trojuholníky taveného...
Bojím sa, že pri opekaní na panvici ti to bude moc prskať a ak to dáš pod pokrievku, že sa to nebude piecť, ale dusiť...aspoň mám takú spomienku...Každopádne, skús, ja toho vždy robím veľa, preto rúra. Asi 200 stupňov...
Odišla ti rúra? Že uvažuješ o použití panvice?
A upeč si čerstvý chlebík (ja som mala biely maďarský) a o výpek bude boj...

cathleen (moderátorka)

7. 10. 2010 15:07

magdalenko, tak tu teď polykám naprázdno...papriky mám, do tvarohu bych přidala bryndzu (mám koupenou váženou)...opravdu to můžu smažit na pánvi pod pokličkou? Bude to stejně dobré?