Maďarská hrášková polévka

tejaja

7 názorů

5. 8. 2009 08:35

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 531 kJ / 366 kcal
Bílkoviny	23,19 g
Tuky	10,56 g
Vláknina	14,35 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	448 mg
Sůl	1,12 g
Sacharidy	37,36 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na rozohriatom oleji opečieme krátko hrášok, pridáme múku, mletú červenú papriku a opäť krátko pražíme.
Zalejeme vodou, pridáme za stáleho miešania bujón, mleté čierne korenie, 1/2 lyžičky vegety a pomaly varíme.
Medzitým si pripravíme rajbaničku z vajíčka, ku ktorému pridávame toľko múky, aby vzniklo tuhé cesto.
Nahrubo ho postrúhame, alebo natrháme malinke kúsky a dáme do polievky, 1-2 minúty povaríme.
Nakoniec pridáme nasekanú petržlenovú vňať alebo pažitku, podľa toho kto má čo doma.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (19×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Maďarská houbová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 40 min

Hrášková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 30 min

Halászlé - maďarská rybí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Banánové minikoblihy jen ze dvou ingrediencí: Do deseti minut máte na stole vynikající sladké dobroty

Hodnocení 31×

Oblíbená sladká jídla s mákem. Které recepty si bez něj nemůžeme představit?

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Komentáře

BILKOVAI

25. 10. 2009 01:12

Teda musím dát bodík. Mňam

spagetka

5. 8. 2009 09:54

Tu trhanku (jak jí říkáme u nás), dělám přesně jako Terezka. Babička natrhala malinké kousky (vždycky u toho seděla venku na lavičce, dávala na noviny a usušila. Tak měla trhanku do zásoby.

tejaja

5. 8. 2009 09:27

Svetlanka, dosť dlho, záleží to od praxe, ale toto cesto nerobím každý deň, tak prax malá. Väčšinou strúham, ale keď išlo dobré krimi v TV, tak som sa premiestnila a trhala

Trvá to tak 10-15 minút

vybusna

5. 8. 2009 09:15

v jednej dedine nedaleko bb, je vyslovena specialita a vola sa to *cipkarcina*..jedla som to iba jeden raz a bola som mala, tak spomienky uz mam velmi matne...varilo sa hovadzie maso na kusky s mrkvou a mozno aj niecim inym. potom sa nejako varili zemiaky...skratka taky maglajz s uvarenych zemiakov, mrkvy, masa a cestoviny...a ta sa robila domaca tak, ze sa rozvalkalo cesto a trhalo sa prstami a tak varilo.

Svetlana

5. 8. 2009 09:09

...Terezko, dělám ´taky do polívky "strouhanek"...neumím si predstavit "trhat" těsto prstama...jak dlouho to děláš?...

tejaja

5. 8. 2009 09:03

Rajbanička je trhaná, nie strúhaná. Hrášok používam vždy mrazený, len na jar čerstvý. Konzervovanú zeleninu nepoužívam, obsahuje dosť soli. Podľa toho, aký hrášok sa použije, tak dlho sa polievka varí.

JanaDorazinova

5. 8. 2009 08:41

Terezko, to drobení jsi nastrouhala, nebo naštípala prstama? U nás to tak někdo dělá. To musí být docela hustá polévka, to bych si dala. ten hrášek asi mražený, že?